チェンライの田舎から

マンゴーの花満開

今年のマンゴー

３週間くらい前の一寸古い絵ですが、遅ればせながらＵＰします、インターネットの接続が悪くＵＰできなかったので。

今は殆どの木で結実しています、１番目の写真の木、見事に花が咲いています、植樹してから５年目になりますが、今までにこんなにみごとに沢山花が咲いたことは有りませんでした。

そして２年目の木も殆どの木が開花しました、去年は１０％位の木しか開花しなかったので今年は収穫が楽しみです。

見事に沢山の花が咲いたマハチャノック種のマンゴーの木

２年目の木でも殆どの木が花を咲かせました

自宅側のマンゴーの木、花が咲き終わって結実し始めています。

パンダ豚

大きくなったパンダ豚

調子が悪かったインターネット回線、昨日から大分回復し朝の早い時間は５００Ｋ位の回線速度が出るようになったので先日ＵＰ出来なかった記事がようやく日の目を見ることが出来ました。

昨年１１月に１６頭生まれた中で１匹だけパンダに良く似たパンダ豚が大分大きくなってきました。
１０年も豚を飼っていて初めて生まれたパンダによく似た豚、ヨークシャー種（白）の雌にデュロック種（黒・タイでは赤豚という）の精子を人工受精した結果生まれました。

この組み合わせは子豚の成長が早いといわれ、肉豚用に良く使われる組み合わせです。
自然交配していたときはこの組み合わせでもこんな豚は出てきませんでした、去年から人工受精するようになり、その後も２〜３頭出現しています。

普通名前は付けませんが、パンダによく似ているのでパンダと呼んでいます。

兄弟と一緒に水を飲むパンダ

兄弟はごく普通の豚です

バナナ−２

巨大バナナの花

前回ＵＰしたバナナは日本からチェンライに戻ると収穫されていて丁度食べ頃、早速美味しく頂きました、日本に多く輸入されているエクアドル産のバナナより濃厚な味で、甘みも強く台湾バナナに近い食感です。

他の木にも実が付き始めていて、巨大な花が付いていたので写真を撮りました、その３日後には花弁が完全に開いてバナナの房が全部露呈しました。

房の下部に残った花の部分はもう実が付かないので残った実の成長を促進するため切り取られます、そしてその花はタイ料理の食材になります。

食べ頃になったバナナ

巨大なバナナの花

花弁が完全に開いて鈴なりになったバナナの房

花が咲いたマンゴー

一本だけ花が咲いたマンゴーの木

今年のチェンライは例年になく寒くなるのが遅い、先月の中旬頃一寸寒くなりかけて今年は寒くなるのかなと思ったのもつかの間、又暖かくなり暖冬の様相を呈しています。

例年だと今頃は朝晩は２０度を切って半袖では寒くて、上にジャージーなど羽織らなければいられず、電気ストーブを付けて着替えをする季節なのに、今年は朝の温度が２５度を切らないのでストーブは物置に仕舞ったままです。

大洪水があったり、突風や竜巻があつたり世界的に異常気候が続いているようです。
そして表題のマンゴーですが、たった一本だけですが花が咲きました、例年より少し遅れているようです。

一本だけ花が咲いたマンゴーの木

他の木は全く花の咲く気配がありません

植えて２年目の木も大分大きくなりました。

タイのバナナ

クワイ・ホム

タイのバナナは６０種類以上有るそうですが、此処チェンライのバナナはモンキーバナナかクワイ・カイと呼ばれるずんぐりむっくりしたバナナが一般的です。

日本で流通しているような台湾バナナや南米のバナナのように長くてスマートなバナナはこの辺ではあまり見かけませんでしたが、最近になってクワイ・ホムと呼ばれる日本で流通しているようなバナナが市場に出回るようになりました。

クワイ・カイは甘さは結構あるのですが身がねっとりとしていて食感が余り良くありません、生で食べるより唐揚げ風に揚げたり、焼き芋のように焼いて食べるのが普通です。

クワイ・ホムは香りがよいという意味の名前だそうですが、日本で一般的に流通しているバナナと殆ど変わりません、日本人が食べるには最適なバナナです。

去年、このバナナの苗を数本買ってきて植えたのがやっと実を付け、月末には完熟する見込みです、今から楽しみにしています。

実を付けたクワイ・ホム

クワイ・ホムの木？

この辺で一般的なバナナ、クワイ・カイの実