今年のマンゴー

不作だった今年のマンゴー

マンゴーの収穫は先月で終了したのですがＵＰするまもなく一月も経過してしまいました。
先日、自分のために残しておいたマンゴーを採ったので遅ればせながらＵＰします。

今年はマンゴーの実入りが少なく昨年の半分にも満たない収穫でした。
それでも果実の出来は例年と比べて遜色は無く軽く１Ｋgを越える美味しいマンゴーが実りました。

実は、このマンゴー、キヨヤイ種だとばかり思っていましたが、キムホァンという種で一般的にはキーツ種に属するものです。

収穫期を早くしたのは、この辺ではマンゴーは完全に熟したものは好まれず、実が未だ堅いうちに食べるのが一般的だからです。

しかし、我々日本人は完熟を好みます、そこで１本の木を収穫せずに残しておいた次第です。
そして、木に付けたまま完熟させた実が必ずしも美味しくないことが解りました、未だ実が堅いうちに採って３〜４日寝かせてから食べるのが最高でした。

そばに置いたライター（長さ約８Cm）と比べるとその大きさが良くわかります

重さも１.２Ｋgとまずまずです

これで１個分です、ジューシーで甘みも充分、とても美味しいマンゴーでした。