☆フレンチ『ウズラのロースト』☆

今回も私好みで友人たちをフレンチに連れて行ってしまいました（^^)ゞ

フレンチレストラン「ＨＡＮＡＨＡＮＡ」のＨＰ↓から料理の写真と文に惹かれたからです♪

米のモチモチ感と歯ごたえを楽しもう 
 
フランス産ウズラの中に詰められているのは、赤米・玄米・11穀米で作ったカレーピラフとウズラの卵。

香ばしくローストしたウズラの上には、クルミ油をかけた静岡産のインゲンとクレソンのサラダ。

そしてソースは野菜とウズラのダシから作られたカレー風味ソース。

米がオシャレなフレンチに、それにボリューム満点のメイン料理に大変身！だ。

玄米のモチモチ感と赤米の歯ごたえ、その両方が楽しめる米には、ウズラのうまみがたっぷりしみ込み、カレー風味ソースとの相性もピッタリ。

ウズラの肉とまぜて食べてもいいし、別々に食べても、もちろん野菜と食べてもＯＫ。

ひとつの皿でいろいろな味が楽しめるところもうれしい。 
  
 

〜〜初めに３人とも同じ冷たいスープ〜〜

美味しい〜〜♪

ところで、前に来た時は一番リーズナブルなパスタランチにして何の印象もなかったので、
今回こだわってこのウズラのローストが頂けるコースにしたのです♪

店によっては少しランクを上げないとその店のよさがわからない場合があると思います。

〜〜私の前菜「雲丹のテリーヌ」〜〜

両脇にも雲丹が鎮座しているのが見えますか？

〜〜友人の前菜「甘エビ」〜〜

〜〜主菜の「ウズラのロースト」〜〜

ＨＰの写真と違ってクレソンなどが下になっています。

クロスした可愛い足を見て一瞬罪悪感が。。。。

中のピラフが結構しっかりした味付けでお肉は脂っこくなく、「ダイエット中」の文字はすっかり頭から消えて、３人ともパクパクと無心に食べてしまいました＞＜

〜〜デザート〜〜

そんな事も心の隅に予想してかデザートは私はアッサリ系のブラマンジェにして正解☆

デザート好きな友人たちは盛り合わせにしたものの、もう食べられないと無理矢理私のお皿にチョコレートケーキを！！

ローカルにしてはいい店で、美味しいものを食べた日は幸せです♪

[ややちゃん]

遊びに来ました！

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これからヨロシクお願いしま〜す（＾＾）/

↑無視しましょう。
ここのところそこら中に同じコメントできていますよ。
ウズラ、手のかかった料理ですね。こりゃたまらん。

IPPEIさん＞ウズラのロースト、ちょっと珍しい料理でした♪
友人たちも気に入ってくれて嬉しかったです＾＾

考えがまとまらなくなって次の記事、削除する事にしました。
せっかくコメントくださったのにごめんなさいね！

ご無沙汰してました!!
私の口には入った事がない美味しそうなお料理ばかりですね♪
確かに、切り分けられた肉に罪悪感は感じませんが、姿が分かると可哀想になっちゃいますよね(^-^;
こんな素敵なお店に連れて行ってくれる友人が私も欲しいです(*^-^*)♪

あみこさん
ご訪問ありがとう〜〜♪
私もこのお料理は初めてでしたよ＾＾
大体お店選びは任されてしまうので、友人たちがそのお料理を気に入ってくれたかどうか気になるところです；；
帰りにいつも「美味しいところに連れて行ってもらってよかった〜♪」と喜んでくれるので私も嬉しくなります＾＾

[chi**co225]

久々に覗かせていただきました。忙しいときに限ってパソコンの、前にすわるのです。すごいの一言美味しそう！でも雰囲気感じるだけでも癒される！見るだけでもステキ

chicaちゃん＞私もそうです！
今本当は勉強しなくてはいけないのですよね（＞＜）
こういうときに限ってブログをアップしたくなっちゃうのです！