英会話の先生は今までの先生の中でダントツに個性的です(*^_^*)アメリカの大学を出るとすぐに日本に来ました。
とっても若い男性です。
話をしているうちに
どうも日本食が大好きということがわかりました。
食べるのだけでなく、作るのが好きらしいのです。
ロビーで雑談するときの話は日本食のことばかり。
何の魚が好きか？どうやって食べるのが好きか？などなど若い生徒さんに質問攻めにするのですが、
若い人はあまり魚好きはいないので全然盛り上がりません。
昨日はサバの味噌煮を作ったとか、今日は秋刀魚のかば焼きを作るとか（笑）
漬けはマグロより鰹の方がおいしいとか。
ある日ポットラックパーティーに行くと、
牛とレンコン・ごぼうの煮物がありました。
それが実においしい♪
やっぱり彼の作品でした。（私が作るよりおいしいではありませんか）
そんなに魚が好きならと、伊豆に行った時、鰺やエボ鯛の干物を買ってきてあげました。
「ドライド フィッシュ」というと
すかさず「干物？」・・・鰺という日本語も知っていました！！
レッスンに行く度、ますます驚く話を聞かされます
「柚子コショウって知ってる？」というからどこで売ってるかと聞くかと思いきや
「作りたいんだけどどうやって作るか知ってる？」と聞かれ、唖然としました。
焼鳥屋でそのおいしさに魅了されたようです
成果は本物とはだいぶ違ったようですが。。
次は節分の日、大豆を買ったというので撒くのかと思ったら、
その日の晩、豆腐を作るのだと。。。
ついでに豆まきの話になって
私がロースト（ｒｏａｓｔ）ビーンをまくというのをクックド(ｃooked）ビーンと言ってしまったので、
「じゃあおからをまいていい？」というので大笑いになってしまいました
手作り豆腐でイモ焼酎をのむのが最高の幸せらしいのです
最近はパウダーのにがりをどこで売ってるか？
とまたまた難題をふられました。
そしたらお豆腐屋さんのオーナーに頼み込んで分けてもらったとか。
それで絹豆腐を作ったらソフト絹豆腐になってしまったそうです。
ちなみに木綿豆腐もざる豆腐も作るそうで、
包丁は河童橋で買ったものが９本あるそうです
先週の日曜日は朝４時に築地に行ったとか。
アミューズメントパークは大嫌いで、
「彼女が行きたいと言ったらどうする？」と聞かれて
「ブレークアップする」と答えたのでみんな呆れました！
彼のアミューズメントパークは「築地」だそうです。
帰ってきたら
ミニの豆腐屋さんのラッパを吹いてにこにこしています＾＾
築地で見つけたと喜んでいました＾＾
ためしに豆腐から作る料理、たとえば白和えとか炒り豆腐って知ってるって聞いたら
すでに作ったことがあるんだそうです。
学生時代に日本料理屋でバイトしていて覚えたようですが、
この分だとアメリカへは当分帰らないのではないかと思います。
彼の名誉のために書き添えますが、
彼はとても明るく、生徒思いで、教え方は申し分ない、とてもいい先生です（●＾o＾●）
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なかなかのナイスガイではありませぬか。
静岡のお話？
2010/4/1(木) 午後 10:53
日本人より、というか、私より和食のことを御存じなのですね。英語もさることながら、料理も習ってみたい先生ですね。
2010/4/1(木) 午後 11:02
IPPEIさん＞
静岡市のお話です。
もしかしたらお魚の美味しい所をいくつかバイト先の料理人に聞いて、地理的にも便利な静岡を選んだのではないかと思います。
気になるので今度聞いてみます＾＾
2010/4/1(木) 午後 11:19
レオママさん＞
どのくらい日本料理のレパートリーがあるのか、きっと少なくとも私よりあるでしょう；；
本当に日本食のことはこちらの方が聞きたいくらいです＾＾
2010/4/1(木) 午後 11:22
日本人より詳しいかもしれませんよね^^;
ゆず胡椒LOVEな私ですが作ろうとは思ったことはありませんでした^^;でもこの会話もちろん英語で話しているんですよね？きっと私にはﾁﾝﾌﾟﾝｶﾝﾌﾟﾝだろうな〜(笑)
2010/4/2(金) 午後 1:08
大学の英会話の先生ですか？
英語また習いたいなぁ。
2010/4/3(土) 午後 8:13
smilyさん＞
そうですよねえ、ゆず胡椒をまさか自分で作ろうなんて（笑）
いろんなものをすり鉢でごしごしやったみたいですよ（笑）
そういえば湯葉も作ったって言ってました！
2010/4/3(土) 午後 11:03
LILYさんもご存じのカルチャースクールです。
最近は英会話の先生たちも狭き門になったからでしょうか、かいくぐって来ただけあってとても質が以前より高くなったように思われます。習っても習っても向上しなくて悲しいです('_')
2010/4/3(土) 午後 11:09