気のむくまま♪旅＆グルメ

あなたはコーヒー派？それとも紅茶派？

先日、友人達と珍しく和食のランチをしてきました♪

もともとは夜のみでしたが時々昼も開く海さかという割烹です。
またまたローカル情報でスミマセン！

左は　生湯葉のおさしみ　　　　　　　

グリンアスパラみたいのは苣（ちしゃ）という
ジャパニーズレタスみたいなもののとう（漢字を思い出せません＞＜）です。
← ←

　　　　　　　真ん中の天ぷらはまるごとサツマイモです！

　　　　　　　蟹のおかゆも美味しかったです♪

前書きが長くなってしまいましたが

あなたはコーヒー派？それとも紅茶派？

ランチの後、紅茶の葉を売る方を主としているお店へ寄りました。

　各国の紅茶がずらりと並び、観音茶だったかな？仕入れはこの店のオーナーが台湾の現地に出向いて確認してから買うということでした。
　
　可愛いカップも壁一面に飾られていて素敵でした♪

そのオーナーの話。

　紅茶には新陳代謝を促す作用があり、マラソンの選手の中には走る前に紅茶を飲み、ポカリスウェットに紅茶を入れたものを飲みながら走る人もいるとか。。。
　
　そしてフレーバーティーはその香りが強いため紅茶本来の味がわからなくなるので良質のお茶の葉は使われない事が多いとか。。。
　フレーバーティも好きな私にはちょっとショックな話でした！！

『これからは紅茶をたくさん飲んでその後運動しよう！そして今度買う時はフレーバーでない物を。。。』
と考えていると。。。

翌朝の新聞にこう載っていました！

コーヒーの香りには人をリラックスさせる作用がある。
まず香りを吸い込んで一息つき、
３０分経つとカフェイン効果で気分がすっきりし、やる気が出てくる。
豆の種類によって効果が異なり、
特にブルーマウンティンやグァテマラは効果が高かった。

人の話を聞いたり、読んだりしてるととても影響されてしまう性格です（~~)ゞ
　
『それじゃあコーヒーもいいんだあ〜♪
　これからは勉強・・未だに高校に通ってます・・の前にはコーヒーを必ず飲もう！』
　
　やっとスタバのコーヒー豆も使いきり、
いよいよ最近ファンになったコーヒービーンの１kgの袋を開封し、
早速頂き物のゴディバのお菓子とともに飲みました♪
　
　ただし、やる気は・・・？でしたが（^^)ゞ

　

本当に単純な話で失礼しました；；

♪♪ミニチョコレートフォンデュ♪♪

　
　そういえば
２年前のバレンタインディーの時に、
ソニプラで買った
ミニチョコレートフォンデュセットがあったんだあ！
と思い出しました。
　
　やってみようと思いつつ、
ずっと棚の中に入ったままでした＞＜
　

　さすがにチョコレートが白っぽくなっていましたが
それでも食べてみようと言う私は勇気があると言うのか蛮勇なのか、
どんなものでしょうね？！

　チョコレートは二人分と書いてあったのでこのくらい材料で十分でした。

　説明k書きに２，３分でチョコレートが溶け始めるとありましたが固形燃料の炎が頼りなくて
一向にその気配がありません。
　
　それで別の容器に移し、チーン！して元の容器に戻しました(汗);
　
その時残っていた生ミルクと毎日愛用のヴァンホーテンのピュアココアも入れて混ぜてみました。
バターも入れるといいと書いてありましたがそれだけは出来ません＞＜
でもこれで古いチョコレートも美味しくなりました♪

　

　
　このココアは、家の近くの輸入食料品店のセールで安く買ったと思ったら、

　去年の１２月に、品川駅の「成城石井」で普通に それ以下の値段で売っていました＞＜

　

　買う必要もなくこれからアメリカに行くのに荷物になるというのに、
しかも５００ｇ缶で重たいのに意地？で買ってしまいました？！？

　いよいよマシュマロ、パイナップル、イチゴ、オレンジとチョコレートにつけては食べ、つけては食べました♪
　ちょっと恐ろしいかも。。。
　
　一番楽しみにしていたオレンジはチョコレートがうまくまとわりつかないので、二つ折りにして強引につけて食べました（^^)ゞ
　美味しかったです＾＾

　
　　　　　　　　ちなみに
　　　　　　　一昨年ＮＹのカフェ『ＬＡＬＯ』で
　　　　　　　食べた「チョコレートフォンデュ」は
　　　　　　　こんな感じでした♪
　　　　　　　　食事をした後これを二人で食べるの
　　　　　　　はとても大変でした＞＜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇒　　⇒　　⇒

　　　　　
　　　　一昨日　学校に行ったら若い在校生（注･･女性）　　　　　　から
　　　　ＬＵＳＨの入浴剤を頂きました♪
　　　　　　　
　　　　　嬉しいなあmm(^o^)mm
　　　　
　　←　　←　　←

☆ちょっと早いバレンタインブラウニー☆

　本当のバレンタインディーよりちょっと早いですが、お休みの日の方がいいかなと思って、
昨日、唯一うまくできる、そして家族がお気に入りのブラウニーを作りました♪
　ココアが入っているのでチョコレート代わりです。
　私の前の記事はこちら

最近、手作りモードがインプットされてしまいました＾＾
我ながらとても世相に影響されやすい性格だなと思います＞＜

＊作る手順は以下の通りです。

　　
　
バターをボールに入れます。
「わっ、こんなにたくさん！」って思います！　
バターは１６０ｇ　　
　

　
次に砂糖。
２５０ｇ
これまたたくさんです！
バターと砂糖が白くなるまで混ぜます。

　　
これに卵をひとつずつ計４個割りいれます。滑らかな触感になります。
振るった小麦粉１５０ｇとココア４０ｇを入れ、さっくりと混ぜます。
この時軽くローストした生くるみ５０ｇも入れます。
あっ、シナモンパウダーとベーキングパウダーも少し入れてください♪
　　

それをクッキングシートをひいた天板に流しいれます。

天板から紙があまりはみ出ないように切ります。
焦げちゃうと困るので。

　　

オーブンに入れ、約１８分焼きます。

温度は１７０度でちょっと上火を強くします。
　
　

　　

　　約５ｃｍ幅に切ります。
　クッキングシートは綺麗にはがれて、天板も汚れないのでとっても優れものですね♪

　

　　
　　

　

　　

ハート型に切った厚紙を乗せます。

この型はちょっと面倒ですが自分で作るしかありませんね。
　

　

　粉砂糖を茶漉しでふるいながらかけます。

　

　ピンセットでそっと型をはがします。
ここが楽しみでもあり、緊張するところでもあります＾＾
　
　はい、これで 出来上がり♪
私でも絶対に失敗しないこのブラウニー。誰でも上手に作れます＾＾

ハート型は特別の時にだけと思いましたが作っておけば何回でも使えるので毎回使ってます♪

うっかりしたら帰宅した夫が歯を磨いてしまいました。
歯磨きの後は全くといっていいほど食べ物を口にしない夫ですが、よほど嬉しかったのか
「美味しい〜♪」といって３個か４個食べてしまいました♪

　

☆紅茶はダージリンヒマラヤ☆

昨年のことですが、友人がハワイからの、私がポルトガルからのお土産を渡すべく、もうひとりの友人と３人で集まりました。

落ち着いてゆっくりお話ができるカフェ・ラ・クールでランチをする事にしました♪

このオムライスがよくジム帰りに食べた物です♪
注文してから出てくるまで時間がかかるので、ジムのロッカーから携帯でお願いしてから行くとちょうどいいのでした（笑）
とてもボリュームがあってプールで頑張った後には満足でした♪
でも今は運動はほとんど皆無なのでこんなカロリーの高い物を食べていいのでしょうか＞＜
美味しいからいいのですよね＾＾

最後にデザートでいつも迷います♪
紅茶のジュレも美味しいし。。。
この日はモンブランにしました♪秋の終わりごろの季節だったので秋限定のこれがいいかなあと思って＾＾

ところでテーマの紅茶の事ですが、マリアージュ・フレールの代表的なものは『マルコポーロ』ですよね？　　　　　でも・・・・私はマリアージュ・フレールは『ダージリンヒマラヤ』の方がおいしいと思うのですが！!（あれこれ飲んではいないのでこの二つを比べると、と言う事です）
それで紅茶は必ず『ダージリンヒマラヤ』を頼む事にしています♪

２時間くらい話してまだ話し足りない私達はそのまま友人宅に（^^)ゞ
フルーツを頂きながら話の続きをし、お手製のキムチまで頂いてやっとお開きになりました！

☆リンツのオレンジチョコレート☆

　ポルトガル旅行記もちょっと飽きてきて一休み。

　そして今日はワードのテストを控えて、
　（オバサン高校生ですが）
　ワープロ検定問題集をずっとやっていたのですが
　所要時間１５分というのが２５分もかかるのです〜〜＞＜（汗；）

　若い在校生はあっという間にできちゃうのに〜
　「もう試験、受けたくない！」
　とスネています；；

　ところで先日、
　「オレンジチョコが好きでしたよね！百均でリンツのオレンジチョコ、売ってますよ！」
　と友人よりメールあり。

　ちょうど出る用事もあって買ってきました、１０箱！
　友人に「大人買い！」とからかわれましたが
　そのうち２個はダークの好きな夫へ。

　とっても薄くて一箱、ぺろりと食べてしまいました♪
　美味しかったで〜〜す♪

　ＪＮＫさん、教えてくれてありがとう〜♪