気のむくまま♪旅＆グルメ

スイスの思い出 その１ ☆アイガー北壁

　去年の今頃はスイスでした。モンブランもマッターホルンもご機嫌が悪くてお目にかかれなかったのですが、やっとユングフラウヨッホとアイガー北壁を眺めることができました。

　グルデンワルトからふたつの登山列車を乗り継いで、メンヒとアイガーの胎内に作られたユングフラウヨッホ駅、標高３４５４ｍで降り、さらにエレベーターで標高３５７１ｍのスフィンクス展望台へと上りました。富士山より２００ｍほど低いところまで難なく行ってしまうわけです。

　しかし高山病を警戒して電車を降りる時は最後の方にしました。つまり外と電車の中の空気がちゃんと混じり合えば気圧の変化に影響されないかな、という理由ですが素人考えかもしれません。次に１００ｍくらい上るエレベーターはもっと警戒してドアがあいても１０秒ほど待ってから外へ出ました。　　

　展望台の外へ出るとさすがに寒く雪のような雹のようなものに見舞われました。この日もアイガーは見られないかとがっかりしていると雲がゆっくり動いていて切れ間があったので辛抱強く待っていると、くっきりとその雄姿が現れました。思わずシャッターを何度も切り、その姿を惚れ惚れと眺めました。
　

海外レストラン スイス編

　海外レストラン紹介も飽きてきたので、イタリア、香港、バンコックは取りやめ、スイスとアメリカだけにしようかと思います。
　まずツェルマットの「スターデル」。ラクレットとワイルドベリーのグラタンが忘れられません。ラクレットは専用のチーズを削ってピザ釜のようなところに入れて溶かし、熱い内にじゃがいもとピクルスと一緒にあちち、と言いながらたべます。冷めたらおいしくなくなるからです。ワイルドベリーのグラタンはとっても大きく４人で二皿頼みましたがひとつでもいいかも。グラタンですから当然温かです。甘酸っぱい素朴な味が広がります。


　次はグリンデルワルドの「オンケル・トムズ・ヒュッテ」。ピザ専門店だけあってぱりぱりしていて実においしかった。ご主人がくるくるとピザの生地を回してるのが見えます。

　おみやげ。レンジで手軽に食べられるミニ・フォンデュ。アイスクリームカップのようで一人にひとつって言う感じ。おいしかったのでもっと買ってくればよかったと思ってたら、カルディで売ってました。

　チューリッヒだけに売っている？「ルクセンブルガー」見た目マカロンです。中がアイスクリームみたいで日本へ持って帰ったら溶けてはみでていたので、本来の味でなくなってたかも。