気のむくまま♪旅＆グルメ

お焼き

友人宅で頂きました。
田中義剛さんちの花畑牧場で作られたお焼きというよりライスバーガーです。
少し甘めですが結構美味しい
上の大きい夏ミカンみたいのは伊豆のサマーオレンジ、下は黄金柑。
いつも魔法のように珍しい物が。

☆英会話の先生はヘンなガイジン？☆

英会話の先生は今までの先生の中でダントツに個性的です(*^_^*)

 

 

アメリカの大学を出るとすぐに日本に来ました。　　　　　　　　　　　　

 

とっても若い男性です。

 

話をしているうちに

 

どうも日本食が大好きということがわかりました。

 

食べるのだけでなく、作るのが好きらしいのです。

 

 

ロビーで雑談するときの話は日本食のことばかり。

 

何の魚が好きか？どうやって食べるのが好きか？などなど若い生徒さんに質問攻めにするのですが、

 

若い人はあまり魚好きはいないので全然盛り上がりません。

 

昨日はサバの味噌煮を作ったとか、今日は秋刀魚のかば焼きを作るとか（笑）

 

漬けはマグロより鰹の方がおいしいとか。

 

 

ある日ポットラックパーティーに行くと、

 

牛とレンコン・ごぼうの煮物がありました。

 

それが実においしい♪

 

やっぱり彼の作品でした。（私が作るよりおいしいではありませんか）

 

そんなに魚が好きならと、伊豆に行った時、鰺やエボ鯛の干物を買ってきてあげました。

 

「ドライド　フィッシュ」というと

 

すかさず「干物？」・・・鰺という日本語も知っていました！！

 

 

レッスンに行く度、ますます驚く話を聞かされます

 

 

「柚子コショウって知ってる？」というからどこで売ってるかと聞くかと思いきや

 

「作りたいんだけどどうやって作るか知ってる？」と聞かれ、唖然としました。

 

焼鳥屋でそのおいしさに魅了されたようです

 

成果は本物とはだいぶ違ったようですが。。

 

 

次は節分の日、大豆を買ったというので撒くのかと思ったら、

 

その日の晩、豆腐を作るのだと。。。

 

ついでに豆まきの話になって

 

私がロースト（ｒｏａｓｔ）ビーンをまくというのをクックド(ｃooked）ビーンと言ってしまったので、

 

「じゃあおからをまいていい？」というので大笑いになってしまいました

 

 

手作り豆腐でイモ焼酎をのむのが最高の幸せらしいのです

 

最近はパウダーのにがりをどこで売ってるか？

 

とまたまた難題をふられました。

 

そしたらお豆腐屋さんのオーナーに頼み込んで分けてもらったとか。

 

それで絹豆腐を作ったらソフト絹豆腐になってしまったそうです。

 

ちなみに木綿豆腐もざる豆腐も作るそうで、

 

包丁は河童橋で買ったものが９本あるそうです

 

 

先週の日曜日は朝４時に築地に行ったとか。

 

アミューズメントパークは大嫌いで、

 

「彼女が行きたいと言ったらどうする？」と聞かれて

 

「ブレークアップする」と答えたのでみんな呆れました！

 

彼のアミューズメントパークは「築地」だそうです。

 

帰ってきたら

 

ミニの豆腐屋さんのラッパを吹いてにこにこしています＾＾

 

築地で見つけたと喜んでいました＾＾

 

ためしに豆腐から作る料理、たとえば白和えとか炒り豆腐って知ってるって聞いたら

 

すでに作ったことがあるんだそうです。

 

 

学生時代に日本料理屋でバイトしていて覚えたようですが、

 

この分だとアメリカへは当分帰らないのではないかと思います。

 

彼の名誉のために書き添えますが、

 

彼はとても明るく、生徒思いで、教え方は申し分ない、とてもいい先生です（●＾o＾●）

★PC不調にてしばらくお休みです★

このところＰＣが不調で、

夫が何度も直すのですが使っている途中で度々おかしくなってしまいます（T-T);;

そんなわけでＰＣを開けて途中で動かなくなると後が困るのでしばらくお休みさせていただきます。

夫が毎日在宅ならばなんとかしてもらえるのですが。。。

新しいのを買うつもりですがまとまって出かける時間もないのでいつの事になるやら見当がつきません（汗);

更新しているかなと訪問してくださっているみなさまには本当に申し訳ありませんでした（ペコリ！）

それでは再開＆再会できる日まで！！

☆｢癒しの部屋」でポットラックパーティー☆

旅行記は一休みです。

先日みんなでポットラックパーティーをしました♪

みんなが大好きな｢癒しの部屋」で(＾o＾)

さすが！部屋のインテリアが招かれる度に変えられています！！

左上の絵はなんと刺繍で｢癒しの部屋」の「主人」の作品です！
何ヶ月もかかったとか。。

　　　　　　　　このお人形たちは仲間の一人の作品で、
　　　　　　　　このように飾られるとお人形も生き生きしてくるんだなと感心ばかりしています；；
　　　　　　　　（私の飾り方とは大違い！）

お料理が並べられてみんな席に着きました。
今日はみんなで８人です♪

〜〜はじめに〜〜

　　　　　　　　　　　　　　↑は私の持ち寄り作品「豚の角煮」です。
　　　　　　　　　　　　　　角煮だけでは分量的に物足りなくなるので
　　　　　　　　　　　　　　大根（後ろで見えません）と卵も一緒に煮込みました。

〜〜中華炊き込みご飯〜〜

〜〜さば缶を使ったちぢみ〜〜

〜〜サラダ〜〜

山芋、日干し大根の漬物、きゅうりがとても良く合って美味しく、
今度私も作ってみようと思いました♪

〜〜栗おこわ〜〜

〜〜ココアシフォンケーキ〜〜

　　　　　　　　　　　　　　今回初参加の彼女もお料理のプロのような人でこれもお得意ケーキのひとつです♪

〜〜お待ちかねの「フルーツティー」〜〜

フルーツティーはコクと言うか深みのある美味しさで、
とても贅沢な幸せ気分にさせてくれます＾＾

もう食べ切れなくてお土産にいただいた手作りパウンドケーキに干し柿です。

今回は８人も集まったこともあり、

とてもにぎやかでいつものことながら話は尽きず、

名残を惜しんで閉会しました。

といっても毎週２回学校でお弁当を食べる仲間なのですが＾＾

☆Ｍｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ！☆

　ちょうど１ヶ月前の今日、私の誕生日でした♪

　家族がホテルの中華でお祝いしてくれました＾＾

　そうそう、今朝当地は震度５強の地震に見舞われました！
　
　あまり怖いと思わなかった自分がコワイと思いました；；

　料理は中華と言ってもかなり和風っぽい味付けで、

　日本人にはこってりした中華より歓迎されるのかも知れませんね♪

〜〜前菜〜〜

〜〜スープ〜〜

〜〜メインっていうのかな？〜〜　　

全員同じものが出されました。

もうすっかり料理の内容は忘れてしまいましたが、

美味しかった事だけ覚えています♪

嬉しい気分で食べるって美味しいです＾＾

〜〜お粥・チャーハン・焼きそばの中から選びます〜〜

〜〜デザートは二種類から選びます〜〜

〜〜バースデーケーキ〜〜

一時、誕生日のたびにまた年が増えちゃっていやだなと思う頃がありましたが、
　
今はここまで無事に生きてこられた事を謙虚に感謝する気持ちになりました☆