ベニシアのハーブ便り

ステキな本をみつけたので・・・

ベニシアのハーブ便り
京都・大原の古民家暮らし　

ベニシア･スタンリー･スミス
写真・翻訳　梶山正

世界文化社

四季折々の大原の美しい自然やステキな庭の草花の表情、
ページをめくるたびに観ているだけでリラックス＆豊かな気持ちにさせてくれるような本です。

ハーブレシピも充実。
ハーブの薬効もわかりやすく一覧表になっていて、すごくありがたいです＾＾

しかも自分の庭でとれたハーブでいろいろ作れるなんて！！
早速お掃除用のビネガーとローズウォーターは作ってみたのですが、
生ハーブでできるなんて羨ましすぎる。。いいなぁ・・

こうして本になるまでには、（この暮らしの内容も）長い年月がかかったと思うのですが
ひとつひとつ、大事にはぐくんでいくことが大事なんだなぁ、と。

彼女の暮らしぶり、憧れます。。

彼女自身、貴族出身で、すごく立派なマナーハウスに住んでいたとのことですが、
メイン・ダイニングは社交界デビューの一回きりだった、ということetc
ティーのあらましなども凄く勉強になりました。。
なかなか内部の人じゃないとわからないことも多いんだなぁ・・

でも、彼女が作ってきたこの生活の価値というか、暖かさというか、
それも伝わってくる気もしました。。

ステキな本で、何度も開いては「ほぉ〜」っとしています。

私もこのご本持っています。ご本人にも、ティーパーティーで
会うことができました。素敵な方でした。