『ハーブ』関係

レモングラス◎

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昨年秋に自宅庭にて収穫したレモングラスは吹き抜けのリビングの手摺り部分に括り付け

乾燥させてました。

先週、いい感じに乾燥できたのでハーブ茶として飲みました。

といってもレモングラスだけではだめなので、他にカモミールとローズヒップをブレンドしました。

私の妻はアロマの免許を取得しているのでこういうときには本当に助かります。

僕がハーブを育てて、妻がハーブ茶や料理に使う。なかなかいいバランスです☆

といってもローズマリーは僕の方が料理に使う頻度が多いですね。

僕の家ではアロマポットを使って部屋に香りを広げています。

心地よい大好きな音楽、ハーブの香り、なかなかの空間です。

そう、最近は妻が妊婦なので自宅にいる時間が多いのですが

外にお出かけしているときにはできない楽しさも発見できています。

バンド活動も休止中...（秋には復活できると思います）

妻が妊婦さんでお寿司屋さんには行けない（まぐろと鯛がＮＧなので...）

長距離ドライブはしていない（お腹が重たくなっているので）

となかなか色々なリスクはありますが...それはそれとして

ハーブ茶をブレンドしたり、料理を作ったりと、楽しんでいますので大丈夫です。

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コモンセージの重要性◎

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我が家の庭には色々なハーブが植えているけどセージも植えています。

チェリーセージは一般的な鑑賞用ですが　花の色にも色々種類があって

僕の家ではオレンジ色とか白色とか赤色のチェリーセージが今まさに咲き乱れています（笑）

エルサレムセージも鑑賞用ですが黄色の花が咲きます◎　このセージも大好きです。

さてチト話が脱線してしまいましたが

コモンセージはフレッシュでハーブ茶として利用しています。

花は写真のような紫色をしています。（我が家庭のコモンセージです）

コモンセージだけではハーブ茶として美味しくないので

レモングラス（ドライ）とアップルミント（フレッシュ）

それぞれをミックスしてハーブ茶にして飲んでいます。

｢長生きしたければ5月にセージを食べなさい｣・・・イギリスの格言です。
身体のさまざまな機能を刺激し、活力を与えてくれますので、
昔から民間の万能薬として病気の治療に使われてきたハーブです。

セージは、「庭にセージがある者は病気では死なない」
という諺があるほどあらゆる薬効に優れています。
また、長寿のハーブとも言われ、老人の記憶力が回復すると伝えられています。
花も美しいので、観賞用としても十分楽しめます。

色々なことが記載されていますね◎

これで僕も少しは長生きできそうです（笑）

育て方
日当たり～半日陰のところを選びます。
軽くて、水はけのよいアルカリ性の土を好みます。
酸性土壌の場合は植え付け前に石灰をまいて、中和しておきましょう。
繁殖は挿し木か種子によります。

使用上の注意
高血圧症の方は使用しないでください。
妊娠中の方は食品として摂取する量では安全とされていますが、多量に摂取すると
子宮痙攣の原因となるとされていますので、なるべく使用しないほうが無難です。
また、熱のある子供には与えてはいけません。

利用法
お料理
葉は鳥・豚・魚料理など脂肪分の多い料理や、スープや煮込みソースなどに使います。
昔のヨーロッパの牧畜に頼っていた人達は苛酷な冬を迎えるとき、家畜の数を減らして、
その肉を貯蔵しましたが、防腐や香りづけにタイムやセージ、その他のハーブを使いました。
現在でもハム、ソーセージなどの加工食品に使われているのですよ。

ハーブティー
葉のティーには、神経の強壮作用や、血液の浄化作用、健胃整腸作用、生理不順や更年期障害を改善する作用などがあります。セージのハーブティーは、ドライよりもフレッシュのほうが飲みやすいのでおすすめです。
また殺菌効果にすぐれていますので、濃いティーでうがいをすると、
のどの痛みをやわらげてくれます。
　注意
　セージのティーは成分が強いので、一日一杯が目安です。
　高血圧症の方は飲用してはいけません。

香り
不眠や不安、精神疲労に効果があるとされています。

お風呂など
デオドラント効果が高く、お肌をひきしめてくれます。
殺菌作用があるので、ニキビや水虫などにも効果的です。

と色々ありますが、簡単に育てられ効能も多大ですので皆様も是非！！

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自宅庭のハーブです①

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今日は、天気もよくって☆僕の家の庭のハーブ達を紹介しま～す◎

修正して２回にわけて紹介します☆

まず1回目から☆

ハーブ以外ではラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、日陰にギボウシを植えています。

写真① コモンセージ☆

来月くらいに花が咲くでしょう◎

昨年の花が咲いたコモンセージは↓を確認してください、とてもいい色です。
http://blogs.yahoo.co.jp/jonda1969/35689824.html

写真② ルー☆　

毎年元気に育ちます。観賞用で楽しんでます。

写真③ ローズマリー☆　

僕が挿し木をして増やしすぎた（笑）ので自宅の横をローズマリーで囲っています。

いい言い方だとローズマリーに囲まれた家とでも言います（笑）

沢山あるので、料理、やオイルやワインの中に入れて楽しんでます。

ＢＢＱにローズマリーは外せないアイテムです。

写真④ ラヴェンダー☆

僕の家では３種類のラヴェンダーを育てています。写真はデンタータラベンダー

他にイングリッシュラヴェンダーと富良野ラヴェンダーを育ててます。

ラヴェンダーは主にドライにして香りを楽しんでいます。

トイレの消臭やクルマの使ってない灰皿の中に入れてます。

フレンチラヴェンダーは個人的に大きくて好きではないです。
　　　　　
白色のラヴェンダーも苦手です。

昨年の写真ですが↓こういったラヴェンダーが好きで育ててます。
http://blogs.yahoo.co.jp/jonda1969/36613504.html

写真⑤ ダイヤーズカモミール☆

僕の大好きな色（黄色）の花が咲きます◎　
　　　
秋に刈り込みをして春になると新芽が沢山出てきます。

これも来月には花が咲きます　昨年の花は↓黄色がいい感じです◎

http://blogs.yahoo.co.jp/jonda1969/36910700.html

他にジャーマンカモミールを植えてます。

写真がここまでしか入らなかったので続きを作成します。ヤフーのブログシステム更新不具合みたいですね。

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ハーブ鉢上げ◎

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鉢上げ☆ハーブ君◎第２回です！

前回の様子は↓↓こちらにて確認してください☆
http://blogs.yahoo.co.jp/jonda1969/42520164.html

さて前回は突然の強い雨にて作業を途中でやめました...。
今回は曇りな天気でしたので作業は順調に進みました◎

しかしながら僕の家は何でこんなにローズマリーが多いの？？

って自分で挿し木をして増やしたんですが...これ以上増えると置き場もなくなってきてしまうので

今年の挿し木は止めました（笑）

さて『カレープラント』が地植えで大きく成長しています！
こちらはコモンセージと一緒にテラコッタに植えました◎

とりあえずローズマリーの鉢上げは終了しました！

ラヴェンダーは木と縄を使って雪の囲いを作りました◎

季節外れ？イングリッシュラヴェンダーとカモミールが元気に咲いてました◎

先日＆今日鉢上げした大量のハーブ君達を今度は雪のあたらない

自宅２Ｆのベランダに移す作業が待ってます...

今日は疲れたので次回実施しま～す！！

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鉢上げ☆ハーブ君◎

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僕の住んでいる土地は雪が２Ｍは軽く降ります（笑）　普段庭には何十種類ものハーブに囲まれて

いい感じに住んでいるのですが冬は雪の山になります...

僕のこの時期の最大の重労働が大きく育ったハーブ達を鉢上げすることなのです。

鉢上げしたハーブ達はベランダで冬を越します。

春になり雪が解けたら庭の図面を書いてハーブ達を植え戻します。

もちろんタイムとかラムズイヤーとかダイヤーズカモミールとかは剪定しそのまま植えておきますが

ローズマリーとラヴェンダーは大きい（巨大って感じ？）ので鉢上げします。

『白ローズマリー』も『紫ローズマリー』も元気に育ちました◎

他にはコモンセージやチェリーセージも鉢上げします。

カレープラントは寄せ植えで使用します。

レモングラスは部屋の中で冬越しします◎

この様に雪深い新潟は庭を維持していくにも手間がかかりますが

春植えて大きく育ったハーブ君達を見るのは楽しいものです◎

最後の写真は僕の家のブルーベリーの木です◎紅葉がキレイで記念に撮りました◎

また少ない晴れ間を見つけて残りの鉢上げしま～～す◎

まだ沢山鉢上げ残っています.....　『晴れてくれ～～』（笑）

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Springtime For The World

レモングラス◎

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コモンセージの重要性◎

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自宅庭のハーブです①

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ハーブ鉢上げ◎

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