クマガイソウと茶葉

クマガイソウ観察に自宅から花沢水車小屋、石部峠、簡保を歩いた。

自宅から花沢水車小屋を経由し登山口まで１時間。

登山口から２０分ほど登るとクマガイソウ。

ちょうど見頃でした。

昨年の強風でここの登山道はかなり荒れ倒木が多く歩くのに苦労するほどだったので心配していたが、例年通り開花ニリンソウは数が少な無なったが群生し開花。

ツツジの赤が映えている。

クマガイソウから１０分程登ると石部（せきべ）峠。

ここからは歩きやすい尾根道となり道了権現を過ぎると高齢化による放置茶園が目立つようになり、ここで６００ｇほどの茶葉を摘んで家に戻り製茶作業。

石部峠から１時間で簡保登山口。

登山口から３５分で自宅に戻った。

製茶作業は３時間ほど。

生茶葉を洗い水気を拭き取り、何回かに分けて蒸しそれからフライパンで水分を取るため煎る作業。

軽く煎って茶葉を手もみする作業を５回程繰り返してから完全に水分を取るためドライヤーで温風乾燥し７０ｇほどのお茶が完成。

市販品に比べ茶がでるまで少々時間がかかるが、新茶のニオイ味の良いお茶が完成した。