独断法人・日本缶コーヒー評価機構

ペットボトル全盛時代に待ったをかける、素晴らしき缶珈琲の世界…なんつって。ブヒャヒャ

サントリー

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◇まろやかなコク、趣味の良い酸味


◎アイス/ホットの別
アイス


◎試飲環境
8月上旬夜、適度に空調の効いた室内



◎インプレッション
加糖系製品においては「ガテン系の人が飲みたくなる甘さ」を目指しているボスだが、
いずれもコーヒー部分はなかなか香り高い本格的なものが多い。
では、無糖ブラックはどうであろうか。
最初のボスブラックは何度か飲んでいるが(未レビュー)、
この最新のボスブラックは今回が初めてである。

ボスのブラックは以前に「シルキーブラック」を試飲している。
http://blogs.yahoo.co.jp/jpcancoffee/16469539.html

今回試飲のブラックはこの「シルキーブラック」で採用した技法をフィードバックしており、
深煎り荒挽き豆を低音でドリップしたドリップコーヒーと、エスプレッソ抽出したものをブレンド。
そのココロは「雑味なし」であるという。

開缶時の香りはとても良好。 強い香りではないが、コーヒー好きにはたまらない甘い香りだ。
味わいは、雑味・苦味が抑えられて少しおとなしい印象だが、豆のコクとソフトな酸味がじつに爽快。
全体に気品を感じさせると同時に、決して薄さを感じさせない本格感がある。
なんともバランスに優れたブラックである。



◎総評
加糖製品がやや甘すぎるきらいがあるボスラインナップの中で、
缶コーヒーメーカーとしての実力をあらためて見せつけてくれたと言える。
ブラック缶好きなら、嫌う人はほとんどいないと思われる適度な本格感。
無香料でしっかり仕上げたバランスの良さは、ブラックの定番になり得る。
香りの強さの点ではポッカアロマックスブラックに譲るものの、
さしたる不満を感じない完成度を備えた、万能性の高いブラック。



◎評価
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ (9.5点)


(文責:紫布)

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閉じる コメント(6)

おぉ、高評価ですね・・・ブラック苦手なふじあつにも美味しいかな?

2009/8/4(火) 午前 0:21 ふじあつ

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>ふじあつ さん

ブラック苦手な人には…… どうでしょうね(^-^;;
この製品は「いかにもブラックらしいブラック」なので(苦笑)

ブラック好きには、一つの標準・指針となる味だと思います。
で、ポッカアロマックスブラックは、天の上の別次元の製品です(^_^)

2009/8/4(火) 午前 7:28 独断法人日本缶コーヒー評価機構

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これ美味しいですよ!スッキリ、キリリと引き締まった味でした。(どんな味なんだ?)

2009/8/4(火) 午前 7:53 赤チン先生

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>赤チン先生 さん

スムーズに飲めるけど、UCCブラックよりもしっかり濃い感じですね。
ブラック党を充分満足させる味わいです♪

2009/8/4(火) 午前 8:24 独断法人日本缶コーヒー評価機構

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私の場合、ブラックは仕事しながら気分転換で飲むことが多いです。
スッと飲んでサッと仕事に取り掛かる。
飲んだあと、余計なことを考えさせないブラックですね。
味も香りも。

横文字のロゴが縦置きで、カッコイイです。

2009/8/16(日) 午前 10:20 [ pensee823 ]

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>pensee823 さん

そうなんです。 後味のヒキが潔く、キレが良いです( ´ー`)
缶コーヒーの後味に余韻が欲しい場面と、逆にキレが欲しい場面がありますから、
製品セレクトでうまく飲み分けることができると楽しいですね☆

2009/8/16(日) 午後 3:47 独断法人日本缶コーヒー評価機構


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