アサヒ ワンダ ご馳走ドリップ 微糖

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◇マスキングは合格 しかし濃厚感が……


◎アイス/ホットの別
アイス


◎試飲環境
8月下旬午前10時半頃、炎天下の路上（日陰を選んで歩きながら）



◎インプレッション
せっかく「ご馳走」とか「いいとこ取り」とかで売られても、
微糖というだけで飲欲を殺がれてしまう性分の筆者であるが、
最近人工甘味料マスキングの向上しているワンダなので、とりあえず炎天下で試飲した。

“おいしいとこ”だけ詰め込みました。

高級豆を中心にブレンドし、
おいしいとこが詰まった
淹れはじめのドリップだけを使用する、
一番ドリップ製法で仕上げました。
澄みきったコーヒーのご馳走のような
味わいをお楽しみ下さい。
（以上、改行ママ）

原材料名 ： 牛乳、コーヒー、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、
乳化剤、カゼインNa、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）
100g当たり17kcal

香りには全くクセが無く、中煎り系の穏やかな味わいで、酸味は弱い。
原材料から推測するほどにはミルク感が無いが、バランスは悪くない。
人工甘味料臭がかなり弱く、後味もさほど気にならないのは優秀である。
これは、微糖であると同時に人工甘味料そのものも量を抑えてあり、
全体に甘さ控えめなのが奏効しているのではないかと思う。
残念なのは、コーヒー感がちょっと弱く、本格性に欠ける点だ。
微糖としてはよく出来ているものの、また飲みたくなるというほどのモノではない。



◎総評
他の微糖製品の多くが、砂糖を減らした分の甘みを人工甘味料で過剰に補填しているのと対照的に、
この製品はとにかく「甘さ自体が控えめ」という組み立てなのが特徴だ。
こうすることで、人工甘味料のエグ味や苦味、不快な後味を低減することが可能である。
各社とも、どうしても微糖製品をラインナップせざるを得ないのなら、この手法を指針としてほしい。
ただこの製品は「ご馳走」と言えるほどの満足感に全く到達していないのが残念である。
一番ドリップ製法とやらをアピールしているが、その特殊製法が最終的な味に活きていない。
結局、プレミア感を喧伝するだけで終わってしまっているが、最近はこういう製品が多い気がする。



◎評価
☆☆☆☆☆☆☆★★★ （7点）


（文責：紫布）

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コメントありがとうございました。
それなりに良い製品だと思いますが、冬のＨＯＴ販売だとどうかな？
コンビニのＨＯＴコーナーには「金」が並んでいそうで。
もう少し、ロングセラーを開発して欲しい、
で、きちんとティスティングをして欲しいと思いますね、メーカーの担当者さんは、コストばかり考えて、味をおろそかにしてるようで、
がぶ飲みするときには、雪印の５００パック買っちゃったりします。
今だと、下手な１９０ｃｃのコーヒーより美味いですから。

＞ジムニー さん

こちらこそコメント感謝です♪
当ブログでは基本的に人工甘味料を徹底的にこき下ろしています（笑）

チルド製品は長期保存性を考慮しなくてよい分、生乳を大胆に使えるので、
どうやっても缶コーヒーでは太刀打ちできないような旨い製品が目白押しですね。
しかし、最近はチルド（500パックやプラカップ）でも微糖だのゼロだのが増えて、
本当に、これから生まれてくる子供達は幼少の頃から人工甘味料漬けとなり、
味覚を完全破壊されてしまいますよ、このままでは！