サントリー ボス シンプルスタイル

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◇堅実さ徹底追求 この秋の最高傑作か


◎アイス/ホットの別
アイス



◎試飲環境
9月中旬夕方、暑い駅ホームにて



◎インプレッション
初夏に「アイスラテ」で新機軸を打ち出してきたサントリーが、
今度はノーマル系缶コーヒーの分野において新たなコンセプトを引っ提げてきた。
缶デザイン、能書きなど全てにおいて、缶コーヒーファンの心を絶妙にくすぐる。
高級豆マンデリン100％、厳選した牛乳使用、人工甘味料不使用、甘さひかえめ。
美味しさ追求の原点に立ち返り、余計なモノを用いず、素材を吟味するという、
まさにシンプルスタイルの名に相応しいコンセプトと言えよう。
さらに香料も不使用であり、ボスらしい香ばしさが味わえそうだ。
試飲への期待が高まる。

原材料名 ： 牛乳、コーヒー、砂糖、カゼインNa、乳化剤、安定剤（カラギナン）

まず印象深いのは、なんといってもそのコクのあるミルク感だ。
粉乳やクリームを用いずに、これほど強いミルク感を出しているのはすごい。
そして第二に、豆本来の上質な苦味が活かされている点も特筆される。
苦味とミルク感のコラボレーションは、快感と言えるほど見事。
また、酸味は決して強くはないが、苦味・酸味のバランスと控えめの甘さは、
幾度とない試行錯誤の末に到達したと思われる最高のバランスだ。
単に素材の良さに負ぶさるのでなく、ギリギリのバランスを追求した結果であろう。
無香料なので香りは強くないが、ボスの特長である品の良い香ばしさを持つ。
デリケートなバランスの上に成り立っている味わいなので、
香料による強い香りはむしろ邪魔にしかならないであろう。
後味は爽やかで、変な甘みも残らない。



◎総評
やれ「天然水仕込み」だの「ダブル焙煎」だの「炭焼き」だのといった、
消費者の目を引くだけのために銘打たれた幾多の製品が、バカらしく思えてくる。
この「シンプルスタイル」の目指したものは至って明快だ。
良い材料を用い、余計なものは用いず、基本に忠実に作っただけのことだ。
しかしこの当たり前ともいえる姿勢が、今の飲料業界に決定的に欠けてはいまいか？
「シンプルスタイル」は、タネも仕掛けもない製品だが、
最終的に「よし、この味でいくぞ」のゴーサインのレベルが非常に高い。
欠点らしい欠点を持たないハイレベルな製品を完成させたサントリー開発陣に、敬意を表したい。

香料添加にこだわるJT・キリン、モーニングショットから一歩踏み出せないでいるアサヒ、
そして通俗性を最優先するコカ・コーラ……
少なくとも現段階で、サントリー以外にこの方向性の味を作り出せるメーカーは無い。



◎評価
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ （10点）



※追記
1992年の初代ボス発売以来、筆者の印象といえば長らくの間、
「サントリーボスは香りは良いが、どの製品も甘みが強すぎて評価に値しない」
という厳しいものであった。
しかし現在、サントリーボスは既に筆者の中ではJT・キリン等を超えて、
信頼度No.1のブランドになりつつある。
微糖/ゼロ全盛の時代にあっても、ボスはこのような本格派をしっかり開発してくれるからだ。


（文責：紫布）

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甘味料不使用がこれによって喚起され、増えてくるとさらに缶コーヒー事情は好転しますね。私個人的にはもうちょっと甘みが欲しかった・・・シンプルスタイルそこそこ微糖が出ないかなぁ(*^_^*)

[本町3丁目]

ちょっといま金欠で手が出せない状況ですが…来週には絶対飲みたいです!!
｢甘味料不使用｣を長所としてアピールしているあたり、現時点で缶コーヒーとは何かを最も理解しているのはボスでしょうね^^

＞ふじあつ さん

そうでしょうねー。
ふじあつさんの好みには、もう少しだけ甘いほうがよいでしょう。
しかし、単に甘みを強めたら、バランスが一気に崩れそう。
甘さを加えるならば、全体の風味バランスを再考する必要がありそうです。

「人工甘味料不使用」を謳い文句にした製品を出すということは、
人工甘味料を嫌う消費者が厳然と存在することをサントリーが感じていることの証左！
他社の「人工甘味料こそ正義」みたいな論調、そして消費者無視の姿勢は許せません。

＞本町3丁目 さん

世の趨勢が「微糖」である以上、サントリーも人工甘味料を無視できないのですが、
「本当は人工甘味料なんか使わずに美味しい製品を作りたいんだ！」
と心の中で考えてくれているのかと思うと嬉しいですね☆
他社はなんだか、開発陣の舌まで人工甘味料で完全にヤラレているみたいで（笑）

TVCFは見るのに香川県で実缶を見かけないので、16日の東京出張でGetしました。大事に缶を持ち帰ったら、高松空港近くのコンビニでも売ってました(汗)。
味は…、うん美味しい！あまり細かな違いは分かりませんが、甘いだけの缶コーヒーは もう受けないのでしょうね。

＞ポルポル さん

甘さは最低限なのに、確かな飲み応えだったでしょう？(^_^)
この路線の製品を全メーカーが作ってくれたら、いよいよ面白くなるのに……

こんばんは、
甘味料不使用で、コーヒー豆の味が表に出てきただけに、
もう少し個性が欲しいと思いました。
ＴＢします。

＞ジムニー さん

私はこの製品においてはむしろ、香り・コク・甘み全てにおいて「突出していない」という点を評価しています。
ベーシックな味わいながら、バランスが秀逸と感じました(^_^)

[ふじい]

こんにちは。最近会社の自販機に入ったので毎日飲んでいます。夏場を除いてはその場で挽いて高圧ろ過するカップがとても美味しくてそればかりでしたが、今はほとんどこっちです。がっつりしたコーヒー感がある気がします。とはいえパーコレーターで沸騰させたシレっとしたコーヒーも好きなんですが。

＞ふじい さん

この製品、全方位的に優れた品質を持つので、場面をほとんど選びませんね。
「こんな缶コーヒーを待っていた！」的な製品です(^-^)

[きさまのさ]

はじめまして。「エメマン微糖」がアセスルファムかどうかググってていつの間にかこちらにやってきました。私も人工甘味料は大嫌いで、新しい缶コーヒーは自販機で買う前に一度はコンビニで確認してます。できれば香料も不使用がいいです。BOSSシンプルスタイルは最近ほぼ毎日飲んでます。
ほかの製品レビューもじっくり拝見したいと思います。ではでは。

＞きさまのさ さん

ご来訪・コメントありがとうございますm(_ _)m
メーカー各社は「既に人工甘味料の味は広く膾炙した」と勝手に思い込んでますが、
我々消費者はそう簡単には騙されませんよね？
スポーツドリンクや炭酸飲料が「カロリーオフがデフォ」になった現在、
人工甘味料は避けて通るのさえも難しくなってきているのが実情です。
そんな中、ボス・シンプルスタイルのような製品の存在にはホッとさせられます(*^_^)

高踏的文体で著しく主観的なレビューを垂れ流すブログですが、
もしよろしければのんびり目を通してみて下さい☆