独断法人・日本缶コーヒー評価機構

ペットボトル全盛時代に待ったをかける、素晴らしき缶珈琲の世界…なんつって。ブヒャヒャ

UCC上島珈琲

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◇どうみても130〜150円クラスの特濃ラテ
 
 
◎アイス/ホットの別
アイス
 
 
◎試飲環境
2月中旬深夜、職場休憩中
 
 
 
◎インプレッション
深夜のセブンイレブンで発見した新製品。
最近は「バリスタ」を売りにした製品がいくつかのメーカーから出てきているが、
この製品は有名なバリスタ云々といった能書きは特に無く、
単に商品名としてイメージを借りただけらしい。
「北海道産濃縮乳使用」「ミルク分50%」の表記、そして缶のイラストが、
非常に濃厚なミルク感を想像させて頼もしい。
当然、乳飲料(乳固形分合計3%以上)のカテゴリに入る製品であり、
伝統のUCCオリジナルの延長上の味を予感させてくれるが、
いわゆる典型的「UCC臭」ともいうべき香りの有無にも興味が湧く。
乳飲料缶コーヒーのお約束ともいえる委託製造品で、山形県天童市の三和缶詰が製造を担当。

濃厚なエスプレッソコーヒーに、
コクのあるミルクを加えた、
深み極まる「エスプレッソ&ラテ」。
 
原材料名 : 濃縮乳、砂糖、コーヒー、乳化剤、香料
無脂乳固形分4.2%
乳脂肪分1.8%
100g当たり60kcal

これはもう、文句なしの超ミルク感だ。
それも、粉乳を使用しない自然なミルク感であり、変にカラメルっぽい香りも無く、
まさに「エスプレッソと牛乳」という理想形に近いカフェラテに仕上がっている。
かなり強い甘みも、強いミルク感のおかげでスムーズに喉を駆け抜け、
まろやかで趣味の良いほろ苦さがエスプレッソを主張する。

ただ問題はやはり、典型的なUCC缶コーヒーの香りがこの製品でも顕著である点だ。
ひと口でUCCとわかるほどの個性的な風味で、これはかなり好みが分かれる部分であり、
評価上看過するワケにはいくまい。
個人的なことを言わせてもらうならば、製品カラー的にみてUCC臭はもう少し抑えてほしかった。
エスプレッソ・ラテらしさよりも「UCCくさい」という特徴のほうが強調されてしまっているからだ。
 
 
 
◎総評
UCC特有の香りを除けば、非常に完成度の高いラテであろう。
この濃度感を120円で出しているのは見事というほかない。
もちろん、UCC臭が好きだという人には最高のセレクトとなる。
あらためて、コーヒーとミルクと砂糖という三者の相性の良さを再認識する、そんな製品。
しかし、メーカー臭の無い、もっと純度の高い缶ラテとしてダイドー「ラテ・バール」が過去に存在しており、
どうしてもそれとの比較論になってしまうのが勿体無い。
 ※ ダイドー ラテ・バール ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/jpcancoffee/18340114.html
 
 
◎評価
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ (9点)
 
 
(文責:紫布)
 
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閉じる コメント(2)

これだけのミルク感があって美味しいって素晴らしいと思います。
私の飲んだあれとはちょっと違う・・・。

2011/2/19(土) 午後 0:24 ふじあつ

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>ふじあつ さん

やはり、乳成分を濃縮乳(つまりほとんど生乳)だけでまとめているせいか、
濃厚なのに変なクセがないスムーズなミルク感を実現しています。

ただし重ねて言いますが、この製品は本当に強烈なUCC臭があります。
これでボスのような香ばしさだったら、間違いなく10点満点なんですが……

2011/2/20(日) 午前 2:11 独断法人日本缶コーヒー評価機構


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