サントリー ボス 缶珈琲職人 洗練の極み

 

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◇「極み」とまではいかないものの

 

 

◎アイス/ホットの別

アイス

 

 

◎試飲環境

4月下旬深夜、職場休憩中に

 

 

 

◎インプレッション

サントリーボスから、またまた缶コーヒーファンの心をくすぐるような製品が登場した。

あくまでもメインストリーム系を重視するボスならではの開発意図といえる。

昨年発売されヒットしている「シンプルスタイル」が、余計な物を極力排したシンプル構成を目指したのに対し、

今回の製品では製法上の方法論をより深く追求し、「個性」を重点に置いている感じだ。

 

しかし表面的な語感としては「洗練」イコール「シンプル」であり、

それこそシンプルスタイルのほうが「洗練の極み」のに相応しいと感じさせてしまうのが弱点であろう。

そこで今回は、両製品を比較試飲することによって、両者の持ち味の違いを探る。

 

缶珈琲職人

 

二段焙煎・清澄 仕上げ

 

丁寧に二度焙煎して

コクを引き出した豆を

バランスよくブレンド。

雑味を抑え、すっきりとした

後味に仕上げました。

缶珈琲職人こだわりの逸品です。

 

原材料名 ： 牛乳、砂糖、コーヒー、クリーム、カゼインNa、乳化剤

（栄養成分表示なし）

 

開缶時に立ちのぼる香りの強さは特筆すべきものだ。

非常に香ばしく高貴で、鼻腔を絶妙に刺激してくる。

口当たりの印象としては、強い甘さと気品ある酸味が特徴。

この酸味の強さは、シンプルスタイルには無かった個性であるが、嫌味の無いストレートな酸味。

上品な香りは、無香料とは思えないほど馥郁と香り続ける。

二段焙煎とは、同じ豆を二度に分けて焙煎する技術らしいが、どういった効果があるのかは不明。

味わいとしては深煎りの印象のほうが強く、コーヒー感は抜群である。

しかし、いかんせん甘みが強すぎる。

コーヒー部分の完成度や、ミルク感とのバランスが申し分ない「洗練の極み」となっているだけに、

この強い甘さはかなり邪魔に感じてしまう。

ボスのお約束としてカロリー表示が無いが、この甘さはどう考えても34kcal/100g以上はあろう。

「何でもかんでも甘さ控えめのほうが良い」などとは言わないつもりだが、

製品カラーを考えると、もう少し控えめのほうが良い。

後味の引きの良さも、砂糖の強さがやや邪魔になっている気がする。

 

 

 

◎総評

やはり洗練の極みというネーミングは、「シンプルスタイル」のほうにこそ相応しい気がする。

飲み比べてみると、マンデリン単豆でギリギリのバランスを追求した「シンプルスタイル」こそ洗練の極致であり、

今回の製品は甘みが強すぎるぶん「レインボーマウンテンブレンド」などとの差別化が稀薄になっている。

ただしネーミングの問題を別にすれば、いかにもボスらしい香ばしさと本格感を備えた一本であり、

香り・コーヒー感・濃度感など全方位的に一流の出来栄えと言えよう。

体が甘さを求めている時は、シンプルスタイルよりも即効性が高いだろう。

 

それにしても「缶珈琲職人」、良い響きである。

微糖やゼロのブームに流されない、頑固な職人気質が感じられるフレーズ。

 

 

 

◎評価

☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ （9点）

 

 

（文責：紫布）

 

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ネーミングはＢ級臭がしていたのですが、いい具合に期待を裏切ってくれましたね。

[本町3丁目]

この商品と同名？のボスの本がありましたね。軽く目を通した程度ですが、サントリーの缶コーヒーに対する意気込みが感じられました。
ちなみに自分も試飲の試飲で飲みましたが、やはりクセのない自然な味わいで好感でした(^-^)/

こんにちは

最近、職場近くの￥１００自販機のJTが
撤去され新たに設置されたのがBOSS。
９点の高評価に魅かれて飲んでみました。

やはり美味しい！さすが９点。
上手く表現出来ませんがレベルが高いコーヒー
そんな感じでした。

蔵人珈琲とか珈琲哲人とか、そんな名前の喫茶店がこの辺にあるのですが、漢字で「珈琲」って書くのと。カタカナで「コーヒー」って書くのとでだいぶ感じが違いますね、ちょっと飲んでみてそんなことも思ってしまいました(珍しく飲みました(笑)）

＞ふじあつ さん

ボスは、同じＢ級ネーミングでも「くつろぎ」系だとダメで、
「本格」「洗練」だと結構イケる気がします。
でも、旧作「ボスの休日」は傑作だったんだよな〜（笑）
どちらにしても、ﾏﾀｰﾘ系と本格系でチャンネルを二分しているようなので、
手に取る消費者としてはわかりやすくていいですね(^_^)

＞本町3丁目 さん

缶コーヒー批評の大先輩の淀橋二郎さんが、その書籍を紹介されていましたね。

ボスはそのブランドデビュー当時から、
「しっかり甘くて、しかも本格的な製品を」
という理念のもとに製品開発に取り組んできました。
今回の「洗練の極み」は、そんな開発理念の集大成のような味わいです。
個人的には甘さの点でシンプルスタイルのほうが好きですが、
洗練の極みの高貴な香り（しかも無香料）のインパクトは強烈です☆

＞赤チン先生 さん

この製品はとっても甘いですが、甘さを差し引いて味わってみると、
その香りと酸味のバランスがじつに素晴らしいですね。
こういう好バランスの製品って、本当に少ないんですよ！

＞ポルポル さん

日本人は、何か畏まったり形式張ったりする姿勢を見せようとすると、
どういうワケか古めかしい熟語や当て字を持ってくる傾向があるようです。
そしてどういうワケか、明治・大正に遡れば何でも本格感が増すと思い込んでいる(^_^;;
珈琲とか浪漫といった熟語がそれに該当します。
カフェ、カフィって発音を「コーヒー」と表記してしまうと、なんともダサいのも事実（笑）

でも、カタログって言葉に「型録」って漢字を当てた人は天才ですよね！

[沙羅英慕]

Namingが秀悦ですな。缶コーヒーはサラリーマンの心の支えですな(^^)

＞沙羅英慕 さん

缶コーヒーファンを絶妙に刺激してくるネーミングですよね。
そして味も一流☆
缶コーヒーは勤め人の心の安らぎです( ´ー｀)