伊藤園 TULLY'S バリスタズブレンド

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◇豆倍増製品の頂点 濃さだけでなくバランスも良

 

 

◎アイス/ホットの別

アイス

 

 

◎試飲環境
5月中旬朝、西武池袋線の車内にて

 

 

 

◎インプレッション
5月半ばの爽やかな朝、秩父に向かう電車の中で飲み食いする物を、池袋駅で買い込んだ。
これはその中のひとつ。
実はさらに半月ほど前に既に購入済みで試飲待ちだったが、そちらは試飲しないま放置していた。
豆をコーヒー規格の2倍（液量100gあたりの生豆換算使用量10g）使用した製品は、
これまでにも数多く発売されている（最初期の製品はおそらく「バーディー」であろう）。
豆を増量するという力ワザは意外と有効なものだが、単に濃いだけではバランスが悪い。
豆を倍増した製品を作るからには、ブレンドや焙煎から見直す必要があるのだ。
さて、当製品はどんな塩梅であろうか。

 

コーヒー豆2倍※ 使用

※ コーヒー飲料等の表示に関する公正

　　競争規約の定めるコーヒー規格最低

　　基準値（5g/100g）に対し、コーヒー

　　豆を約2倍使用

 

原材料名 ： コーヒー、牛乳、砂糖、脱脂濃縮乳、安定剤（セルロース）、乳化剤、カゼインNa、香料

100g当たり31kcal

 

香りは伊藤園TULLY'Sらしい固有のクセがあるが、濃密な香りであり純粋に「旨そうだ」と思わせてくれる。

そしてその口当たりは、まさに濃厚そのもの。
街のコーヒースタンドで飲むレギュラーにも負けない香り、酸味、コク。
豆由来の渋味、ギスギス感（これは筆者が結構好き）が生々しく語りかけてくるようだ。
香りも味も2倍だが、苦味が2倍でないところがまた素晴らしい。
苦味まで2倍になってしまったら、ただの「濃いコーヒー」で終わってしまうところだが、
この製品は苦味に関しては全体バランスを勘案した組み立てであり、
とことん濃厚ながらもスムーズに飲める仕上がりとなっている。
また、「残り香」と表現してよいほどに後味が馥郁と棚引く。

 

 

 

◎総評

伊藤園の豆増量製品としては既に「衝撃香味」（6.7g/100g）が存在する。

⇒ 「衝撃香味」 http://blogs.yahoo.co.jp/jpcancoffee/26928318.html 
当製品はその「衝撃香味」のさらに1.5倍近い豆を使用しているため、濃厚感は当然向上しているが、

それにしても濃度感と味のバランスを両立した傑作といえると思う。

また、「衝撃香味」よりは甘さがしつこくないのも特長。

 

サッパリ感とは対極に位置する製品のため、場面を選ぶ必要がありそうだが、
短時間のコーヒー休憩の強力な味方となってくれそうなパワフルさが魅力だ。
香りの個性も人を選ぶかもしれないが、豆2倍製品としては過去最良のバランスなので、
興味のある方は見つけ次第さっそく試飲してみて頂きたい。

 

もともと伊藤園の缶コーヒーの味や香りの個性は、タリーズのようなシアトル系にマッチしているようだ。

 

 

 

◎評価
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ （9.5点）

 

（文責：紫布）

 

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これはよかったですよね。伊藤園はタリーズを持っていますが、開発は全く別なんだろうか・・・伊藤園のコーヒーにも頑張ってもらいたいです。

＞ふじあつ さん

私は1994年頃から伊藤園の製品をよく飲んできましたが、今考えてみても伊藤園の缶コーヒーって昔からシアトル系の雰囲気を持っていたと思うんですよ。
スタバとかが日本に進出する前のことですから、日本人が違和感を感じるのも当然といえば当然で(^_^;;

伊藤園はシナモンカプチーノ系製品がオススメです。
同社の昔からの得意分野と言えるでしょう。