独断法人・日本缶コーヒー評価機構

キリン ファイア ゴールド

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◇「いつものファイア」の延長ではあるが

 

 

◎アイス/ホットの別

アイス

 

 

◎試飲環境

10月上旬早朝、快適な自室内にて

 

 

 

◎インプレッション

10月2日発売の新作「ゴールド」は、3種に分けて焙煎した豆を「黄金比」でブレンドしたものであるという。

筆者はダブル焙煎支持派であるが、この製品はなんとトリプルである。

公式サイトによれば、

○ 心地良い苦味を引き出す“深煎り”

○ 豆本来の香りを引き出す“中煎り”

○ ほどよい甘みを引き出す“中深煎り”

の3つの焙煎である。

「高級豆を使用し……」というのはキリンのいつもの宣伝文句なのであまり気にしていない（苦笑）

「火の恵み」に始まる、直火焙煎メインストリーム系の新定番商品とみるのが自然と思われるし、

持ち味もこの系譜に共通した「ボディ感重視」であることも想像できる。

それでは試飲に入ろう。

 

【黄金比ロースト】

 

高級豆ブレンド

 

香ばし

直火

仕上げ

 

原材料名 ： 牛乳、砂糖、コーヒー、全粉乳、脱脂粉乳、香料、カゼインNa、乳化剤、安定剤（カラギナン）

100g当たり33kcal

 

やはり予想通り「火の恵み」直系の、酸味と香ばしさに優れた爽快な味わいだ。

トリプル焙煎とはいいながら、深煎り豆の印象がかなり強く出た組み立てである。

もっとも、これは香料によるものかもしれないが。

生乳・乳製品がふんだんに使われているものの、ミルクにもコーヒーにも偏り過ぎない力強さが持ち味。

結構甘いというのもファイア基幹商品らしさであり、「火の恵み」以降のファンには受け容れやすそうだ。

ただしその一方で、「いかにもファイアな味」から一歩踏み出せていない気もする。

安定し、支持されたテイストではあるが、「火の恵み」からほとんど変化が感じられない。

大きな変化を期待したりしなければ、充分に合格点の味といえよう。

後味の余韻は長いが、特別爽快でもなければ嫌味でもない。

余韻を楽しむよりは、引き締まった酸味と全体のコーヒー感を楽しむのに向いている。

 

 

 

◎総評

あとホンの少しだけ砂糖を抑えたら、トリプル焙煎の特長がもっと活かされたかもしれない。

しかし、メインストリーム製品に大きな手を加えるのはメーカーにとって一種の冒険である。

「黄金比」とやらによる効果はそれほど大きくないが、無難な仕上がりであろう。

 

しかし、せっかくのトリプル焙煎なのに缶には詳しい表記が無い。

もったいないことなので、小さくでもいいから表記した方が良かったのではないかと思う。

 

 

 

◎評価

☆☆☆☆☆☆☆☆★★ （8点）

 

 

（文責：紫布）

 

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ついに変化が？ 人工甘味料脱却への光明

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今日はまず、紅茶の話から入るとしよう。

 

 

伊藤園の紅茶ブランド「TEA'S TEA」。

もともと、北米において伊藤園の現地法人が展開していたブランドであり、

現在では日本向けに設計した紅茶飲料を我が国で販売中。

この日本向け「TEA'S TEA」、折からの低カロリーブームに乗る形で、

当初から多くの製品で人工甘味料を使用しており、筆者の選択肢に入らなかった。

 

ところが、最近になって異変が起きている。

「カロリーOFF」の表示はそのままに、人工甘味料の使用を取りやめてステビアに切り替えているのだ。

 

 

 

 

5月のリニューアルで人工甘味料使用を取りやめた「ベルガモット＆オレンジティー」

 

 

これにはどういった動機があったのだろうか。

 

1. 消費者から「人工甘味料やめて」と直接苦情があった

2. 伊藤園独自の判断で

3. 世の中全体に「人工甘味料脱却」の流れがおきつつある

 

など、いくつか推測できる。

 

筆者にとっては、天然甘味料・ステビアも決して印象の良いものではない。

かつて「ポカリスエット ステビア」を初めて飲んだ時、あまりのマズさに半分以上捨ててしまった。

1990年代には、ステビアを使用することで無糖化した紅茶（アサヒ「Teao」など）があったが、

これらも大変イヤミな甘さで辟易させられたものである。

 

当時は低カロリー甘味料の使用法が極端であり、「使うからにはノンシュガー」という組み立てが主流で、

現在の微糖飲料のように「砂糖と併用する」という発想が無かったようだ。

 

ステビアは単体では決して旨い甘味料ではない。

しかし、古来よりマテ茶に甘みを付加するのに使われてきたという事実もある。

何よりも、伊藤園が熟慮の上で人工甘味料をステビアに切り替えたのだから、

わざわざ味を落としてまでリニューアルするとは考えにくい。

 

残念ながら、先代のオレンジ＆ベルガモットティーは、人工甘味料添加のため筆者は飲んでおらず、

リニューアル品との味比較は不可能になってしまっている。

しかし、「人工甘味料を使用せずに云々」と伊藤園が宣伝しているということは、

やはり人工甘味料使用には一抹の後ろめたさのようなものが常に存在するに違いない（苦笑）

 

 

 

話はコーヒーに移る。

（缶コーヒーではないのだが）

 

ローソンストア100の紙パックカフェオレ（1000ml）が先月リニューアルした。

プライベートブランド（PB）商品であり、単に製造元が変わっただけなのと思っていたが……

 

 

 

 左が旧製品、右がリニューアル品

 

なんと、カロリーを34⇒49に増やしてまで、人工甘味料無しの構成に切り替えている。

しかも、人工甘味料脱却は「市場のトレンドに合わせて」という理由なのだそうだ。

これは聞き捨てならない重要なポイントではあるまいか？

 

低カロリーが持て囃される世の動きには何ら変化がないと思われるし、

人工甘味料タップリの不味い飲料を大して気にも留めずに飲んでいる消費者は相変わらず多い。

 

ローソンストア100がリニューアルを行なったのは、単に先のメーカーとの契約期限切れであるとか、

新メーカー（トモヱ乳業）との持ちつ持たれつのコネクションであるとか、

そういった理由も無くはないのであろう。

しかし、見たところでは旧製品も結構よく売れていた印象があるだけに、思い切った決断だ。

 

筆者は個人的に人工甘味料を毛嫌いしているが、存在意義そのものを否定したいワケではない。

病気やダイエット等の理由でノンカロリー甘味料を欲する人々にとっては救世主に近い存在であろう。

使用品と不使用品の「パッと見でわかる明快な区別」（住み分け）さえできていれば、

人工甘味料使用製品はいくら出てきても構わないとさえ思っている。

 

上の例でいえば、リニューアル前の旧カフェオレは「低カロリーを喧伝してないのに人工甘味料使用」という、

筆者が最も忌み嫌うタイプの製品であった。

今回のリニューアルで人工甘味料不使用となったことは、単なる「原材料構成変更」以上の価値を持つ。

それは、消費者に対する欺瞞が是正されたと考えられるからである。

 

 

TEA'S TEAのケースであれカフェオレのケースであれ、共通して言えることは、

大きく前面に押し出してはいないものの「人工甘味料不使用」を強く志向している点である。

人工甘味料に顰蹙する消費者層の存在を、決して無視しているワケではないのであろう。

 

 

 

さて、ここで缶コーヒーに話を移す。

 

紅茶とコーヒーでは、持ち味が大きく異なる。

仮に砂糖＆ステビア併用紅茶が旨かったとしても、それは缶コーヒーに応用可能ではあるまい。

飲み方からしても、ペット紅茶はジックリマッタリ、190缶コーヒーはキュッと飲み干し。

紅茶のほうが人工甘味料のアラが目立ちやすいのである。

缶コーヒーは紅茶より遥かに製品数が多く、微糖やゼロの数も紅茶の比ではない上に、

それが既に市場・消費者に広く浸透膾炙してしまっているため、甘味料勢力分布はそう簡単に変えられまい。

 

だが、紅茶やカフェオレの例でわかるように、「脱・人工甘味料」の意思は、

消費者にもメーカーサイドにも確実に存在するのだということがわかる。

それだけでも嬉しくなるというか、安堵してしまう自分がいる。

 

缶コーヒーファンとしては、微糖やゼロ製品を温存しつつも前述の「住み分け」を徹底し、

人工甘味料不使用の美味しい製品を競って開発して欲しい。

 

喜ばしいことに、この夏〜秋の新製品は人工甘味料不使用揃いだ。

筆者は現在本格ダイエットに突入してしまっているのだが（苦笑）、

缶コーヒー試飲は別腹のつもりで臨む所存である。

 

 

（文責：紫布）

 

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アサヒ ワンダ モーニングX

 

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◇未来の「朝の一本」にワンダなりの回答

 

 

◎アイス/ホットの別

アイス

 

 

◎試飲環境

9月下旬深夜、快適な自室内にて

 

 

 

◎インプレッション

ワンダモーニングショットが10周年だという。

アサヒは「三ツ矢コーヒー」 ⇒ 「NOVA」 ⇒ 「J.O.」 ⇒ 「WONDA」の順にブランド展開してきたが、

ワンダ初期まではどうしてもヒット商品を出せずにいた。

しかし、真っ赤な缶デザインと「朝専用」という大胆なキャッチフレーズでデビューしたモーニングショットは、

TVCMとの相乗効果もあってワンダ最大のヒット商品となり、ついに10年。

（その後「朝専用」や「夜専用」というフレーズは他社の食品にまで使われるようになっていった）

今回の新製品は期間限定品で、その開発意図がなかなか興味深い。

 

10年先の

モーニングショット

モーニングショット発売

10周年記念。

これからの10年も皆様の朝を応援したいという

想いで10年先のモーニングショットの

味わいを想像してつくりました。明るい未来に

想いを巡らせお楽しみください。

 

10周年でありながら、この製品はさらに10年後、つまり初代赤缶とは味に20年の開きがあるということだ。

 

しかし、「もしかしたら、Xも大して変わらないんじゃないのか？」との疑念は当然ある。

そこで、赤缶と「X」の同時試飲を敢行した。

 

※ モーニングショット（赤缶）

原材料名 ： 牛乳、コーヒー、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳、デキストリン、乳化剤、

　　　　　　　　カゼインNa、香料、酸化防止剤（ビタミンC）

 

※ モーニングX

原材料名 ： 牛乳、コーヒー、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、カゼインNa、

　　　　　　　　乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンC）

 

原材料名を見ると、わずかながら構成順序が変わっているのがわかる。

そしてカロリーは 34kcal から 30kcal へと減少。

炭水化物量が1g減っているのが影響しているようだ。

 

それではまず、赤缶から試飲してみよう。

うん、いつもと変わらぬモーニングショットだ。

仕事前の一本を意図した、強めの甘みと香り、キリリとした酸味。

 

次に今回のモーニングXだ。

………これがかなり違う!! (*ﾟдﾟ)

最大の違いは焙煎といってよい。

赤缶が深煎り系のエッジの立った味わいであるのに対し、Xは完全な浅煎りの組み立てだ。

香りはやや弱いながらも、赤缶と全く違うタイプの芳香がある。

甘さも、数字がそのままハッキリと味に表れており、グッと控えめ。

後味は赤缶同様決して悪くないので、後味を引きずったまま仕事に突入しても大丈夫であろう。

全体印象を一言で言ってしまうと「赤缶よりもおとなしめ」となるが、ここは個人で好みが分かれそうだ。

筆者は個人的にはXのほうが好きな味である。

 

 

 

◎総評

赤缶よりもずいぶんと落ち着いた味わいの「10年後のモーニングショット」Xだが、

「朝の一本」として機能面で評価した場合、どうなるか。

香りも甘みも酸味も弱くなっているので「朝の一発目としては締まらない」とする意見もあるかもしれない。

しかし筆者の好みの範囲で好意的に解釈すれば、これは決してパワーダウンではない。

毎日飲むものとして考えれば、わずかながらのカロリーダウンも長期的に見て好影響であるし、

なにも「ビシッと引き締める」だけが朝缶コの役割でもあるまい。

浅煎りの上品な香りとやさしい味わいでリラックスして仕事に臨むのも当然アリではないか。

 

アサヒの考える「10年後の企業戦士」は、現在よりもマッタリ志向なのかもしれない。

10年後に不況も雇用不安も解消されていれば良いのだが…… どうであろうか。

 

 

 

◎評価

☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ （8.5点）

 

 

（文責：紫布）

 

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秋だ！ 秋だ！ やっと秋だ!!

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まずは、長期間のご無沙汰を心よりお詫び申し上げたい。

 

 

筆者、どうもこの夏あたりから体質が変わってしまったようだ。

もともと汗っかきのため、夏場は大量の水分を摂取するのであるが、今夏はそれが顕著であった。

結構体を動かす仕事なので、夜勤とはいっても熱帯夜つづきの夏にはキツい。

概ね、烏龍茶を3日間で4リッターほど飲む毎日であった。

 

こうなると、缶コーヒーの入る余地が全く無い。

飲み物をジックリまったり味わうよりも、とにかく水分補給、喉の渇きを癒すという機械的衝動に終始し、

缶コーヒーにほとんど手が出なくなってしまったのだ。

 

昨年までならば、行きの電車の中で一本の缶コーヒーを飲んで仕事に備えたものだが、

この夏は駅のホームに着いても缶コーヒーを買う気が全く起きず、天然水やお茶系ばかりに手を出していた。

ほかにも、自宅エアコンが故障してしまっていた時期があってますます缶コーヒーから遠ざかったり、

9月に入ってからは家具の新調と模様替え敢行で多忙を極めたこともある。

 

 

それでも、メジャーメーカーの新製品は一応飲んではいた。

「ボス 超」 「ワンダ 白×黒」 「ファイア 完熟100」 「ワンダ デラックスワン」など、

既に一通り試しているし、それなりに心の中で感想も持っている。

が、しかし、当ブログにしっかりレビューできるほどにしっかり味わえていないのが現状であった。

当ブログでのレビューだけは本当に妥協したくないので、涼しくなってからもう一度飲んでレビューしようと思い、

今日まで我慢してきた部分もある。

 

 

さて、東京は3日ほど前の雨がちの日から一気に気温が下がってきた。

これならば、缶コーヒーをゆっくりじっくり味わってレビューする好環境といえそうだ。

 

 

上記4種は後日レビューするとして、今日はコンビニで最新製品を一本買ってきた。

それを今から飲んで、久々のレビュー再開とさせて頂きたい。

 

 

（文責：紫布）

 

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ポッカ 深煎りコーヒー＆ミルクの無糖ラテ

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◇圧倒的な旨さ 無糖ミルクの決定打登場

 

 

◎アイス/ホットの別

アイス

 

 

◎試飲環境

7月中旬午前、中央自動車道談合坂サービスエリアにて

 

 

◎インプレッション

東京から甲府〜諏訪〜伊那谷〜浜松〜焼津をめぐる一泊ドライブに行ってきた。

朝9時に東京を出発、気温は28℃ぐらいであったが、飲み物を持たないまま中央道に入ってしまった。

そこで、談合坂SAで飲料調達することにした。

そのあと昼に美味しい物を食べる予定だったので、お茶をガブ飲みしないほうが良い。

しかし小腹もすいているので、お茶よりも腹持ちの良い飲み物を選択すべき状況であった。

こうなると缶コーヒーの出番であるが、190mlショート缶ではやや量が少ない……

と、ちょうど良い具合に、275mlリシール缶の無糖ミルクコーヒーを発見した。

最初「0（ゼロ）」の表記に一瞬ビビってしまったが、このゼロは本当に「甘さゼロ」であった。

しかも、ポッカお得意の無香料。

150円という価格ではあるが、甘くないのがちょうど良いと思い購入してみた。

 

無糖 甘さゼロ

 

低カロリー・甘さなし。

しっかりしたコーヒー感とコクのある

ミルクの味わいを楽しめる

くつろぐ、味わう、無糖ラテ。

 

原材料名 ： 牛乳、コーヒー、植物油脂、クリーム、脱脂粉乳、カゼインNa、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）

100g当たり14kcal

 

ひと口目から圧倒される、乳成分のパワフルなコクとコーヒーの香ばしさ。

油脂分は植物性と動物性（クリーム）の両方を程よく使ってあり、それぞれの良いところが出ている。

豊かなミルク感に負けないコーヒーの存在感の強さがまた魅力的であり、しっかりした苦味を備える。

そして、無糖ミルクコーヒーとして最も大事なポイント、すなわち

「どうせなら少しぐらい甘みがあった方が良い、などと思わせないこと」

をパーフェクトに満たしている。

この製品のバランスはまさに、無糖の状態下において完成されている。

砂糖が入っていたほうがよいなどと全く思わせぬほどの飲みやすさで、且つ満足感がある。

 

 

 

◎総評

これまで飲んできた無糖ミルクの中でも、圧倒的なクオリティの一本。

無糖ミルクに必要な要素を過不足なく満たしており、無糖ミルクが苦手な人にも是非オススメしたい出来。

甘くない上に深煎りのキレ味が相まって、後味の引きが良いため、喉の渇きも癒せる。

やや生乳感に欠けることだけが残念だが、自信をもって推奨したい無糖ミルクの最右翼だ。

 

 

 

◎評価

☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ （9.5点）

 

 

（文責：紫布）

 

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