◇意外なほどホットで映えぬ味
◎アイス/ホットの別
ホット
◎試飲環境
11月下旬午後、よく晴れた快適気温の午後、
石川県小松市の千木野町交差点そば「ながた酒販」前にて
◎インプレッション
9月にアイスで試飲した当製品は、なかなかの好印象であった。
⇒ アイス試飲版 http://blogs.yahoo.co.jp/jpcancoffee/21306689.html
この時の評価は「コーヒー感は豊かだが、どうも後味が薄く感じる」というものであった。
この微弱な稀薄感が、ホット試飲において意外なほど強調される結果となった。
ダイドーデミタスのオリジナルは、ホットで飲んでも香り・甘み・コクともに一流の製品だが、
砂糖を34％も低減し、人工甘味料も使用していない「ビターリッチ微糖」は飲み応えがやや弱い。
それでも、アイスで試飲した時はその甘さ控えめが引き締まった印象をもたらしてくれたが、
当製品はホットにしても香りがあまり立たず、飲み口がアッサリしすぎてしまう。
温めた結果、甘みや香りが強調されるのではなく、稀薄感が強調されてしまうワケだ。
この製品の売りである苦味も、さほど目立つことなく終わった感じで、後味はほとんど残らない。
じつに、ホットに向かない製品である。
◎総評
通常、ホットで飲むと甘みが強調されてしまうという缶コーヒーは数多いが、
この製品はその逆で、もともと微糖であり微弱だった甘みが、ホットにするとさらに弱まり、
かといってブラックコーヒーのように香りが引き立つワケでもなく、
なんとも中途半端な味になってしまうという珍しい製品だ。
もともとミルク感の弱い製品なので、温めてもミルキーなコクは発生しない。
アイスで試飲したときに感じた「うーん、旨いことは旨いが、飲み応えが少し弱いな……」という危惧が、
ホットで飲んだことで具体化してしまった。
アイス試飲時のコメント欄でも「ホットが楽しみだ」と述べていただけに、意外且つ残念な結果である。
当製品はホットで飲むことをオススメしない。
しかし、飲用温度によって別の顔を見せる缶コーヒーは、趣味的にも興味深いところ。
「ホットでも旨そうだ」と思っていたのだが、フタを開けてみるまでわからないものだ。
缶コーヒー趣味の奥深さを実感した、今回の試飲であった。
◎評価
☆☆☆☆☆★★★★★ （5点）
※ホット限定の評価
（文責：紫布）
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