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◇前回の炭焼よりはるかに優秀なロング缶
◎アイス/ホットの別
アイス
◎試飲環境
12月中旬昼過ぎ、ややヒンヤリした快適な室内にて
◎インプレッション
前回レビューのロング缶「炭焼珈琲」は、かなりバランスの悪い駄作であった。
まろやかさが全く感じられなかったのである。
⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/jpcancoffee/22966919.html
今回のカスタムコーヒーは品名「コーヒー飲料」、すなわち液量100g当たり豆使用量が5gを切っている。
前回の炭焼珈琲は品名「コーヒー」であり、単純なコーヒー濃度は炭焼珈琲のほうが上であるが……
「炭焼珈琲」と「カスタムコーヒー」の成分を比較してみよう。
炭焼珈琲245g 原材料と100g当たりカロリー
コーヒー、砂糖、乳製品、ココナッツオイル、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンC） 31kcal
カスタムコーヒー250g 原材料と100g当たりカロリー
砂糖、コーヒー、全粉乳、カラメル色素、乳化剤、香料 36kcal
この両者で最もアヤシイのが、炭焼珈琲のほうの「乳製品」である。
牛乳でも全粉乳でも脱脂粉乳でもないこの「乳製品」とは一体何であろうか。
少なくとも炭焼珈琲の液色は、ミルク分がホンのわずかしか感じられず、
かろうじて「ブラックではない」という程度に抑えられていた印象だった。
しかし今回試飲のカスタムコーヒーは、ミルクコーヒーと呼べるほどの液色ではなかったものの、
炭焼珈琲よりはずっと粉乳由来の乳白がハッキリしている。
飲んでみると、やはりかなりの甘さを感じるものの、乳成分との一体感があり、
まろやかさの点においては炭焼珈琲の二段も三段も上である。
格調高い味とは言えないし、コーヒーとしては香ばしさも不足してはいるが、
炭焼珈琲より5kcal/100gもカロリーが高いとは思えぬほど、甘みのしつこさが無く、
後味もサッパリとしていて舌に残らない。
◎総評
つくづく、缶コーヒーにおける乳成分の重要さを改めて実感させられる結果となった。
缶コーヒーはレギュラーと違い、どうしても一定以上の加糖が求められる。
しかし、ミルク感をほとんど与えずに砂糖ばかりを増やすと、
その甘さは実にしつこく、トゲトゲしくなってしまう。
（個人的見解だが、コーヒーと砂糖というのは結構ケンカしてしまう組み合わせだと思っている）
しかしそこにミルクを一定量加えてやると、砂糖とコーヒーが見事に互いを引き立て合う。
炭焼珈琲はミルク分があまりにも少なく中途半端であったため、全体バランスがガタガタであったが、
カスタムコーヒーはこのバランス面ではるかに優秀である。
ただし、まろやかであるとはいえ甘みはとても強いので、常飲に供するのは難しいし、
仕事の合間のコーヒータイムに使うには香ばしさが弱すぎる。
実売価格例39円という安さと250ｇの大容量を生かしてのガブ飲み用途か、
真冬にホットで暖をとるのに向いているといえよう。
余談だが、本記事のタイトルにわざわざ「250g缶」とつけているのは、
同製品の190g版が香料無添加であり構成が異なるからである。
◎評価
☆☆☆☆☆☆☆★★★ （7.5点）
※※39円という激安をも考慮した評価。もし120円だったら6点。
（文責：紫布）
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