◇なかなか優秀なマスキング
◎アイス/ホットの別
アイス
◎試飲環境
2月上旬夜、快適な自室内にて
◎インプレッション
こんな能書きが記載されている。
挽きたて高級豆キリマンジャロをブレンドし、
一番ドリップ製法で仕上げました。
それは、
喫茶店で淹れたコーヒーのおいしさを
追求したワンダの新技術で、淹れはじめ
のドリップだけを厳選使用。
だから、
おいしいとこだけの澄みきったコク。
（以上、改行は原文ママ）
キリマンジャロ51％という組み立てで、淹れ始めの部分だけを使うという非常に贅沢な製法。
しかし、「微糖」というのが気になる。
原材料名：牛乳、コーヒー、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、
乳化剤、カゼインNa、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）
カロリー：100g当たり16kcal
試飲の第一印象は、意外にもなかなか良かった。
人工甘味料っぽさが非常によくマスキングされており、適度なミルク感と豆のコクを感じる。
香りも、香料添加ながら比較的素直だ。
まろやかな酸味は上々の感触で、薄さを感じさせず、豆の素性の良さを楽しめる。
飲んだ直後の後味にも、甘味料っぽさはほとんど無い。
しかし、飲み終わって1〜2分経つと、確かに人工甘味料らしい後味が訪れる。
◎総評
一般に「高級豆」「新製法」などと謳っていても人工甘味料のせいで台無しの製品が多いが、
この製品は微糖カテゴリの中ではかなり優秀な部類に入ると思う。
少なくともゴクゴク飲んでいる間は人工甘味料くささをあまり感じさせない。
しかしそれは、あくまで「微糖」の中での評価に過ぎない。
この製品は、カロリーの低さの割には結構甘みを強く感じる。
豆の良さを味わうにはもう少し甘さを抑えて欲しかったし、そのためには人工甘味料は不要だ。
また、人工甘味料らしい後味はずっと遅れてやってくる、とは述べたが、
筆者は飲用後5〜10分以上にわたる余韻を結構重視するほうなので、やはりこれはマイナス点となる。
それにしても、「喫茶店で淹れたコーヒーのおいしさ」云々には笑った。
自家抽出コーヒーにアセスルファムカリウムを混入してくる喫茶店があるのか？（笑）
◎評価
☆☆☆☆☆☆★★★★ （6.5点）
（文責：紫布）
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