独断法人・日本缶コーヒー評価機構

ペットボトル全盛時代に待ったをかける、素晴らしき缶珈琲の世界…なんつって。ブヒャヒャ

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◇ボス共通の好バランスと後味
 
 
◎アイス/ホットの別
アイス
 
 
◎試飲環境
1月下旬夕方、快適な自室内にて
 
 
 
◎インプレッション
ここのところ好製品を連発しているサントリーボスから、今年の新製品。
昔の日野自動車の「羽マーク」を連想させる翼つきのBOSSエンブレムが特徴的だ。
 
“目覚める深煎り”
シャキッと目覚める深煎りコーヒーのコク、
まろやかなミルクとほどよい甘さ。
 
原材料名 : 牛乳、砂糖、コーヒー、脱脂粉乳、乳清ミネラル、クリーム、カゼインNa、
        乳化剤、香料、安定剤(カラギナン)
カロリー表示無し
 
味わいとしては甘めで、ボスレインボーマウンテンに近い性格であるといえる。
しかし深煎りの苦味と、舌の両脇を穏やかに刺激する酸味があり、そのバランスはさすがである。
ミルク感は必要にして十分という雰囲気で、これもバランス感演出に一役買っている。
気のせいか、ほんのわずかココアのような香りを感じたが、香料によるものかもしれない。
しかし香料の使い方はジョージアエメラルドマウンテンやヴィンテージレーベルよりも「隠し味」に徹している。
違和感を感じさせず、コーヒー本来の香りを大事にするボスならではの作りだ。
確かに朝の一本に適した「目覚める深煎り」だが、多少甘みが強いので好みが分かれるかもしれない。
筆者の推測では、おそらく100g当たり34〜35kcalであろう。
 
 
 
◎総評
微糖製品は別として、最近のボス新製品は大きくハズすことがなく、安心して飲める。
この新製品も、いかにもボスらしい、豊かでクセの無い香りと後味が楽しめる一本だ。
全体を品良く抑え目にした「シンプルスタイル」に対して、こちらはややパワフルで甘みも強い。
無風状態の飛行機雲のように長く棚引く後味を楽しみたい。
 
赤い缶と「一日の始まり」云々というコンセプトは、アサヒのワンダモーニングショットに共通するが、
どちらかと問われれば、個人的には当製品のほうを「朝の一本」としてセレクトしたい。
モーニングショットは確かに旨いが、ミルク感と「全体の締まり」の両立という点では当製品が優位か。
 
 
 
◎評価
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ (8.5点)
 
 
(文責:紫布)
 
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