読売情報開発 ジャイアンツカフェ ブラック

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◇酸味のバランス良い理想のブラック

 

 

◎アイス/ホットの別

アイス

 

 

◎試飲環境

2月下旬午後、快適な自室内にて

 

 

 

◎インプレッション

ジャイアンツカフェは、ブレンドとこのブラックの2種類。

ブレンド ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/jpcancoffee/26877712.html

ブラックはブレンド以上に缶デザインがシンプルでシックだが、やはり能書きが無い。

そこで、読売情報開発のサイトから説明文を引っ張り出してきた。

 

厳選したコーヒー豆(ブラジル、グァテマラ、インドネシア)をバランスよくブレンドし

特別抽出したブラックコーヒーです。
第一次抽出は高温で香りとビター感を出し、

第二次抽出は低温で雑味を押さえ旨味とコクを引き出したクリアーな味わいを表現しています。

 

原材料名 ： コーヒー

 

グァテマラSHB100％だったブレンドとはまた大きく異なる製法だが、無香料なのは共通だ。

 

品の良い酸味と大人しい香りを備えたアメリカンブラック、といった味わいだ。

香りはやや浅煎り寄りで、エグ味が少ないやわらかな口当たりであり、

香料使用による攻撃的な香りのルーツアロマブラックなどとは対極に位置する。

シャープネスにはやや欠けるが、スムーズで呑みやすく、後味の趣味の良さが快適である。

苦味と濃度感はそれほど強くないが、缶ブラックとしてはごく標準的で、UCCブラックに近い。

 

 

 

◎総評

ジャイアンツカフェは2種とも、意外なほど質実な作りであることがわかった。

（もっとも、中身は委託製造であると思われるが）

デザインだけを売りにして中身はスカスカという、よくあるオリジナルグッズ的製品ではない。

ブレンドがちょっとだけ甘さが強すぎたのに対し、ブラックはほとんど貶す部分が見当たらない。

もちろん、ポッカアロマックスブラックのような境地ではないが、実用的な缶ブラックといえよう。

入手が難しく、普段の常飲に供するのが困難なのが残念だ。

 

 

 

◎評価

☆☆☆☆☆☆☆☆☆★ （9点）

 

 

（文責：紫布）

 

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