独断法人・日本缶コーヒー評価機構

ダイドー 復刻堂 侍エスプレッソ

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◇エスプレッソ？ 復刻？ ワケわからん


◎アイス/ホットの別
アイス


◎試飲環境
9月下旬昼過ぎ、汗ばむ陽気、埼玉県深谷市「道の駅おかべ」駐車場にて



◎インプレッション
ダイドー復刻堂シリーズのコーヒー製品というのが、筆者はどうも気に入らない。
過去にあった製品を復刻するのならともかく、全てが新開発。
デザインロゴをちょっとレトロにしたり、ウルトラマンのような懐かしい題材を採用しているだけ。
ソーダ水やみかん水、ラムネといった懐かしい飲料を再現するのはまぁ理解できるが、
そもそも昭和前半あたりのコーヒー飲料を現代に再現してどうするのだろうか。
他の飲料はともかく、抽出済みコーヒー製品の技術進歩は一方通行であり、
コーヒーは品質面で「昔のほうが良かった」という部分は無く、懐古趣味の入る余地も無い。
わざわざ、昔のマズいビン入りコーヒーなどを再現する必要性を感じないのだ。

ここにきて、なんと復刻堂ブランドから缶エスプレッソが登場した。
エスプレッソなど、一般にその名が浸透するのは昭和50年代以降のことであり、
缶コーヒーのバラエティの一つとなったのは平成に入ってからだ。
どこがどう「復刻」なのか、よくわからない。

さて、当製品は「侍エスプレッソ」などという勇ましい名前がついている。
戦国時代や幕末に活躍した歴史上人物がデザインされ、その缶デザイン数は12種類。
（中のコーヒーは同じである）

織田信長
伊達政宗
真田幸村
上杉謙信
前田利家
武田信玄
近藤勇
土方歳三
勝海舟
西郷隆盛
高杉晋作
坂本龍馬

ちなみに、今回の試飲品は勝海舟のデザインであった。
人物紹介の他「家紋名鑑」も記載されている。

独自のリアルエスプレッソ抽出で仕上げた骨太で斬れ味鋭い砂糖ゼロコーヒーぜよ。
（語尾に龍馬ファンへの薄汚い迎合が観測される。勝海舟は江戸生まれであり「ぜよ」とは言わない）

原材料名 ： 牛乳、コーヒー、調整クリーム、乳化剤、カゼインNa、
　　　　　　　　甘味料（アセスルファムK、スクラロース）
100g当たり16kcal

デザインや商品コンセプトを論じる前に、まずは試飲結果を述べておきたい。
飲みごたえゼロの、全く印象に残らないレベルだ。
ミルク感だけは強いものの、エスプレッソらしい力強さも苦味もなくボヤケた風味。
マスキングは優れているものの、やはり人工甘味料らしい不自然な甘みと後味が感じられる。
個性と主張に欠けた半端な味で、高温高圧リアルエスプレッソ抽出とやらも眉唾物だ。
デザイン缶蒐集の趣味は無いので、二度と手に取るまい。。



◎総評
コンセプトを端的に表現するならば「歴史ブーム便乗商品」であろう。
中身などどうでもよくて、12種類のデザインをコンプ（完全蒐集）する好事家を対象としているようだ。
以前、ジョージアも戦国武将シリーズ缶コーヒーを出していたが、
中身はジョージアオリジナルなみのひどい味であった。
こういったものをリリースする安易な姿勢は、やはり好ましくない。
やるならば、中のコーヒーでも一定以上のレベルを打ち出すべきであるが、
当製品は能書きばかり立派で、その味は能書きと全く違う。

懐かしくもないエスプレッソを「復刻堂」ブランドでリリースしたことへの疑問、
そして「砂糖ゼロ」を強調しながら人工甘味料の使用を大きく明記しない不誠実さ、
そして「力強い味わい」「程よい苦味」「斬れ味鋭い自然な甘さ」という公式サイトの妄言。
こういうコマーシャルで実質を伴わない企画そのものが嫌いだ。
ビバレッジカンパニーとして、長期的人気を狙える質実な製品開発に挑んでほしい。
デザインバラエティで刹那的な話題を提供するのではなく……



◎評価
☆☆☆☆★★★★★★ （4点）


（文責：紫布）

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ダイドー 生キャラメル Ｃａｆｆè Ｌａｔｔｅ

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◇甘くまろやかだが


◎アイス/ホットの別
アイス（ややぬるい）


◎試飲環境
8月下旬夜、蒸し暑い駅ホームにて



◎インプレッション
よくあるフレバーコーヒーだが、乳飲料としてミルク感をも強調したカフェラテ仕立て。
（※乳飲料……乳固形分合計3％以上含有）
乳飲料缶ではお決まりの、製造外部委託（静岡県焼津市・株式会社ニッセー第四工場）。

口当たりなめらかな
生キャラメルと
北海道産生クリームで仕上げた
贅沢な味わいの
カフェラテです。
（改行 原文ママ）

原材料名 ： 牛乳、砂糖、コーヒー、乳製品、キャラメルソース、脱脂粉乳、クリーム、
　　　　　　　　香料、乳化剤、カゼインNa、セルロース、甘味料（アセスルファムK）
100g当たり57kcal・炭水化物7.0g・脂質2.0g、たんぱく質1.5g

57kcal/100gという高カロリー前提商品なのに、なぜ人工甘味料使用なのかよくわからない。
人工甘味料固有の風味を逆に利用しようという考えなのか、
或いは「焼け石に水」なのを承知でカロリー抑制パフォーマンスに打って出ているだけなのか（笑）
しかし、飲んでみた感じではアセスルファムカリウムの味はほとんど感じない。
よほど微量の添加に留めているのか（ますます意味不明だ）。

コーヒー感はもとより、乳飲料なのにミルク感も弱く、要するに稀薄な印象が拭えない。
その代わり、キャラメルの香りと強い甘みがズシンとくるので、
キャラメルカフェ好きには一定の満足感が得られよう。
後味はややしつこいが、これは人工甘味料由来ではない。
なお、この製品は塩キャラメル系ではないので、食塩の味はしない。



◎総評
キャラメルラテなどと言われると、チルドの濃厚なカップコーヒーを想起するが、
あの強いミルク感と満足感は缶コーヒーでは到底得られないことに留意する必要がある。
チルドも100円ショップで売られているのを見かける昨今、
この製品を積極的に手にとるのは難しいかもしれない。
コーヒー感かミルク感、どちらか一方でいいからもう少し強ければ、評価も上がるのだが……



◎評価
☆☆☆☆☆☆★★★★ （6点）


（文責：紫布）

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ダイドー 東北紀行珈琲

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◇安っぽい甘さ ミルク感不足


◎アイス/ホットの別
アイス


◎試飲環境
3月中旬午前、快適な室内にて



◎インプレッション
3月7日レビューの「九州限定」と同じ自販機で同時に購入した製品である。
アキバにいながらにして、「九州限定」に続いて「東北限定」まで買えるとは。
さすがはアキバである。

……全然東北限定じゃないし。

実はダイドーは、先日の「九州限定」とは別に、ロング缶の地域限定商品をシリーズで発売している。
具体的には、

東北紀行珈琲（東北地区限定）
大江戸珈琲（首都圏限定）
うみゃあ珈琲（中京地区限定）
九州紀行カフェオレ（九州地区限定）

これらは全て、今回の「東北紀行」に共通した黄色い缶で、緑・橙・茶色の「ダイドーライン」を配し、
角逐の名所やらお祭りやらをイラストつきで記載している。
味はいずれも「ちょっと甘めのミルクコーヒー」をテーマにしているが、
各製品ごとに微妙に味を変えているという。

ダイドーの紹介記事↓
http://www.dydo.co.jp/corporate/news/2009/090703.html

しかし、いずれも100g当たりコーヒー豆使用量5g未満の「コーヒー飲料」格付けであり、
本格感はとても望めないところだ。
まぁ、こういったコマーシャルな企画も缶コーヒーにはつきものでもある。

さて味のほうであるが……
先日試飲した「九州限定ミルク珈琲」は、「ダイドーMコーヒー」を彷彿とさせるものであったが、
今回の「東北紀行」はもっとコーヒーもミルクも薄く感じられて、
苦味もほとんど無いため、非常に安っぽく感じてしまう味である。
昔の「ネスカフェ サンタマルタ」を水で薄めたような味がする。
250g製品でしかもコーヒー飲料、さらに香料無添加なので、
せめてもう少しミルクなどでコクを補ってほしいところである。
ただし、アクやクセのない非常に素直な味なので、飲み口の重さは感じない。



◎総評
「東北紀行」を飲んでみた限り、これとデザインもそっくりの「大江戸」「うみゃあ」「九州」も、
その味の傾向は推して知るべし、といったところであろう。
コーヒー感が決定的に不足した、甘みの強いダルな味であることは容易に想像できる。
「地域限定」という文字に踊らされて一度だけ飲めば充分であろう。

しかし不思議だ。
首都圏限定たる「大江戸珈琲」なる製品はこれまで一度も発見できていない。
見つけたらすぐに試飲したいところだ。



◎評価
☆☆☆☆☆★★★★★ （5点）


（文責：紫布）

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ダイドー 九州限定ミルク珈琲

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◇懐かしい薄さ（笑）とまろやかミルク感


◎アイス/ホットの別
アイス


◎試飲環境
3月上旬深夜、快適な自室内にて



◎インプレッション
職場の大掛かりな改変（平たく言うと店のリニューアルオープン）や、
自分と友人の自作パソコン新規構築など非常に多忙な時期だったため、
通算199試飲で止まってしまっていた。
しかし、その自作PCのパーツを買いに行った秋葉原の近く、台東区内の自販機で、
なんと「九州限定」の缶コーヒーを発見することができた。
他の荷物は重かったが、頑張って購入した。
かくして、200試飲目はこの製品となる。

「ちょっと甘かぁ〜」と書かれた九州限定製品。
「九州人は度数の強い焼酎を呷るから、きっと辛党で、甘い物なんて嫌いなんだろう」
と考える人が世の中には多いようであるが、それは全く事実とは異なる。
九州人は、甘い物、それもかなり甘みの強い物が大好きなのである。
鹿児島の有名なミルクかき氷「白くま」や、「かるかん」、長崎のカステラ、「博多通りもん」など、
本州の人間から見てもかなり甘い菓子が九州にはたくさんある。
アイスクリームも、九州の工場で作る製品は九州外よりも甘めにしてあるという話も聞いた。

さて、筆者はそんな九州の生まれであり、熊本県人の亡父も甘い物が大好きであった。
当ブログにおいては常々「この缶コーヒーは甘すぎる」などと酷評したりするが、
多少甘みが強くても、全体のバランスがよければ高評価するに吝かではない。
（UCCオリジナルがその好例）
さて、この製品はどうであろうか。
なお、この製品は100g当たりの生豆使用量が5gに満たない「コーヒー飲料」に分類されている。

原材料名 ： 牛乳、砂糖、コーヒー、脱脂粉乳、カゼインNa、乳化剤

[香料不使用]の表記が、ささやかながらも誇らしげである。
コーヒー飲料、すなわちコーヒー豆使用量が絶対的に少ない製品で、
香料による助力を得ずに組み立てるには、甘さやミルク感のバランスが肝要となってくるワケだが、
この製品は意外なほどの好バランスを獲得している。
煉乳は使用していないのに、まるで加糖煉乳のような「砂糖とミルクの一体感」を感じる。
これなら、44kcal/100gという強い甘さでも実にスムーズに飲むことができる。
さすがにコーヒー感はグッと低いが、筆者はこのような味は嫌いではない。
雑味やクセがなく、これだけ甘いのに後味は爽やかだ。
全体バランスが良いので、薄さは気にならず、むしろその薄さに郷愁さえ覚えてしまう。



◎総評
「ちょっと」どころか「ほんなこつ甘かぁ〜」（とても甘いなぁ）といったところだが、
ゴクゴクと飲み干してしまうような美味しさがあった。
この味を九州現住の人がどう評価するかはわからないが、
実際に九州では甘み強めのコーヒーが人気であるという話もある。
少なくとも、当ブログでの評価は高いものにしておきたい。
本格性とは無縁の製品だが、よく冷やしておいて風呂上がりにグイッと飲りたい250g大容量。

それにしても、東京都台東区の自販機で購入できるとは……

全然九州限定じゃないし。



◎評価
☆☆☆☆☆☆☆★★★ （7.5点）


（文責：紫布）

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ダイドー D-1 香りの三重奏

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◇糖類ゼロの典型的な味


◎アイス/ホットの別
アイス


◎試飲環境
1月下旬昼過ぎ、勤務開始前に


◎インプレッション
ダイドーD-1シリーズはその多くがピリッとしない味で、
ましてや今回は「糖類0g」という、最も食指が伸びないカテゴリだ。

芳醇な“ドリップアロマ”
香ばしい“焙煎豆粉砕アロマ”
華やかな“真空抽出アロマ”
3つの香りが奏でる絶妙のハーモニー

原材料名：
牛乳、コーヒー、クリーム、乳化剤、カゼインNa、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、安定剤（カラギナン）

アロマだかハーモニーだか知らないが、砂糖不使用・人工甘味料バリバリ使用。
暗澹たる気分で試飲に臨んだ。

開缶時の香りは素直で華やかだが、一口飲んでみるとかなり薄い。
香りはあるのにコーヒー感が弱い、つまりコクが無い。皆無だ。
甘さはかなり抑え気味だが、やはり人工甘味料由来の奇っ怪な清涼感がある。
後味はしつこくはないが、逆に言えば何も残らない。
もちろん、満足感など全く残らない。



◎総評
「微糖」の製品はともかくとして、「糖類0g」の製品というのは、
カロリーを極端に嫌う人が人工甘味料の不味さを我慢して飲む、
いわば薬のような存在であると思う。
そのようなカテゴリの製品は、焙煎やら真空と勿体をつけたところで、
人工甘味料のおかげで全て台無し、徒労に終わる。
事前に能書きを読めば読むほど却って疑心暗鬼になる。
まぁ、体のことを第一に考えて摂取する、病院食のような飲み物だし、
その存在意義まで否定するワケにいかないところだ。
しかし当機構は、食味に対する総合的・主観的評価を旨とするため、
点数については遠慮なく絶対評価をさせていただく。



◎評価
☆☆☆☆★★★★★★ （3.5点）


（文責：紫布）

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