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今日はまず、紅茶の話から入るとしよう。
伊藤園の紅茶ブランド「TEA'S TEA」。
もともと、北米において伊藤園の現地法人が展開していたブランドであり、
現在では日本向けに設計した紅茶飲料を我が国で販売中。
この日本向け「TEA'S TEA」、折からの低カロリーブームに乗る形で、
当初から多くの製品で人工甘味料を使用しており、筆者の選択肢に入らなかった。
ところが、最近になって異変が起きている。
「カロリーOFF」の表示はそのままに、人工甘味料の使用を取りやめてステビアに切り替えているのだ。
5月のリニューアルで人工甘味料使用を取りやめた「ベルガモット＆オレンジティー」
これにはどういった動機があったのだろうか。
1. 消費者から「人工甘味料やめて」と直接苦情があった
2. 伊藤園独自の判断で
3. 世の中全体に「人工甘味料脱却」の流れがおきつつある
など、いくつか推測できる。
筆者にとっては、天然甘味料・ステビアも決して印象の良いものではない。
かつて「ポカリスエット ステビア」を初めて飲んだ時、あまりのマズさに半分以上捨ててしまった。
1990年代には、ステビアを使用することで無糖化した紅茶（アサヒ「Teao」など）があったが、
これらも大変イヤミな甘さで辟易させられたものである。
当時は低カロリー甘味料の使用法が極端であり、「使うからにはノンシュガー」という組み立てが主流で、
現在の微糖飲料のように「砂糖と併用する」という発想が無かったようだ。
ステビアは単体では決して旨い甘味料ではない。
しかし、古来よりマテ茶に甘みを付加するのに使われてきたという事実もある。
何よりも、伊藤園が熟慮の上で人工甘味料をステビアに切り替えたのだから、
わざわざ味を落としてまでリニューアルするとは考えにくい。
残念ながら、先代のオレンジ＆ベルガモットティーは、人工甘味料添加のため筆者は飲んでおらず、
リニューアル品との味比較は不可能になってしまっている。
しかし、「人工甘味料を使用せずに云々」と伊藤園が宣伝しているということは、
やはり人工甘味料使用には一抹の後ろめたさのようなものが常に存在するに違いない（苦笑）
話はコーヒーに移る。
（缶コーヒーではないのだが）
ローソンストア100の紙パックカフェオレ（1000ml）が先月リニューアルした。
プライベートブランド（PB）商品であり、単に製造元が変わっただけなのと思っていたが……
左が旧製品、右がリニューアル品
なんと、カロリーを34⇒49に増やしてまで、人工甘味料無しの構成に切り替えている。
しかも、人工甘味料脱却は「市場のトレンドに合わせて」という理由なのだそうだ。
これは聞き捨てならない重要なポイントではあるまいか？
低カロリーが持て囃される世の動きには何ら変化がないと思われるし、
人工甘味料タップリの不味い飲料を大して気にも留めずに飲んでいる消費者は相変わらず多い。
ローソンストア100がリニューアルを行なったのは、単に先のメーカーとの契約期限切れであるとか、
新メーカー（トモヱ乳業）との持ちつ持たれつのコネクションであるとか、
そういった理由も無くはないのであろう。
しかし、見たところでは旧製品も結構よく売れていた印象があるだけに、思い切った決断だ。
筆者は個人的に人工甘味料を毛嫌いしているが、存在意義そのものを否定したいワケではない。
病気やダイエット等の理由でノンカロリー甘味料を欲する人々にとっては救世主に近い存在であろう。
使用品と不使用品の「パッと見でわかる明快な区別」（住み分け）さえできていれば、
人工甘味料使用製品はいくら出てきても構わないとさえ思っている。
上の例でいえば、リニューアル前の旧カフェオレは「低カロリーを喧伝してないのに人工甘味料使用」という、
筆者が最も忌み嫌うタイプの製品であった。
今回のリニューアルで人工甘味料不使用となったことは、単なる「原材料構成変更」以上の価値を持つ。
それは、消費者に対する欺瞞が是正されたと考えられるからである。
TEA'S TEAのケースであれカフェオレのケースであれ、共通して言えることは、
大きく前面に押し出してはいないものの「人工甘味料不使用」を強く志向している点である。
人工甘味料に顰蹙する消費者層の存在を、決して無視しているワケではないのであろう。
さて、ここで缶コーヒーに話を移す。
紅茶とコーヒーでは、持ち味が大きく異なる。
仮に砂糖＆ステビア併用紅茶が旨かったとしても、それは缶コーヒーに応用可能ではあるまい。
飲み方からしても、ペット紅茶はジックリマッタリ、190缶コーヒーはキュッと飲み干し。
紅茶のほうが人工甘味料のアラが目立ちやすいのである。
缶コーヒーは紅茶より遥かに製品数が多く、微糖やゼロの数も紅茶の比ではない上に、
それが既に市場・消費者に広く浸透膾炙してしまっているため、甘味料勢力分布はそう簡単に変えられまい。
だが、紅茶やカフェオレの例でわかるように、「脱・人工甘味料」の意思は、
消費者にもメーカーサイドにも確実に存在するのだということがわかる。
それだけでも嬉しくなるというか、安堵してしまう自分がいる。
缶コーヒーファンとしては、微糖やゼロ製品を温存しつつも前述の「住み分け」を徹底し、
人工甘味料不使用の美味しい製品を競って開発して欲しい。
喜ばしいことに、この夏〜秋の新製品は人工甘味料不使用揃いだ。
筆者は現在本格ダイエットに突入してしまっているのだが（苦笑）、
缶コーヒー試飲は別腹のつもりで臨む所存である。
（文責：紫布）
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缶コーヒー雑感
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日本の缶コーヒー世界の歴史・思い出や現状、未来の展望、
あるいは自身のこだわり、ポリシー、思いつきなど。
単品評価以外の、缶コーヒーに関するあらゆる雑感を綴る。
そりゃあもう無計画に。
あるいは自身のこだわり、ポリシー、思いつきなど。
単品評価以外の、缶コーヒーに関するあらゆる雑感を綴る。
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コメント（6）
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まずは、長期間のご無沙汰を心よりお詫び申し上げたい。
筆者、どうもこの夏あたりから体質が変わってしまったようだ。
もともと汗っかきのため、夏場は大量の水分を摂取するのであるが、今夏はそれが顕著であった。
結構体を動かす仕事なので、夜勤とはいっても熱帯夜つづきの夏にはキツい。
概ね、烏龍茶を3日間で4リッターほど飲む毎日であった。
こうなると、缶コーヒーの入る余地が全く無い。
飲み物をジックリまったり味わうよりも、とにかく水分補給、喉の渇きを癒すという機械的衝動に終始し、
缶コーヒーにほとんど手が出なくなってしまったのだ。
昨年までならば、行きの電車の中で一本の缶コーヒーを飲んで仕事に備えたものだが、
この夏は駅のホームに着いても缶コーヒーを買う気が全く起きず、天然水やお茶系ばかりに手を出していた。
ほかにも、自宅エアコンが故障してしまっていた時期があってますます缶コーヒーから遠ざかったり、
9月に入ってからは家具の新調と模様替え敢行で多忙を極めたこともある。
それでも、メジャーメーカーの新製品は一応飲んではいた。
「ボス 超」 「ワンダ 白×黒」 「ファイア 完熟100」 「ワンダ デラックスワン」など、
既に一通り試しているし、それなりに心の中で感想も持っている。
が、しかし、当ブログにしっかりレビューできるほどにしっかり味わえていないのが現状であった。
当ブログでのレビューだけは本当に妥協したくないので、涼しくなってからもう一度飲んでレビューしようと思い、
今日まで我慢してきた部分もある。
さて、東京は3日ほど前の雨がちの日から一気に気温が下がってきた。
これならば、缶コーヒーをゆっくりじっくり味わってレビューする好環境といえそうだ。
上記4種は後日レビューするとして、今日はコンビニで最新製品を一本買ってきた。
それを今から飲んで、久々のレビュー再開とさせて頂きたい。
（文責：紫布）
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6月下旬に至るまでなかなか気温が上がってこなかった今年の関東地方であるが、
ここにきて日中30℃も珍しくなくなってきている。
普段アイスクリームなど滅多に食べない筆者も、他の買い物のついでにアイスコーナー前で立ち止まる。
しかし飲料業界と同じように、アイスや菓子などにおいても人工甘味料が大きく幅を利かせてきている。
菓子類への添加の嚆矢は、低カロリーよりも虫歯防止を意識したチューインガム分野であったと思う。
砂糖の塊であるキャンディー類にも、早くからシュガーレスが登場していたが、
これもやはり「虫歯にならない」ことが喧伝されていたと思う。
現在、人工甘味料はダイエットの切り札として認識されている。
砂糖を減らさないと売れ行きが悪くなるという事態になり、食品各社は人工甘味料導入に躍起だ。
また、素早い吸収を身上とするスポーツドリンクにおいても、急激な糖質吸収による血糖値上昇を防ぐため、
これにも人工甘味料が使われるのが普通になってきている。
いわゆるペットボトル症候群対策である。
（おかげで筆者は、飲めるスポーツドリンクがポカリスエットぐらいしかなくなってしまった）
さて、食べ物ではどうか。
近年特に人工甘味料使用が増えているのが、ヨーグルトやゼリーなどのデザート類である。
ことにヨーグルトは、特に低カロリーなどの表記が無くても人工甘味料使用であることが多く、気が抜けない。
糖質ゼロのゼリーは、食べてみればもう明らかに人工甘味料の不快な後味が残る。
ヨーグルトはそれ自体が乳製品なのでマスキング効果が得られるようだが、これもできれば避けたい。
アイスクリームに話を戻そう。
先日、何の気なしに手に取ったアイスが、買って帰って見たら人工甘味料入りであった。
「 ｳ ｹﾞ …… (#´Д｀)」
しかし、食べてみると意外や意外。
かなり意識しながら食べたのに、とうとう最後まで人工甘味料が感じられなかったのだ。
これには、どんな理由があるのであろうか……
1. たまたまマスキングがうまくいっていた
2. 人工甘味料の添加量がごく少量だった
3. もともとアイスクリーム類では人工甘味料のアラが目立ちにくい
などが考えられるのだが、どうも筆者は3なのではないかという気がしている。
5〜15℃ほどで味わう缶コーヒーとは違って、アイスクリームは氷点下18℃程度の低温で保管され、
食べる時も融けないうちに融けないうちにと急いで食べる物である。
食べ終わった後も、その冷たさで舌がしばらく麻痺しているはずだ。
こう考えると、実はアイスクリームというのは人工甘味料の使途として非常に合理的なのではないか？
人間の舌は、冷たい物ほど甘みを感じにくい。
このため、アイスクリームは他の菓子に比較して大量の砂糖が使われている。
アイスクリームを食べると太りやすいというのは、この理由によるものだ。
カロリー低減の観点と、人工甘味料臭を感じさせない超低温というフォーマットを考えれば、
人工甘味料が最も活躍できる分野、それがアイスクリームなのではないだろうか？
そう、缶コーヒーなんぞに使うべきではないのだ。
（↑ 結局これが言いたかっただけかも）
（文責：紫布）
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前回、ポッカアロマックス クリーミーラテの「砂糖不使用」という表記にしてやられたという話をした。
要約すると、
「自販機で初めて見つけた新商品、事前の成分情報も無いまま買ってみたら人工甘味料入りだった」
「やっぱりメーカーサイトとかでこまめに情報収集すべきだよね」
となる。
しかし、同じ失敗をそう何度も繰り返すワケにはいかない。
こちとら缶コーヒー批評家を自称する身であり、みっともない醜態を何度も晒せない。
相変わらずメーカーサイト巡回には乗り出していないが、何といっても筆者には、
それなりに豊富な経験と、失敗に学んだ確かな洞察力が備わってきている。
「砂糖不使用」などという語句に惑わされて二の徹を踏む筆者ではない。
いやむしろ、前回の失敗を経て、より深く精確な分析力（猜疑心の延長ではあるが）を獲得したといえよう。
今朝、夜勤終了後に同僚としばらくダラダラ話し込んで、少し喉が渇いた。
朝から気温も上がっていて、冷たい缶コーヒーを飲みたくなる典型的シチュエーションであった。
職場を出て、気まぐれにいつもと違う道をブラブラ歩いていると、新商品を発見した。
今回も自販機であり、缶を手に取って原材料を確認することはできない。
しかし、である。
筆者には前回の苦い経験と、それをバネにした洞察力ステージ向上が上積みされている。
前回「よ〜し買ってみよう( ｀∀´)」的なお気楽さでGoサインを出してしまったが、今回ははるかに慎重だ。
自販機の「見本行灯」からじっくり観察してみる。
「砂糖不使用」は、前回の失敗の時と同じだ。
ミルク重視のラテ仕様であることも、前回と同じ。
しかしここで、下部に記載されている「スイートミルク製法」に着目していただきたい。
自販機なのでそれ以上の情報キャッチは不可能だが、スイートミルク製法という語感から得られるのが、
「乳成分の甘みを最大限に引き出す画期的技術」
というイメージであることは論を待たない。
これは取りも直さず、砂糖を用いずに乳成分の甘みのみで組み立てたという推測に直結する。
前回のアロマックスクリーミーラテでは「ほのかな甘さ」というファジーな表現に騙されてしまったが、
今回のこの「スイートミルク製法」という表記は非常に心強いではないか。
そして（これは前回も同じだが）、「カロリーオフ」という言葉がどこにも見当たらない。
コーヒーのみならず多くの飲料製品、ことにスポーツドリンクやジュースにおいては、
人工甘味料添加製品の多くに「カロリーオフ」という明快な記載が認められることが非常に多い。
その記載が無いということは、この製品は低カロリーを売りにしてはいないことが推測されよう。
低カロリーを主張しないのであれば、人工甘味料は事実上無意味である。
これで、人工甘味料不使用である可能性がさらに高まってきた。
前回の失敗を今日に活かすことができたであろう。
アタック25の短いジングルの間に即決してしまった前回と違い、今回は購入前にこれだけの検討を加え、
無用な後悔を回避するための方策を尽くしたのだ。
自分自身の詰めの甘さをも自覚し、同じ失敗をしない。敵を知り己を知れば百戦して危うからず。
たとえ初見の製品でしかも自販機であろうと、入念に検討すれば失敗を未然に防げるというコトを学んでいる。
275gリシール缶で130円という値段だが、投資に値する製品であろう。
事前にこれだけの考察を加えたのだ。
あとは、騙されたと思って購入あるのみ。
チャリンチャリンチャリンチャリン、カチッ ガコン！
…………( ﾟдﾟ)
……………(;;ﾟДﾟ)
……(#｀�此�) （←騙された）
……結局、学習能力の低さを露呈しただけで終わってしまった。
考えてみれば、人工甘味料が入っていて「カロリーオフ」表示の無い製品なんてゴマンとある。
冷静に分析したつもりでも、実際には「スイートミルク製法」という表記に引きずられ、
希望的観測で楽観していたに過ぎない。
さて、前回の製品はいまだに試飲していないが、今朝のこの製品は買ってすぐ飲んでみた。
試飲レビュー記事は一両日中にアップ予定。
（文責：紫布）
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普段こうしてエラそうに缶コーヒー批評なんぞを垂れ流している筆者であるが、 実は新製品の発売情報を収集する習慣が全く無い。 新製品の発売を知るのは基本的に、以下の3つのケースである。 ○ 店で偶然発見 ○ 自販機で偶然発見 ○ 通勤電車の車内広告で知る 別に、情報を得る手段が無いワケではない。 テレビこそほとんど見ないが、デスクトップ2台・ノート1台のパソコンを所有し、 うち1台は（サーバーでもないのに）24時間常時起動・オンラインである。 しかし、ブラウザには缶コーヒーのメーカーサイトなど一つもブックマークしていない。 これは、普段とにかくやるコトが多く忙しくて、サイトを巡回している余裕が無いからである。 ブログ以外では、定期的に巡回しているサイトはわずか6〜7つしかない。 こんな状態だからこそ逆に、街でバッタリと新製品に邂逅した時の感覚は新鮮だ。 しかし、事前情報無しなので、商品を手に取って確かめられない自販機には不安がつきまとう。 こんな商品を自販機で発見した。 香り豊かな秀作を続々輩出してきた、ポッカアロマックスブランド。 しかも、乳飲料カテゴリである上に「砂糖不使用」の表記。 「え？ ひょっとして、アロマックス初の無糖ラテ!?(ﾟ∀ﾟ )」などと一瞬心が躍る。 しかし…… 「ふんわりあまい」という併記が気にかかる。 砂糖不使用でほのかに甘いということは、少量の人工甘味料が入ってるのか？ それとも、牛乳由来の乳糖の甘さで勝負してるのか？ 買ってみるか？ いま缶コーヒー飲みたいし。 でも、もし人工甘味料入ってたらどうしよう。 砂糖不使用なので「微糖」の表示が使えず、こんな半端な表記に堕しているのかも。 …………( -"-) さて、どうするか。 原材料名を事前確認できない自販機では、これは一種の賭けだ。 う〜〜〜〜ん……… こんな時、筆者の脳内ではこんなジングルがリピート再生される。 そう、昔のアタック25の考慮時間のアレだ。
買うべきか、買わざるべきか。
考えろ、考えろ。
………( -"-) …………よし、決めた！ 買うぞ!! ファイナルアンサー!!( ﾟ∀ﾟ)☆ （↑番組違うし） (*・∀・)つ○ ﾁｬﾘﾝﾁｬﾘﾝ…… ｶﾞｺﾝ!!
( *･∀･)つ□ ﾄﾞｷﾄﾞｷ
………(#ﾟДﾟ)
ヽ(;;;｀Д´)ﾉ アセスル入っちょるやねーかぁ!!!!
（ ↑ 汗する）
いや、微糖だろうがゼロだろうが、いずれ必ず試飲することになるのではあるが、
この日は試飲レポート用に買ったのでなく、あくまで「缶コーヒー飲みたいから」買ったのだ。
しかしこの人工甘味料表示ですっかり飲む気が失せた筆者は、それをポケットに忍ばせてそのまま帰宅した。
まだ飲んでいないが、近日中に試飲することになろう。
こういった失敗（をするたびに、人工甘味料使用の明記の法制化を要求したくなると同時に、
「もう少し積極的に新製品情報をキャッチしにいくべきか？」とも思う。
メーカーサイトのブックマーク登録に、重い腰を上げつつある状況だ。
コーヒーなだけに、もっとマメに情報収集すべきなのであろう。 ……(;-"-)
（文責：紫布）
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