今日もオーライ、時々サプライズ♪札幌にて

暑さを自力で解消

 

札幌にもしっかりと夏はやってきました。

当たり前ですよ、７月ですものね。

 

先週は東京と同じ２８度まで気温が上がり、

ほんのり襟足が汗ばむ今日この頃です。

 

クーラーは控えてます。

時々は、小さな扇風機の心地よい風にホッとしてます。

 

北海道はまだまだ過ごしやすいはず。

原発の影響で節電に努めて、頑張ってる地域の方達がいるんですもの。

 

 

 

何となく夜ご飯も最近は、出来るだけ熱を使わないものになってきました。

 

 

 

 

冷たい豆乳汁そうめん

 

そうめんはレンジで茹でました。

 

汁は…・

豆乳に味噌・麺つゆ・自家製野菜漬けを入れただけ。

野菜漬け（ミョウガ・胡瓜・長ネギのみじん切りを出汁醤油で漬けこんだもの）

 

トッピングは胡瓜の輪切りとミニトマト。

 

 

自分で言うのもなんですが〜

 

(*^。^*)美味しいでした♪

 

 

 

 

そして食後は…・

 

 

 

 

 

 

 

初めて食べました♪

九州地域では有名らしいですが、北海道では最近出回りはじめたもの。

 

 

フルーツが沢山入ってて、美味しかったです。

 

 

暑い時期には暑さを解消する為に、それなりの物を自然と求めるものです。

夏に胡瓜やスイカを食べて体温を下げるのもその為。

クラーに頼らず自力で体温調整も、今だからこそ大事なのかもしれませんね。

 

 

相変わらずの質素な食事でした。

 

 

 

 

 

たまには刺激的な辛さ♪

 

 

寒いです。

もう６月が間近だと言うのに…。

 

本日の札幌の最高気温９℃。

今日はお休みでちょっと気合を入れて、久しぶりにジムへ行こう！

…っと、外へ出たら、

 

寒い〜〜〜〜((+_+))

 

頑張ってブラウスに短めのジャケットと、

Gパンの裾をロールアップして出たのですが…。

 

 

それでもジムへ入ってからは少しテンション上がりました。

久しぶりに行ったので、顔なじみの会員さんに

「ワ〜久しぶり！」と声を掛けられちょっと嬉しかった（＾ｖ＾）

気分上々でしっかりと体を動かし、汗をたっぷり流し爽快でした♪

 

 

ここ最近は色々と雑用もあり、中々有意義な日々とはいかないこの頃。

 

どちらかと言うと、いつも前向きな私ですが

人生長く歩んで行くうちには、やっぱり戸惑う事もあるんです。

神が与えた試練は、真摯に受け止めるべきなんでしょう。

 

心配してくれる親きょうだいがいる。

色々とサポートしてくれる仕事仲間がいる。

ちゃんと忘れず声をかけてくれる信頼できる友がいる。

 

 

幸せ者だと感謝しなければね！

 

 

 

 

CDラックの横に置いてるぺペロミア。

ほんの少し♥ハート型になってる葉があるんです♪

 

植物は不思議と元気を与えてくれますよね。

 

 

 

今日は頂いた香辛料を使って、スープカレーを作ってみました。

札幌でスープカレーのお店が大人気ですが、

私は…一回しか行った事がありません

 

どちらかと言うと私、普通のカレーの方が好き。

 

 

スープカレーのお店が配合した物だそうです。

 

一応レシピも有りました。

 

その通りに作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手羽を使いました。

（冷凍庫にあったので…）

 

玉ねぎ・トマトもたっぷり入っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作りながら、ちょっとお味見。

 

 

辛い〜〜〜〜〜！！！！(>Δ<)

 

 

 

やっぱりちょっと無理です。

 

ヨーグルト・蜂蜜・を足してみました。

 

程良く調和されこれなら食べられると言う位になりました♪

 

 

食べながらジンワリと汗。

でも美味しかったです^_^

 

 

暖房を入れなくても程良く体温が上がりましたよ。

何となく癖になってしまいそうな辛さ。

まだ残ってるので、明日はパスタにしてみようかな〜♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はランチで大満足♪

今月はお休みも、何かと忙しくスポーツジムへも行ってません(^_^;)

気のせいではなく確実に体力も落ちたようです。

 

 

 

久しぶりに友人に誘われ、楽しいランチタイムを過ごしました♪

今日は有機野菜を使ったお料理を出してくれる、人気のお店へ行ってきましたよ。

美味しくて食べ過ぎちゃった〜！

 

 

食後は少しカロリー燃焼の為、ジムへ行ってヨガに参加してみました。

久しぶりにカラダを動かして、ちょっとだけスッキリした感じ。

あくまでも自己満足ですが・・・・^_^;

 

 

 

 

今日の私の夕ご飯は…

 

 

 

簡単生春巻き

 

海老・サニーレタス・かいわれ大根

胡瓜を巻いただけ。

 

 

ソースは

 

スイートチリソースとマヨネーズのMIX

 

 

 

 

先日の夜、友人が遊びに来てくれた時に、生春巻きを作ってみました。

久しぶりに食べたらすごく美味しくて大満足！

 

その時のライスペーパーが残ってたので、今日も作っっちゃったのです(*^^)v

 

 

 

 

昨日の夕ご飯は

 

 

サッサッと簡単にパスタ。

 

 

ほうれん草をレンジでボイル。

固ゆでパスタを、オリーブオイル・塩・

胡椒・バター少々で和えただけ。

 

 

 

相変わらずの手抜きです。

でもシンプルなのが一番美味しい♪

 

 

 

 

 

最近ちょっとパワーダウンの私、明日はしっかりと頑張って働かなくっちゃ！

 

 

 

 

 

塩レシピにハマってます(^_^)v

 

至って簡単で、レシピと言えるほどのものではありません(^^ゞ

 

TVで紹介されてて作ってみたら、

結構ハマってしまいました♪

 

 

まずは、塩豆腐

 

 

絹ごし豆腐の両面に塩を塗りつけ、

クッキングペーパーで包んで一晩冷蔵庫で寝かす。

 

翌日の夕ご飯の一品になりました〜！

オリーブオイルを垂らし、ワサビで頂く。

 

 

かなりイケるお味です〜〜（＾−＾）

 

 

不思議な事にモッツアレラチーズ風になるんです。

 

 

 

そしてもう一品

 

 

 

簡単な塩鶏で〜す。

 

TVでは鶏肉に塩＆砂糖を塗りつけ、お酒少々で蒸し煮でしたが、

私はシリコンスチーマーに入れ、レンジでチ〜ン

 

黒胡椒をかけてワサビ菜と頂きました。

 

これまた美味しかった〜(#^.^#)

 

・・・・・・・・・。

 

なんだかいつも簡単な物ばかりだと思ってるでしょ？

 

そうなんです！

 

シンプルにお手軽なのが好きです(ー_ー)q

私は正直者です！

 

まっ、手をかけるマメさが無いんですね私。

 

今日は野菜たっぷりのオカラ炒めも作って、実家へ持って行きました。

父が昔から好きだったので、喜んでくれました♪

 

明日も仕事だからそろそろ寝ます。

 

では、お休みなさい〜。

 

 

 

 

 

 

 

時短で質素な食事

 

またまた冷蔵庫の残り野菜を大掃除。

 

 

 

 

 

 

薩摩芋・人参・蒟蒻・椎茸・大根・小揚げをシンプルに塩味で煮込みました。

 

 薩摩芋の甘さに、塩のだし汁合うんです！

意外に美味しくて２杯も食べちゃった〜(^_^.)

 

 

 

 

 

次の日は、洋風に

 

 

 

人参・セロリの葉・干し大根・玉ねぎ・ベーコンをトマトスープで煮込みました。

干し大根は煮物とかにした大根の皮の残りを、千切りにして干してたもの。

意外に干したものはイイ味が出て、美味しいエキスが出るのですよ♪

 

 

最近寒いせいか、汁ものが多くなる。

 

饂飩とか…蕎麦とか…雑炊とか…

要するに簡単で温まるものって事なんだけど。(*^^)

 

 

 

これまた簡単

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

 

 

左はシメジ・レタス・シーチキンを、レンジでボイルしてドレッシングで和えただけ。

パスタはトマトケチャップで、昔風に味付け

（子どもの頃は、ナポリタンスパゲティと言ってました〜） 

 

 

毎日簡単に質素な私のお食事でございました〜。

 

・・・・・・まっ、単に手抜きって事ですね（*^_^*）