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★ゴーヤ大 １本、
★上白糖 大さじ３、
★削りかつお 小 １パック ４グラム、
★小えび
作り方… ①ゴーヤ縦半分に切り、種とわたをスプーンなどで取り除き、７〜８mm幅に切り、熱湯でさっとゆでてザルにあけ、水気を切る ②鍋に上白糖、しょうゆ、みりん、酢を合わせ、ゴーヤを入れ、ふたをして弱火で２０分ぐらい煮る。 ③煮汁がほとんどなくなったら火を止め、削りかつお、小えびを加えて混ぜる。 だいたい、冷蔵庫で１週間保存出来ます。 写真撮る前から・ ・ ・
 旦那と、娘が、つまみ食いしてしまって
 美味しく出来ました
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我が家のグルメネタ
[ リスト ]
ゴ〜ヤ〜に砂糖入れる〜
〜苦味が無いとゴ〜ヤ〜駄目です〜（笑）
ゴ〜ヤ〜ジュースには砂糖入れます。（笑）
2012/9/9(日) 午後 7:00 [ ？ ]
こんばんは！！
とても美味しそうですね（＾ｑ＾）沖縄っぽくていいですね（＾・＾）
2012/9/9(日) 午後 7:28 [ しろカフェ ]
アタビチャ〜 さん♪ うちの娘も苦いの駄目なんです〜(笑)
だから砂糖を少し多めに入れたりしていますよ〜
2012/9/9(日) 午後 7:51
しろカフェ さん♪ 最近余り作っていなかったから(^_^;)見た目がちょっとビミョーな感じになっちゃったけどねぇ〜(笑)
2012/9/9(日) 午後 7:56
こんばんわ
新鮮なゴーヤをミキサーして飲む、苦い汁に
放射能に対する抵抗力を付けてもらえる様です。
2012/9/9(日) 午後 10:41 [ 慌てん坊将軍 弐拾壱 ]
慌てん坊将軍 弐拾壱 さん♪ ミキサー・・・我が家はいい加減、ミキサーを新調しなくては(￣ﾛ￣；)
2012/9/10(月) 午前 6:01
薄くスライスして冷水にさらし水気を切ってから鰹節と醤油でいただく。
分厚くスライスして衣付けて天ぷらに。熱々のうちに塩でいただく。
2012/9/10(月) 午後 7:07 [ osa**_hnc24 ]
osa**_hnc24 局長さん♪ その２種類も良いですねぇ〜(^q^)
2012/9/10(月) 午後 8:00
昨日、食べたばかりです
これは温かいご飯がすすみます
2012/9/12(水) 午前 7:37
みえはる さん♪ はい
私も温かいご飯がすすみました
体重計が怖いかも(笑)
2012/9/12(水) 午後 2:41