カシオペア 食堂車でフランス料理

カシオペアラストランの食堂車でフランス料理を食べてきました。この時は黒磯駅で車両点検の影響で停車していました。車両の不具合だと思いましたが、お客のボイスレコーダーで列車が遅れたことは帰ってから気づきました。さて、最初で最後のフランス料理を食堂車で食べてきました。お品書きが付いており持ち帰ることが出来ました。

 

1品は、海と幸とグリーンアスパラムースのサラダ仕立てです。追加料金ですが、生ビールを頼み食堂車での思い出のために楽しました。走行する食堂車の営業はカシオペアが最後で、いい記念に残りました。

 

2品は、真鯛のポワレ2種類のソースでした。正直ソースは、おいしかったのですが何のベースだか分かりませんでした。しかし、、真鯛の方は、ホークで刺すと柔らかく人生の中で初めての味でした。

 

3品は、牛フィレ肉のソテーポルトソースです。いい肉が出てきたので食べるのではなく撮影が止まりませんでした。しかし、食べると口の中でトロける美味しさで言葉にならないくらい美味しかったです。このような寝台特急の中で、食べることが出来なくなると寂しい気持ちで一杯でした。

 

4品目はラストのデザートが付いていました。お品書きには、スペシャルガトーの盛り合わせと書いて在りました。食べてみると牛乳用のケーキでした。右下には小さなイチゴとブルーペリーが添えてありました。最後の寝台特急の食堂車中で食べられるとは思いませんでした。

今日は、定期415系ラストランです。地元の路線でもあり、仕事が終わり次第、最後の乗車は乗車したいと思います。