松本農園

鶏・アイガモさばく

飼っていた、鶏・アイガモのさばき方を妻と一緒に教わりました。
雄鶏・アイガモを２羽ずつさばきました。
アイガモは羽が抜きずらかったので、皮は捨てました。
意外と悲しくはありませんでした。

少し食べましたが、１年以上たっているのでやはり硬かったです。
でも、おいしいです。
つくねにして食べようと思います。

雄鶏殺される

昨晩、鶏が変な鳴き声を出していました。
朝、明るくなって見たら１羽雄鶏の死骸がありました。
何か獣に襲われたようです。
食べるならもっと綺麗に食べてほしいです。

急いで電気柵を設置しました。

ヒヨコ 誕生

今日、妻がヒヨコを２羽発見しました。
鶏がだいぶ前から抱卵してたのが孵ったようです。
途中であきらめると聞いてたので無理だと思ってたのですが無事孵したようです。
まだ１７個くらいあるので増えるかもしれません。
雛の世話はできないと思うので、こちらで育てます。

ネロ 逝く

黒い鶏「ネロ」が逝きました。
老衰です。おそらく５年ほど生きました。
ありがとう、ネロ、また廻りあおう。

ヒヨコ誕生

ヒヨコが誕生しました。
２４個かけて８羽しか孵りませんでした。
ピヨピヨ鳴いてかわいいです。