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畑の隅に一坪くらいの場所にウドを植えていますが
先週くらいから成長しているので気になっていました
ウドの畑はトタン板で周囲を囲い
その中に籾殻を３０センチくらい敷き詰めています
籾殻のお陰で寒くてもすくすく育ち
そろそろ収穫の時期に近づいてきているのが
解っていましたので
昨日はためし彫りの予定でした
朝起きるとすごい霜にびっくり
おまけに水溜りに氷がはっているでは
もしやと思いウドの畑を除いて見ると
ウドが籾殻の中から顔を出しています
もうすでに収穫時期に来ていたのです
ところが顔を出した葉っぱの部分は
霜にやられて凍り付いています
慌てて掘り起こすと先端の葉っぱは
うっすらと変色しています
せっかくの初収穫なのにと思い
思い切って２０本ほど出荷しました
でも、日曜日になっても昼頃にまだ売れ残りがあり
やっぱり無理があったのかと反省しています
今日はさらに２０cmほと、籾殻をかけて
霜対策にも万全の状態にしました
来週はしっかりしたウドが出荷できると思います
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2010年1〜3月
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先は霜で変色してますが 綺麗なウドですね。
昨日ウドを買いましたので キンピラにして
頂きました。とても美味しいですね♪
霜は本当に困りますね。
2010/3/28(日) 午後 8:16 [ hiro ]
ウドは作ったことないんですが、テレビの番組で栽培風景を見たことがあります。光に当てないことと、温度管理が難しいんですよね。
昨日は、こちらも霜がひどくてジャガイモの芽がやられました。
マルチをしてあったんですが、芽が出ているのに気づかなかったんです。
2010/3/28(日) 午後 8:40 [ 週末農民 ]
ひろさん こんばんはー
ウドのキンピラも美味しそうですね
我が家ではもっぱら酢味噌和えです
2010/3/28(日) 午後 8:45
週末農民さん こんばんはー
昨日の霜はすごかったですね
そちらではもうじゃがいもの芽が出ているのですね
我が家ではまだ植え付けもしていません
来週天候がよければ植えようと思っています
2010/3/28(日) 午後 8:48
ウドきれいですね〜。
TVで穴の中で育てているの見たことあります。
おやじさんいろんなの作ってますね♪
2010/3/28(日) 午後 10:47
ちゃちゃさん こんばんはー
ウドは畑の隅で作っています
穴の中だと日が当たらないので
長いウドが収穫できます
我が家では籾殻を入れて暗くしています
2010/3/28(日) 午後 11:02
うどが綺麗です〜☆
育てるのが大変そうなのに凄いですね〜♪
天麩羅と酢味噌和えが好きです、キンピラは知りませんでした＾＾；
2010/3/28(日) 午後 11:39
ウドまで作っておられるんですね。
キンピラもいけるんですね。
ポチしました。
2010/3/29(月) 午前 10:07 [ HIRO ]
ななこさん こんばんはー
ウドはほとんど世話をしなくても
毎年収穫できます
でも、新芽が出かけたら
籾殻を３０〜５０センチくらい満遍なく
敷き詰める作業がちょっと大変です
2010/3/29(月) 午後 9:58
HIROさん こんばんはー
そうですね ウドのキンピラは
食べたことが無いです
我が家ではもっぱら酢味噌和えです
2010/3/29(月) 午後 10:01
綺麗なウドが出来ていますね。
我が家も同じようにウドを栽培しています。
新名神が出来て、より一層近くなった
隣県だったのですね。
もっと寒い地方の方だと思っていました。
2010/3/29(月) 午後 11:40 [ ヌマちゃん ]
さんぽみちさん おはようございます
新名神ができて本当に近くなりましたね
１０数年前に伊勢神宮や鳥羽水族館へ親子旅行したことありますが
大阪経由の電車で行ったら本当に遠く感じました
2010/3/30(火) 午前 6:11
立派なウドができましたね
籾殻をかぶせてるからでしょうね
山のウドと違うようですね
2010/3/30(火) 午後 4:50
ちゃこさん こんばんはー
籾殻を今は５０センチくらいのかぶせています
まだまだ寒いので霜にやられないように
しっかりとかぶせています
2010/3/30(火) 午後 10:57
ご無沙汰しております。
立派なウドが出来ましたね。
周りをトタンで囲むだけで大丈夫なのですか。。。？
屋根はモミガラだけで大丈夫なんですか
これからも立派なウドが出来ますように。。。ポチ！
2010/4/1(木) 午後 10:30 [ rabenda_furano ]
ラベンダーさん こんばんは
周りはトタンで囲んでいます
籾殻は５０センチくらいかぶせています
明日のブログで更新しますので
良かったら見てください
2010/4/1(木) 午後 10:52