★ママリーナのお部屋へようこそ★

★私が作ったものは『ごった煮』です(~_~;)★

ブログで

いつも仲良くしてくださっているクィーンさんのところで

美味しそうなラタトゥイユの記事(^ｰ^)ﾉ　(ルクルーゼで煮込んだ美味しそうなラタトゥイユ見てきて下さいね。)

が出ていました。

私も偶然数日前に

ラタトゥイユ？？に手羽を入れて

『ごった煮』を作りましたので載せちゃいます。

私の方はラタトゥイユと言えるのかどうかわかりませんが

ニンニクたっぷりでお野菜(トマト、ナス冷蔵庫にある野菜)、

手羽先をオリーブ油で炒めてトマトソースで煮込んだものです。

それにチーズをたっぷり入れて食べました。

クィーンさんのブログは、

受験のためになるお話や

個人経営医院　面接受験攻略法等

楽しいお話も

いっぱい聞けて元気を貰えますので遊びに行ってください。

★フルーティローストポーク★

昨日、

少し記事にした

フルーツサワージュース(^ｰ^)ﾉ

お気に入りで毎日飲んでいます。

そのせいか、最近はとっても体調がいいです。

無理せずに、このまま体調のいい日が続いてくれればと思っています。

今日紹介したいと思っているお料理は、

フルーツサワージュースの中に入れた柑橘類を使ったお料理。

私は、今までは、漬け込んで一週間でオレンジ類を

捨てていました。

なんとなくもったいない気もしていたのですが

それを使って

美味しいフルーティローストポークにしちゃいました。

昨日、「ル・クルーゼ」のお料理本の中に

柑橘類と黒酢、蜂蜜を使ったお料理が出ていたので

アレンジして

★フルーティローストポーク★を作りました。

フルーツ酢で使っていたフルーツを取り出して

それに　醤油、トマトケチャップ、オイスターソース

蜂蜜、生姜、ニンニク、黒こしょう、玉葱、ローリエ、八角一個に半日漬け込む。

それを　ル・クルーゼの鍋で一時間半じっくり焼き上げる(初めてお鍋をオーブンに入れてみました(^ｰ^)ﾉ)

いつも家で作るポークチャープとはまた違い

柔らかくジューシーで美味しかったですよ〜！

☆ル・クルーゼで豚肉&大根ののべっこう煮☆

ブログのお散歩をして

またまた美味しそうなものを

見つけてきちゃいました (｡･_･｡)ﾉ

私が最近、お弁当を参考にさせていただいている

ピーちゃんのブログからです！　http://blogs.yahoo.co.jp/pichan115


牛肉と大根のべっこう煮が出ていて

とても美味しそうだったので

早速、

冷蔵庫にばら豚肉のかたまりと

大根があったので

それで作ることにしました(^ｰ^)ﾉ


☆ル・クルーゼで豚肉&大根のべっこう煮☆

ル・クルーゼ　初公開、

やっとのおもいで買ったル・クルーゼ(^ｰ^)ﾉでことこと煮込みました。

お料理でお砂糖を入れるのが好きではなくて

これも甘みは、みりんと蜂蜜で作りました。


美味しくできました(^ｰ^)ﾉ

人参、大根の葉っぱと生姜で飾って完成＼(~o~)／

今度作るときは、牛バラでやってみたいです！

明日のお弁当はこれで一品決まり〜〜d(⌒o⌒)b