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インターネッツを駆使して調べました。
まだ他にもあるかもしれません。情報求むです。間違ってたらすいません。

〜名古屋市内 〜

-中村区-
・快都

-中区-
・侍
・こい家
・てっぱん

-昭和区-
・岳家🆕

-南区-
・金熊

-緑区-
・萬来亭
・まくり家

-東区-
・銀十
・爛々亭

-港区-
・山岡家

-中川区-
・爛々亭
桜家←閉店

-天白区-
・英吉家(八事と塩釜口)
・もんたな

-西区-
・一番家(閉店?)

-名東区-
・侍

〜名古屋近郊〜

・一松家 (春日井市)
・みなと家 (半田市)
・だるま家 (半田市)
・神明 (大府市)
・爛々亭 (東海市)
・ラーメン家 (安城市)
・まんぷく家 (岡崎市)
・知多化亭(知多郡阿久比町)🆕
↑これが横浜家系だ!みたいなことが書いてあった

〜その他〜

・魂心家 (イオン千種、
・かづ家 (岐阜県岐阜市)
・森下家 (三重県四日市市)

新情報が入り次第、加筆修正していきます。

2015年12月9日追記  桜家、魂心家港イオン店、閉店してるらしい
12月14日 岳家、知多化亭追加

金熊 (名古屋市南区)

先日訪れた爛々亭に関係があるお店みたいです。
たしか爛々亭で修行して独立した、だったと思いますが定かではありせん。店内に爛々亭の店舗紹介が掲示されてました。

今回はラーメン(720円)を注文しました。麺の固さ、味の濃さ、油の量は全て普通でうずらの卵抜きです。

〜数分後〜


イメージ 1


到着です。こちら金熊のラーメン。

イメージ 2


そしてこちらは先日食した爛々亭のラーメン。
両者を比較してみると見た目ほぼ一緒です。金熊のほうが若干スープの色が濃いでしょうか。
味の方もこちらのほうが若干濃いですがまだ物足りません。もう少し力強さが欲しいところです。

麺、チャーシューは食べてから日がたっているのではっきり覚えてません。特に印象に残らない、可もなく不可もなくです。
ほうれん草は苦味、エグさは感じられ無かったのですが肝心の旨みもありませんでした。

こちらも味濃いめで頂くとちょうどよいかもしれません。次回は濃いめ、少なめで頼んでみるつもりです。



*クソ親父流家系ラーメン店ランキング*
ラーメンブログを始めてから訪れた店の暫定ランクです。あくまで個人的な好みですので参考までに。

一位 金熊(名古屋市南区)
二位 爛々亭(愛知県東海市)
三位 神明 (愛知県大府市)


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