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その名も「麺 まるい」さん。 「藤堂」さんに入ったのが６時で、「まるい」に到着したのが６時２０分でございます。 しかし、来てみてびっくり。 既に満席で私の前に６人並んでる！ 平日の夕方６時過ぎだよ！ 並んでる時間にメニューを見て確認しておく。 やはり、初めての店なので「つけめん」は頼まず、ラーメン系統を。 「半ちゃ〜しゅ〜麺」なるものを注文。 どうやら、麺が「半」なのではなく、チャーシューの数が半分。 でも９００円だってさ。 ということで、並びだしてラーメンが出てくるまで３０分、黙々と待ち続けるとようやく ラーメン登場です！ イイんじゃない、イイんじゃない。雰囲気出てますよ！ 長い時間待った甲斐がありそうな風格を早速いただきます！ズズズズ〜
三島でこんな旨いラーメン食べれるなんて！ 口の周りがべっとりするくらいの濃厚とんこつは、一口いただくと、びっくりするくらい 「とんこつの旨味」が口に広がる。 スープをすすると、よっぽどの味音痴でも「とんこつ」と当てられるくらい「とんこつ」の旨味だ。 この濃厚さではちょっとやそっとな醤油ダレでは味なんてしない。 が、どうでしょう。 このガツンとくる醤油ダレの濃さは！ いや、ホントにガツンですよ。 良くぞここまで思い切ってくれたと感謝したくなるくらい濃いのに、とんこつの濃厚さと 最高のバランスだ。 どんだけ濃厚なんだよ！ってくらいですが、この醤油濃さあってこそのとんこつ、そして この濃厚さあってこその醤油濃さですね。 そこに変な甘みが介在する余地など、ない…
そして忘れてならないのがこの節系スープ！ 嫌みゼロ、苦味ゼロだが旨味と力強さは最高である。
「男ってぇのはな〜」なんて「男節」聞かせません。 男は黙って〜「身ぃ削ります」！ ぃよ！イイ出汁出てるよ！ … …十郎め、取り乱してしまいました。。。 いや、とにかく「節」は聞かせず、利かすものってことだよね。（まだ言うか！） 豚骨に醤油に節、どれが欠けてもクドいラーメンに終わってたかもしれない。 まさに絶妙。 こんなスープに負けない麺は？ 出た！太〜いｗ やっぱり、そんじょそこらの麺じゃダメですよね。 これは太く、ツルツルした玉子麺でコシもイイね。 それで出てくるのに時間かかったのか！ モグモグむっちりの極太麺が、超濃厚「節系とんこつ醤油」を受け止めては受け流し、 受け止めては受け流す。 まさに圧巻… どうやら、大勝軒で麺を修行したみたいですね。 そして具！ どうやら昔と切り方を変えたという「半ちゃ〜しゅ〜麺」。 チャーシューが２枚にメンマ、なると、ネギ、海苔。 どうです、見てください、この厚み！ 厚さ１ｃｍはあろうかというチャーシューが器を覆わんばかりに２枚！ どうやら、枚数を少なくして厚みを変えたらしい。 イイね、こういう試行錯誤。 日々研究してるってことだもんね。（初来店で昔を知りませんが） チャーシューは醤油ダレに適度に漬かっていても醤油自体は控えめで厚いから肉の旨味も堪能できる。 筋張ったいところは微塵もなく柔らかい。 厚いのでスープに浸してからいただくのをオススメします。 メンマ太めなものだが、見た目と違いかなり薄味で香りが良く、ガッツリ食べても嫌みがない感じ。 控えめでいて存在感のある薄味。 メンマはこうでなくっちゃね。 そして、「なると」が一番おとなしいｗ この甘みが一服の清涼剤ですな〜 それでは、三島のおとこラーメンの総評に移りたいと思います。 今回の総評は…
これは正直迷いました。 正直に言いましょう。 麺に少々ゴワゴワ感が残ったんですよね。 通常迷ったらひとつ下のフォルダに入れることにしてるんですが、せっかく三島まで来て、 片道１５分くらい歩いて、更に既に１杯食べてるにも関わらずこの感動。 オマケしましたｗ 久しく出てないことですしね。（いま見たら９ヶ月ぶり！） ある意味シンプルなんですよね。 力いっぱい豚骨で。 力いっぱい醤油ダレ。 力いっぱい節スープ。 そんなシンプルな力強さに負けました。ﾎﾟｯ さぁ、皆さん！旨いものはみんな東京に集まってる訳じゃありませんよ！ 新幹線止まってもイマイチ影の薄い「三島」に絶品「節系とんこつ醤油」を見つけました。 是非一度ご賞味あれ！ 住所：静岡県三島市安久37-6
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