【昼てん☆】百人町麺屋優創

働くサラリーマンのお腹を満たす大盛りごはん。失恋のお供にやけ食いごはん。話のネタにてんこ盛りごはん。

そんな昼飯を求めて全国津々浦々探していきます。その名も・・・

ヨースケの今日のお昼はてんこ盛り☆

略して【昼てん☆】

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今日は下落合の客を終えて昼休み。
新宿百人町に気になるお店があったのを思い出し、足を伸ばしてみました。
新大久保駅から徒歩五分。線路沿いを高田馬場方面に向かい左手。居酒屋風の作りの「麺屋優創」はひっそりと佇んでいます。
一見、見逃しそうな場所ですが、開店時間の11時30分には数人並んでいます。

ちなみに優創とかいてユウサクと読みます。

ここの売りは魚介スープ。
今日は魚介味噌ラーメン(880円)麺1.5盛り(＋150円)をチョイス。

つけ麺の250gまで大盛無料に惹かれましたが、ここは一番人気を選びました。

イメージ 1

エビ、カニ、アサリの魚介スープがベースの味噌スープは濃厚の一言。
魚介の薫りも鮮やか。それでいてしつこくはない。
油が少な目なのかな。

基本トッピングは海苔、エビ、ワカメとチャーシュー1枚。
朱色のエビがかわいらしい。

チャーシューは炭火焼きのバラ肉で存在感抜群だが、主役はあくまで魚介味噌スープ。
邪魔しません。

麺は特製平打ち麺。
店内POPにはフィットチーネときしめんと中華麺のあいのこみたいなこと書いてありましたが、これが少しとろみあるスープによくからみ、かつ、喉ごしも良い。
麺2倍(＋300円)でもよかったかな。

他のメニューは和風出汁があり、魚介出汁・和だしとも味噌、醤油がラインナップ。
いまなら冬季限定のつけ麺も味わえる。
ラーメンもいろいろ食べたけど、出会ったことのない味でしたね。
中華のテイストを全く感じませんでした。
新しい味でしたね。

おいしゅうございました。さぁて、明日はどんなてんこ盛り？

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店名：麺屋優創
場所：新大久保駅から徒歩五分

コメント：いわゆるラーメンを食べたいときはチョイスしませんが、また行きたいと思えるお店です。和だしが気になる。