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黒白満天星
隠れエイマニアの集い・ワンワン大好き!!グルメ情報も入れちゃいます!!

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  • 地のアジ

    紀伊水道で漁獲された俗に言う「地のアジ」の開きです。 このくらいにじっくり焼き上げると頭から骨まで全て食べられます。 小さいですがこれが国内最高水準の「アジの開き」です。 北欧の鰺も脂が多くて美味しいですが、身の味で言ったら かなり上位だと思います。 ...すべて表示すべて表示

  • サンマ明太

    2018/9/17(月) 午前 9:33

    今年の夏は暑かったですね。 でもすっかり秋になり、北海道では初霜や初氷も観測されたとか。 私は 仕事の関係から「サンマ」「鮭」が見えると秋を感じます。 画像は、根室の小林商店の「サンマ明太子」という商品です。 もう何年も客船「飛鳥Ⅱ」から注文が入る人気商品です。 ...すべて表示すべて表示

  • F5仔魚の変化

    2018/8/4(土) 午後 2:41

    昨年10月に石川県で産まれたF5が10か月を迎えて激しく変化しています。 先ずはビッグスポットギャラクシータイプ 次にビッグスポットタイプ スポットとスポットの間に白いモヤモヤが多数発生しました。 ゆくゆくはこれが細かいスポ ...すべて表示すべて表示

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