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黒白満天星
隠れエイマニアの集い・ワンワン大好き!!グルメ情報も入れちゃいます!!

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地のアジ



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紀伊水道で漁獲された俗に言う「地のアジ」の開きです。

このくらいにじっくり焼き上げると頭から骨まで全て食べられます。

小さいですがこれが国内最高水準の「アジの開き」です。

北欧の鰺も脂が多くて美味しいですが、身の味で言ったら

かなり上位だと思います。


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ちなみに加工は徳島です。

  • 綺麗な開きですね(^_-)-☆

    オグラ

    2018/9/20(木) 午後 3:01

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    > オグラさん

    こんばんはー

    ありがとうございます。

    メチャクチャ美味いですよ〜〜!

    jug*mu3*1*

    2018/9/23(日) 午後 7:49

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