ＢＢＬ〜Ｂｅａｄｓ Ｂｌｏｇｅｒ’ｓ Ｌｉｆｅ〜

めりぃくりすます♪

　

ご無沙汰してます★今日はイヴですねｗ

　我が家は旦那とこんな感じの料理（っていうのか怪しい）で家でクリスマスやってます★

　ケーキ以外はすんごい安上がりです(笑)

　クレイジーソルトで下味つけたグリルチキン・ポテトとホウレンソウのグラタン・白菜のシーザーサラダ・最近新しくオープンしたスーパーのパン屋さんでクロワッサンやらミルクパンやらを添えて。

　
　グラタンのホワイトソースはバター・小麦粉・牛乳・コンソメを使って味付けしてますｗ

　　
　あとは近くのケーキ屋さんでブッシュドノエルを買って・・という感じですｗ

　ちなみにこのケーキ、普通のロールケーキかと思いきやチョコレートムースでできてて、ごっつい甘いです。。美味しいのは美味しいんですが・・甘すぎ(笑)乗っかってる栗は美味しいんですけどね☆

　大阪で働いてた時は外で食事・・ってのが多かったので久々の自宅でのクリスマスｗこういうのもいいですね♪料理以外は(笑)

　皆さんはどうお過ごしでしょう？良い一日を♪

　

小松菜と豚バラの中華炒め

　旦那様の実家より大量に小松菜をもらいましたｗｗ

　やっぱり炒めモンはたっぷり消化できるのでいいっすね♪

　豚バラ・小松菜・ニンジン・イエローピーマン・マイタケ入れてます。ニンニクとごま油をひいて炒めて、普通に塩コショウふった後に鶏がらスープの素を入れるだけｗ

　
　お肉は豚バラにして正解でしたｗｗ小松菜にも旨みが絡んで美味しいです♪♪

　実は乗せてるお皿、クリスマスプレゼントとしてブロガーのｍｉｓａｋｏさんより頂きました♪♪

　栗原はるみさんのお皿〜♪なんてカワイイのだろう♪♪そんなお皿にこんな料理って・・(笑)
　買ったことないお店なので嬉しいです♪♪

　大きめの一品モノを乗せるのにはちょうどいい大きさなのでこれから重宝したいですｗｗ
　こういうお皿にキレイなサラダとか乗っけてみたいですね〜♪♪

　本当にありがとうございました！！

白菜のシーザーサラダ

　首からくる頭痛で更新休んでました＾＾；

　遅くなってかなり簡単な一品なので記事にするのもどうかなあとは思いますが（汗）

　
　頂き物の白菜消化活動その２(笑)

　白菜をザクザク食べやすい大きさに切って（芯の部分はそぎ切りにすると固くないと思います）水でさらした後、しっかり水切りしときます。

　ベーコンは細く切ってフライパンでカリカリに焼いておきます。

　で、白菜をベーコンを混ぜてお皿に敷き詰めた後、卵の黄身を中央に落としてシーザードレッシング・パルメザンチーズ・仕上げに黒コショウをかけて出来上がり♪黄身をつぶして混ぜて食べますｗ

　これなかなかおいしゅうございますｗクルトンとかあるともっといいかと思われますｗｗあーもっとっベーコン焼けばよかった；；

　ボチボチ年末の大掃除をやってて、とりあえずキッチンの排水口・換気扇・ガスコンロは制覇しました♪このあたり一番汚いわ時間かかるわで後回しにしたら絶対にやらん気がしたので（苦笑）

　とはいうもののまだまだ叩けば埃が出るほど掃除する場所あるんですが・・（萎）めんどくさい・・・

　でも汚いよりはキレイな方がいいのでできるところまで地道に頑張っていこうと思いますｗｗ
　

里芋のオープンコロッケ

　メタボ新妻のためのレシピ第三弾(笑)

　残ってほったらかしにしていた里芋を使い切るレシピをクックパッドで探してたらこんなレシピが見つかりました♪

　↑↑のＵＲＬ見てくれた方が早いですが、出汁に醤油を少し加えたものに里芋を入れひたすら汁気がなくなるまで煮詰めます。煮詰めた里芋をつぶしてグラタン皿に敷き詰め、茶こしで小麦粉を上からふるい、とき卵を回しかけてスプーンで全体に伸ばし、パン粉かけてサラダ油を回しかけて準備完了ｗあとはオーブンで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪

　結構サクッとした食感で美味しいです〜♪いちいち油で揚げる手間も省けるし、こっちの方が使う油やパン粉の量がが限定されるのでそれなりにカロリーダウンできます♪

　これ考えた人エライですわ〜♪♪

　味が物足りなかったから私はソースかけて食べてました・・・微妙にカロリーダウン効果の意味なし・・？

　昨日から家のカーテンを一部屋分ずつ洗濯機で洗ってますｗ予定ではあと一部屋で終わりｗでも明日から雨なんですよねえ；；

　面倒極まりないですが多分年末は旦那様の実家に帰って掃除手伝う予定なので今からやっとかないとマズイんですよね＾＾；
　コンロとか排水溝とかの掃除めんどくさいからハウスクリーニングにお願いしたいです・・(笑)　

白菜ミルフィーユ

　旦那様の実家からドデカい白菜をもらったため、久々にルクで白菜ミルフィーユを作りましたｗ
　

　懐かしいですね〜ｗルクを買った頃に一回作ったんですが（コレ）それ以来あんまり作る機会がなかったもんで＾＾；
　ただ、煮込んでる間にケーブルテレビでデスノートやってたのを夢中で見てたら煮過ぎて白菜の色がエライ脱色してしまいました(笑)

　でもやっぱり味はウマーです♪♪ミルフィーユ生地以外の余った鍋のスペースで普通に白菜だけを煮込んでたんですが、これもまた美味しゅうございました♪

　で、2枚目がもらった白菜なんですが、ごっついデカくて冷蔵庫の野菜室を１／３程占拠してます(汗）
しかもそのほかにかぶら２本（葉付き）・先週とれたらしいホウレンソウ２束・レタスにみかんが２０個リンゴが６個、お供え物の砂糖菓子・・・などなどが届いてました・・・嬉しいんですが、さすがにこれはキツイわあ・・（苦笑）

　とりあえずみかんとリンゴとかぶらの半分を友人が引き取ってくれることになったのでちょっと安心ｗこんな調子で果物が常にあるので便秘が回復されつつあります(笑)

　さて、果物以外、どうやって消化しましょうかねえ・・・＾＾；