ル･クルーゼでお料理

白菜ミルフィーユ

イメージ 1

イメージ 2

　旦那様の実家からドデカい白菜をもらったため、久々にルクで白菜ミルフィーユを作りましたｗ
　

　懐かしいですね～ｗルクを買った頃に一回作ったんですが（コレ）それ以来あんまり作る機会がなかったもんで＾＾；
　ただ、煮込んでる間にケーブルテレビでデスノートやってたのを夢中で見てたら煮過ぎて白菜の色がエライ脱色してしまいました(笑)

　でもやっぱり味はウマーです♪♪ミルフィーユ生地以外の余った鍋のスペースで普通に白菜だけを煮込んでたんですが、これもまた美味しゅうございました♪

　で、2枚目がもらった白菜なんですが、ごっついデカくて冷蔵庫の野菜室を１／３程占拠してます(汗）
しかもそのほかにかぶら２本（葉付き）・先週とれたらしいホウレンソウ２束・レタスにみかんが２０個リンゴが６個、お供え物の砂糖菓子・・・などなどが届いてました・・・嬉しいんですが、さすがにこれはキツイわあ・・（苦笑）

　とりあえずみかんとリンゴとかぶらの半分を友人が引き取ってくれることになったのでちょっと安心ｗこんな調子で果物が常にあるので便秘が回復されつつあります(笑)

　さて、果物以外、どうやって消化しましょうかねえ・・・＾＾；

コメント（8）

トラックバック（0）

ル・クルーゼできのこご飯

イメージ 1

イメージ 2

　ル・クルーゼを買って早数年。でも一度も御飯炊きに挑戦したことがありませんでした＾＾；

　
　新居で絶対やってみようと思っていて、ようやく実現しました♪♪

　いやあ、鍋炊きのご飯って美味しいもんなんですね～♪♪しかも炊飯器より短時間でできるなんてｗｗ

　お米二合を洗い、ざるにあげて30分放置します。そのあとだし汁３８０ｃｃ、醤油・酒を各大さじ１を洗ったお米と一緒にルクに投入。お好みのキノコ、油抜きした油揚げを入れ、ふたをしてガス火にかけ、沸騰したら弱火で１０分強煮込みます。火を止めてふたをしたまま１０分蒸らし、ふたを開けてご飯を混ぜ、黒ゴマ乗っけて出来上がりｗｗ

　ちょっと味が薄めやったかもですがめっちゃ美味しいです＾＾

　これで炊飯器がぶっツブれても御飯が炊けるという発見ができました(笑)

　
　今日はスーパーの特売日で卵やらさんまやらが安くて開店同時に買い物やってましたｗ

　特売の卵が１０分で完売してしまうので早く行かなアカンのですよね＾＾；

　おかげ様で１０個９８円の卵と１尾７８円のサンマがゲットできましたｗｗ

　今日はサンマで何を作ろうかなあ・・♪

コメント（6）

トラックバック（0）

ジャガイモポタージュ

イメージ 1

　旦那様の実家でいただいた大量の玉ねぎとジャガイモ・・・まだ米びつサイズのボックスにたんまりございます；；

　買わなくてすむのは大変ありがたいですが、料理ネタがないことがこんなに苦しいとはおもいませんでした(笑)

　昨日はジャガイモポタージュを作りましたｗ

　
　これは覚えておくと本当に便利な一品ですねぃ♪♪アマゾンでブラウンのハンドブレンダーを買って頂いてさっそく作った料理がこのポタージュ。ブレンダーっていいですね～ｗ鍋に直接突っ込んでモノがつぶせるっていうのがイイ(丱o>∀<

　ホントはビシソワーズのレシピなんですが、冷えたものばっかり食べてたんでポタージュでいただきましたｗ

じゃがいも　　　 　　　　　　大１個 （or小２個）
玉ねぎ 　　　　　 　　　　　　1/4個 
バター 　　　　　　　　　　　　１０g 
水 　　　　　　　　　　　　　１カップ 
マギーブイヨン(ｺﾝｿﾒ等) 　　１個 
牛乳　　　　　　　　　　　 ２カップ
（濃厚さを求めるならば、半分を生クリームに替えてみてください。） 
塩コショウ 　　　　　　　　　適量 


１）ジャガイモと玉ねぎを薄切りにして、バターで炒める。
　　※焦がさないように注意してください。
２）玉ねぎがしんなりしてきたら、水とブイヨンを加え
　　ジャガイモが柔らかくなるまで弱火で煮込む。
３）（２）をハンドミキサーなどでピューレ状にする。
４）（３）に牛乳を加えて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
５）仕上げに、味見をして塩コショウでお好みの味に仕上げたら完成です。

ん～おいしかったぁぁヽ(＝￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣∇￣￣￣￣￣￣￣￣￣＝)ﾉ