ＢＢＬ〜Ｂｅａｄｓ Ｂｌｏｇｅｒ’ｓ Ｌｉｆｅ〜

小松菜と豚バラの中華炒め

　旦那様の実家より大量に小松菜をもらいましたｗｗ

　やっぱり炒めモンはたっぷり消化できるのでいいっすね♪

　豚バラ・小松菜・ニンジン・イエローピーマン・マイタケ入れてます。ニンニクとごま油をひいて炒めて、普通に塩コショウふった後に鶏がらスープの素を入れるだけｗ

　
　お肉は豚バラにして正解でしたｗｗ小松菜にも旨みが絡んで美味しいです♪♪

　実は乗せてるお皿、クリスマスプレゼントとしてブロガーのｍｉｓａｋｏさんより頂きました♪♪

　栗原はるみさんのお皿〜♪なんてカワイイのだろう♪♪そんなお皿にこんな料理って・・(笑)
　買ったことないお店なので嬉しいです♪♪

　大きめの一品モノを乗せるのにはちょうどいい大きさなのでこれから重宝したいですｗｗ
　こういうお皿にキレイなサラダとか乗っけてみたいですね〜♪♪

　本当にありがとうございました！！

白菜のシーザーサラダ

　首からくる頭痛で更新休んでました＾＾；

　遅くなってかなり簡単な一品なので記事にするのもどうかなあとは思いますが（汗）

　
　頂き物の白菜消化活動その２(笑)

　白菜をザクザク食べやすい大きさに切って（芯の部分はそぎ切りにすると固くないと思います）水でさらした後、しっかり水切りしときます。

　ベーコンは細く切ってフライパンでカリカリに焼いておきます。

　で、白菜をベーコンを混ぜてお皿に敷き詰めた後、卵の黄身を中央に落としてシーザードレッシング・パルメザンチーズ・仕上げに黒コショウをかけて出来上がり♪黄身をつぶして混ぜて食べますｗ

　これなかなかおいしゅうございますｗクルトンとかあるともっといいかと思われますｗｗあーもっとっベーコン焼けばよかった；；

　ボチボチ年末の大掃除をやってて、とりあえずキッチンの排水口・換気扇・ガスコンロは制覇しました♪このあたり一番汚いわ時間かかるわで後回しにしたら絶対にやらん気がしたので（苦笑）

　とはいうもののまだまだ叩けば埃が出るほど掃除する場所あるんですが・・（萎）めんどくさい・・・

　でも汚いよりはキレイな方がいいのでできるところまで地道に頑張っていこうと思いますｗｗ
　

里芋のオープンコロッケ

　メタボ新妻のためのレシピ第三弾(笑)

　残ってほったらかしにしていた里芋を使い切るレシピをクックパッドで探してたらこんなレシピが見つかりました♪

　↑↑のＵＲＬ見てくれた方が早いですが、出汁に醤油を少し加えたものに里芋を入れひたすら汁気がなくなるまで煮詰めます。煮詰めた里芋をつぶしてグラタン皿に敷き詰め、茶こしで小麦粉を上からふるい、とき卵を回しかけてスプーンで全体に伸ばし、パン粉かけてサラダ油を回しかけて準備完了ｗあとはオーブンで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪

　結構サクッとした食感で美味しいです〜♪いちいち油で揚げる手間も省けるし、こっちの方が使う油やパン粉の量がが限定されるのでそれなりにカロリーダウンできます♪

　これ考えた人エライですわ〜♪♪

　味が物足りなかったから私はソースかけて食べてました・・・微妙にカロリーダウン効果の意味なし・・？

　昨日から家のカーテンを一部屋分ずつ洗濯機で洗ってますｗ予定ではあと一部屋で終わりｗでも明日から雨なんですよねえ；；

　面倒極まりないですが多分年末は旦那様の実家に帰って掃除手伝う予定なので今からやっとかないとマズイんですよね＾＾；
　コンロとか排水溝とかの掃除めんどくさいからハウスクリーニングにお願いしたいです・・(笑)　

味噌チャーハン

　味付けが味噌と顆粒ダシだけのシンプルチャーハンｗ

　まず玉ねぎとニンジンを角切りにしてレンジで３分くらい加熱ｗ豚バラ薄切り肉を適当にきって油をひかずにあっためたフライパンに入れ炒めていきます。んでニンジンと玉ねぎを一緒に入れて炒めマイタケ投入。塩・胡椒で軽く味つけしときますｗ

　あとは冷ごはんをレンジでしっかり温めてから炒め、仕上げにお湯でちょっと溶かした味噌と顆粒ダシを入れてしっかり混ぜて、最後にネギをどっさり入れてできあがりｗ

　普通の卵チャーハンに比べてご飯がしっとりしてますがなかなかおいしゅうございますｗｗ

　食べる前にゴマをふっておくとまた味がいい感じでしたｗ

　週末は旦那様がずっと風邪ひきっぱなしやったんで軽く買い物する以外はずっと家ごもりでした＾＾；

　前に大阪戻ってきたときにｗｉｉを持って帰ってきたので二人でバイオハザードを一日７時間位熱中してやってましたｗｗ

　これが意外に難しいんですよね＾＾；ゾンビを狙って打ってるのに照準が全然合わないし、クリアランクが全然上がらんので隠しストーリーが一向にでてこないからだんだんムカムカしてました(笑)

　ｗｉｉリモコンってやたら反応がいいのか？ちょっと大きく動かすとポインターが画面から外れて画面に戻るのに時間がかかるという・・・微妙ーー：

　あれってどうやったらうまくなるんでしょうねえ？？

さつま汁

　メタボ新妻のためのレシピ第二弾(笑)

　ちょうど寒いし夫婦共々風邪をひいてしまいましたので体のあったまるものにしてみましたｗ

　中の具はさつまいも・里芋・レンコン・ニンジン・こんにゃく・鶏肉を入れてます♪

　具を細かく切って鶏肉を炒めガーリックパウダーで味付け。その後野菜を煮込んでだし汁をたっぷり入れ野菜が柔らかくなってから少量のお湯で溶かした味噌を投入ｗ味を調えてから仕上げに斜め切りにしたねぎをかけて出来上がり♪お好みで七味唐辛子かけてもらうともっといいと思われますｗ

　これもおしゃべりクッキングでやってたレシピｗ何か上沼恵美子の関西弁を聞いていると気分が落ち着きます(笑)

　見た目イマイチ（これは自己責任＾＾；）ですが、寒いときはバッチリの一品です♪♪

　でも大量にできてしまったんで、食べきるの・・・何日かかるやろうか・・・；；