明日は明日の風が吹く

Attend to visitor☆

今週の水〜金でAPよりまたまた来日者のアテンドをしました。

来日は結構前から決まってたのに、滞在中のスケジュールがなかなか
決まらず、メールのやりとりやスケジュールの作成、Group dinnerのお店の
決定等直前でバタバタ。

大丈夫かなとちょっと不安だったものの、実際来日したマネージャーはとても頭がよくて、とってもフレンドリーな女性。

仕事に対する姿勢、考え方、実際の行動力にうちのチームはかなり好印象！！
仕事を離れるとこれまた話題が豊富で、とっても面白い☆

夕飯も鶏料理のお店に行ったのですが、すごく喜んでくれて、銀座を本を見ながら
探索した甲斐があったーとほっとしました。

それにしても英語の課題はまた残りました。
でも本人はもちろん、同僚、上司の英語も聞いてすごく勉強になりました♪
やっぱ英語を話すのは楽しい！
語彙とスピーキング力を磨くのは永遠の課題ですが。

昨日スタバの同僚とご飯を一緒に食べてるとき、その子がインディアンの古い
教えを教えてくれました。

「人の行く道は何があってもその人の行きたい方向に自然と修正できる。
嫌なことが起こるのは神様がそれを超えることでその人にそれを乗り越える
力を与えるため。それを乗り越え続けて頑張っていけば、自然と自分の行きたい
方向にたどりつける」

最近は色々なことで上記のようなことを言われてますよねー。
辛いことはもちろんありますが、その先にある幸せのために精一杯頑張ろうと思います！

3月初旬にも来日者が来ます。
今回はそれほど、かかわることが無いと思いますが、英語を話せるチャンスだと
思って楽しもうと思います♪

それにしてもアシスタント・秘書業務は難しいですね（＾＾；）

それでは、皆さんよい週末をー！！！

決まりました！

ご心配をおかけしてました次のお仕事ですが、先週の木曜日にようやく決まりました♪

１２月末までの短期の仕事ですが、外資系で（といっても事業所に外国の方はいません。。）マーケティング部のアシスタントの仕事を明日からすることになりました。

久々のOL業で緊張しますが、また自分の世界が広がると信じてがんばろうと思います♪

今日はスタバのみんなとBBQに行きました♪
楽しかったー！！！やっぱりこの人たちはいいなと実感。
ただ、長時間たってたらやはり左ひざが痛い。。。
体調が万全ならスタバも続けられるのにと思いましたが、ここは新生活スタートなのポジティブにいき
ます！
スタバではみんなから本当にいろいろなことを教えてもらいました。

自分を成長させてくれた場所です。
その経験を生かしてこれからがんばります☆無駄なことは何もない♪　Take it easy!!!

レストランでのサーバー☆

先週の土曜日、丸ビルにあるフレンチ系のレストランで一日バイトをしてきました。

サービススキルアップ研修を受けてからおよそ2ヶ月経っていたので、ドキドキでした。
しかももともと最初はウェディングやパーティーのサーバーで応募したのですが、急遽
レストランで人が足りないということで、こちらにも応援に行くことになりました。
初ウェディングの仕事はもうちょっと先になりそうです☆

さて、入りが１２時だったので、ちょうどピーク時からの勤務。
このレストランは初めてということもあり、オーダーは取らなくてよいとのことだったので、
軽く説明を受けた後、食事を運んだり、下げたり、お水を持っていったり、シルバー（スプーンとかナイフとか）をセッティングしたりしました。

夜はもっと本格的なコース料理になるので、その準備。シルバーは種類がたくさんあるし、見た目を重視しつつ、早く並べる。慣れてない私には1つにつき数秒でできるものではなかったですが、、、
その間にまかないが出て、みなさんでいただきました♪おいしかったー（＾▽＾）

5時よりディナーが開始、メニューの名前を軽く覚えて、パンもサーブしつつ（サーブ用のシルバーを使うのは久しぶりだったので、最初パンがうまくつかめず恥ずかしかった。。。）、もちろんお客様にかからないよう料理を出し下げし、、、、お皿は一回に結構の量を持つので次の日は軽く筋肉痛になってました。ワインとかはよくわからないので、社員さんがすべてやってくれました。。ワインを注ぐのも緊張するのですよねー。

社員の方の動作を見ていましたが、やっぱりかっこいいですねー！次はもっと姿勢とかも気をつけて堂々とできるようになりたいと思いました。

サービスは奥が深い。。。
スタバとはまた全然違ったところで気をたくさん使いました。

お客様と楽しくお話ができるスタバの方があってるのかもと思いました（笑）
ここも楽しかったのですが、やはりこういうところは『お客様：とってもおいしいですね！』、『私：ありがとうございます（＾＾）』といった程度の会話ですからねー。

最近スタバでは比較的クローズよりの時間に入ってるので、常連のお客様と話す時間があるんです。
朝、昼、3時ピークはとてもじゃないけど、話せないので、それはとても嬉しいことです♪

4月18日より夏用のフラペチーノが始まります♪

http://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2007_0227_01.html/
『バナナココナッツフラペチーノ』はカナダで去年の夏作ってたのですが、『バナナジャバチップフラペチーノ』は初めての商品♪絶対においしいと思います☆
早く飲んでみたいなー！

ちなみに最近私はアドショット　抹茶ティーラテ＆抹茶クリームフラペチーノにはまってます♪
コクが出ておいしいですよ♡

仕事★

昨日、前に短期で仕事を探そうと申し込んでいたところからウェディングのサーバーの
仕事の連絡をもらい面接を受けてきました。
その結果一緒に研修も受けてきたのですが、とても興味深いものでした。

仕事とは　

作業（慣れると効率よく出来るもの）＋付加価値（サービス）

サービスとはお客様に喜ばれることをするのですが、それを読み取るのは難しい、

だから『自分が他の人にされて嬉しいことをしましょう☆』

今まで色々な人からこの言葉は聞いてきましたが、再度頭にズシっと来ました。
私はOL時代、作業は効率よく出来たけど、付加価値であるサービスつまり、他の人に
喜ばれるための仕事をしてきただろうかと思わず考えてしまったのです。
考えていたはずなのですが、仕事を早くやることがどうしても優先になっていて、そこまで
頭が完全に回っていなかったのではと。。。

自分がされて嬉しいことをする。人にとってもっと見やすい資料を作るとか、先を見て仕事を
する。スタバだったら、自分がして嬉しいことを同僚にもヘルプとしてする。お客様には
自分がお客だったときにされて嬉しかったことをする。
プライベートにおいてもこれは何の仕事においても通じることですよね！
色々な局面でこのことを頭に置きながらまた日々過ごしていきたいと思いました♪

ウェディング＆パーティーでのサーバー係の仕事もそのうちする予定です♪（スタバが主なのでたまにしかできませんが。。）
大変な仕事ですが、楽しみです☆

バー研修＆店舗勤務

先週の水曜日、エスプレッソバーの研修で本社に行ってきました♬
ドリンクの作り方はもちろん、スターバックスエクスペリエンスをバーに立っているときにどう
実行していくかなど、（その前の研修では、レジに立っているときなどを話し合いました）学びました。

カナダ（バンクーバー）のスタバはバリシモという自動でエスプレッソを抽出する機械を使っているのですが、日本ではラ・マルゾッコというバリスタが自分で落とすエスプレッソバーを使っているお店もあります。なので、本社での研修はこのマルゾッコちゃんを使ってでのものでした。

バンクーバーでもこのマルゾッコタイプのバーを使っているカフェがいくつかあり、友達がバイトしていたところはそうだったので、抽出後の豆を捨てるときの「ガンガンガン」という音はよく聞いたことが
ありました。
まさか自分がこれで入れる機会をもてるなんて思いもしませんでした。
とっても緊張しながらの研修でしたが、とても楽しかったです。
それにしてもエスプレッソって本当に奥が深いですね。コーヒーについてもまだまだ学ぶことがあり、
面白いです。

さて、昨日は久々の店舗勤務。
外人さんもいつも通りたくさん来て、お話もできました♬
芸能人の方も昨日はきました。
カナダにいたときからそうでしたが、スタバでは有名な方が来ても普段どおりの対応がモットー。
冷静に「こんにちはー」といいましたが、心はドキドキでした♡

教習との両立で毎日ちょっとバタバタしてきましたが、明日も笑顔でお客様においしいコーヒーを
お出ししたいと思います！！！