神田・須田町・淡路町

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☆須田町の老舗街〜蕎麦処「神田 まつや」

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神田ァ須田町老舗街、今回は蕎麦処「神田 まつや」さんです。

「神田 まつや」は明治初期、福島家の初代「市蔵」が、この地にて創業しました。

その後、２代を経て関東大震災後、小高家の初代「政吉」が店を継承。

神田多町の青果市場に来る人達に蕎麦を提供し、繁盛したそうです。

戦後は、江戸の手打ちそば、江戸の味を残す事を信条にして来たそうです。
現当主は３代目です。

「神田 まつや」さんは、若い頃から建物と中の雰囲気が好きで、よく行ったお店です。

「神田藪そば」では、もり蕎麦を頼むのに、ここでは何故か、いつも温かいお蕎麦を頼みます。

いつまでも神田にあって、江戸の味を伝え続けて欲しいお蕎麦屋さんです。

こちらも池波正太郎さんのご贔屓の店で、下駄履きで毎日のように来ていたそうです。



☆「神田 まつや」・・・千代田区神田須田町１−１３
　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：０３−３２５１−１５５６

　　　　　　　　　　　　１１：００〜２０：００（平日）
　　　　　　　　　　　　１１：００〜１９：００（土・祭）
　　　　　　　　　　　　日曜日　定休

閉じる コメント（10）

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まつや…大好きです！

以前大晦日に行ったら、大行列で大変な思いをしました。

2009/12/22(火) 午後 11:04 [ きゃおきゃお ]

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きゃおきゃおさん、ありがとうございます。
まつやがお好きとのこと、私と同じで嬉しいです。
あそこはいつも混んでいて並んでいる事が多いですよね。
大晦日となれば余計そうでしょうね。
きゃおきゃおさんは、愛宕神社とか、大晦日に色々な所に行かれるのですね。今年もどこかお出かけでしょうか。
私は大晦日はいつも家にいます。寒さには勝てません（笑）

須田町・淡路町辺りは古い建物が残っているのがいいですね。

2009/12/23(水) 午前 2:17 julywind727

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まつやは都内の普通の蕎麦屋の中では一番好きな店です、

蕎麦もおいしいですが午後3〜4時に行って少し店の空いているときに焼き海苔や鳥ワサに生山葵とか天種をとって
お酒を2,3本飲んでもり蕎麦で仕上げるのが好きです。

自分でお店をやっている頃は年末になるとよくお客さんがまつやからお土産の生蕎麦を買って来てくれて、それも何人もの方から頂きご近所に配りました。

2009/12/23(水) 午前 11:25 ティコティコ

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まつやさんも神田藪そばも、一度行きたいね、と話しながら
夫婦そろって無精のため、果たせていません。
信州までぶっ飛ぶより、ずっと近いのにね（笑）

先日、あまりに寒くて、近所で温かなおそばを久々にいただきました。
冷たいおそばの方が好きですが、この時期は温かくてもオッケーですね！
まつやさんの天ぷらそば、おいしそうです♪

2009/12/23(水) 午後 1:33 [ ばーど ]

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ティコティコ様、ありがとうございます。
「まつや」が都内のお蕎麦屋さんの中で一番お好きと伺って、
とても嬉しく思います。

通な方はティコティコ様のように、午後の少々のお酒の仕上げに
お蕎麦なんでしょうね。とても粋なお蕎麦の食べ方ですね。
鳥ワサが美味しそうですね。私は一度もそうした経験が無いので
羨ましく思います。

年末にお客様から生蕎麦のお土産を頂くなんて、それも羨ましい
です。大晦日、まつやのお蕎麦で年越ししたいです。

2009/12/23(水) 午後 7:02 julywind727

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ばーどさん、来年は是非一度お出かけ下さい。
そちらからだと中々行きにくいですよね。
この辺り１２軒くらいの老舗があります。
夏目漱石の愛した「松榮亭」さんもあります。

寒い時は温かなお蕎麦も美味しいですよね。
私は普段から温かいおつゆの、お蕎麦も好きなんですよ。
京都「松葉屋」さんの”にしん蕎麦”も大好きです。

2009/12/23(水) 午後 7:13 julywind727

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松葉屋の「にしんそば」、おいしいですよね〜！

いつも義妹が京都に里帰りした折のお土産なんですよ。
私が好物なのを知ってから、
帰省のたびに買ってきてくれるようになりました。

2009/12/24(木) 午後 3:16 [ ばーど ]

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こんばんHA

ここは池波正太郎さんもよく行かれた店ですね。

拙も一回だけ行きましたヨ
ブログなんてものが出来る遙か以前ですが・・・

2009/12/24(木) 午後 9:24 [ 雨漏り書斎主人 ]

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ばーどさん、松葉屋の「にしんそば」やはり、お好きなんですね！
私も大好きで、京都に行った時は必ず食べていました。
東京で食べる「にしんそば」と全然違いますよね。いづうのサバ寿司とか、京都の味はいいですね〜。イノダかフランソワで珈琲飲んで、にしんそばが食べれたら最高です。冬の京都に行きたい・・。
義妹さんがお土産に買ってきてくれるなんて羨ましいです。

2009/12/24(木) 午後 10:36 julywind727

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雨漏り書斎さん、ありがとうございます。

そうですね、池波正太郎さんご贔屓のお店です。
「万惣」「竹むら」「まつや」etc、須田町界隈は池波正太郎さんの
お好きだった店ばかりですね。幼い頃からよく行かれたと聞いて
います。雨漏り書斎さんも行かれたのですね。
やはり、あの感じお好きではと思います。
江戸っ子の心意気が残っているような店だと思います。

2009/12/24(木) 午後 10:43 julywind727

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