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夢織人の街TOKYO散歩＆思い出の場所パート１

写真満杯のためパート２に引越し致しました♪

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2008年10月02日

2008年10月1日 | 2008年10月3日

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☆１２０年の歴史～新潟・亀田の割烹料理屋　「倉久」のお料理

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割烹料理屋の「倉久」で出たお料理の写真です。

最初に出た”和風オードブル”のあまりの美しさに感嘆しました。
小さな入れ物が、どれもみな可愛いのです。
小さな柿を模った練りものも可愛くて食べるのがもったいないと思いました。
日本料理はやはり見た目の美しさや季節感も重要な要素ですよね。

”マツタケの土瓶蒸”、”お刺身””プチ御寿司””さわらの焼き物”
”きのこの炒め物””和風ステーキ”など、どれもみな美味でした。

デザートに出た、柿そのものの上にゼリーを乗せた「柿のゼリー寄せ」も最高でした。

姉妹店の創作和料理の「あじ倉」も今度行ってみたいと思います。