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2008年11月27日

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☆晩秋、黄昏時の新潟駅前と新潟駅

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子供の頃から”駅”が何故が代好きで、大きい駅から小さいローカル線の駅まで色々見てきました。

”駅”が出会いや、再会、別れ、知らない人達との一瞬のすれ違いなど、やはり人生そのものを
象徴しているからでしょうか・・・人々の喜びや悲しみ、寂しさが一杯詰まっているような気が
してきます。

新幹線に乗る前の「新潟駅」は晩秋の黄昏時の中、人々が行き交う喧騒の中にあっても
哀愁を帯びて静かに佇んでいるように見えました。

以前から「新潟駅」は何故か寂寥感を感じさせる駅です。

やはり”北国の駅”だからでしょうか・・・・。

昔から変らない古い改札口を眺めながら、３０年以上前初めて訪れた晩秋の日のことなどを
静かに思い出していました。

今回、白鳥が５〜６羽、群れて大空を飛んでいくのを何度か見かけました。

北国の空を白鳥が飛んでいく様子は何ともロマンテイックです。

来た日の雪はもう溶けていましたが、これからが冬本番の新潟。

街全体が銀世界に覆われる日もきっと近いことと思います。

ホームに吹き付ける木枯らしの中、東京に向かう新幹線乗り場へと急ぎました。

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☆新潟の老舗「東華楼」の昔ながらのラーメン

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「新潟ラーメン」も今は色々なバリエーションの様々な人気店があるようですが、
今回行ったのは、５０年以上前からあるのではと思う、新潟の老舗中華店「東華楼」の
ラーメンです。

昔行った時は、新潟市内に何店舗もある大きな中華料理屋さんでした。
その後店舗を縮小したらしく、現在は新潟駅前のロータリーの向こう側の細道を入った所の
２階にある店舗だけになってしまったようです。

３０年位前に初めて「東華楼」の醤油ラーメンを食べた時はビックリしました。

東京の醤油ラーメンしか知らない私には、スープの薄い色、薄味に驚いたのです。

そのスープの色はお醤油の色ではなく、”琥珀色”をしていました。

やはり昔、大阪梅田の阪神デパートの地下で食べたラーメンのスープの色の薄さにも
驚かされましたが、今思い出してみると、新潟ラーメンに近い色のように思います。

「東華楼」のラーメンは、昆布と魚介類のだし、そして細めん、チャーシューとメンマ、海苔、
ナルトが乗っています。

初めて食べた時はびっくりしたものの、その後はその薄色・薄味スープにも慣れ、美味しいと思うように
なりました。今回、数年振りにこのラーメンを食べました。

寒い新潟で、「東華楼」のラーメンは懐かしく、美味しく、身体だけでなく、心まで温まってくるようでした。これで４５０円は安いと思います。

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