2008年12月19日の記事一覧 - 詳細表示

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国立北口の国分寺方面への坂を登った辺りに「ティンカーベル」という可愛い名前の
小さなケーキ屋さんがあります。（国立駅に近いのですが、住所は国分寺になります。）

このお店は、ご主人と奥様の２人でやっているケーキ店で、ご主人がケーキを造り
奥様が販売を担当しているというアットホームで暖かな雰囲気のお店です。

私がこのお店のケーキが好きな理由は、どのケーキを見ても”昔風”なのです。

最初に訪れた時、私が「ワ～懐かしい！」と言うと、奥様が「うちのお店に来るお客様は皆うちの
ケーキを見て懐かしい・・とおしゃるんですよ。」と微笑んでいらっしゃいました。

今、ショーケースの中はクリスマスケーキが沢山並んでいます。
そのクリスマスケーキも、ちょっぴり懐かしい昔風のデコレーションケーキです。

私が子供の頃のデコレーションケーキは必ずピンクの薔薇の飾りと淡い草色の葉が付いて
いました。そしてケーキの表面に銀の粒がまかれているのです。
土台も生クリームではなく、バターケーキでした。
そしてケーキの側面の波のような飾りが綺麗に絞り出されているのです。

今はイチゴの飾りのデコレーションケーキが一番人気ですね。

色々なケーキ店を巡り、昔風のデコレーションケーキを探していますが、このお店のケーキが
一番近いような気がします。

懐かしくて懐かしくて、チョコレートのクリスマスデコレーションケーキを予約しました。

最近はチョコレートのクリスマスケーキも少なくなり、生チョコレートクリームが主流なので
スポンジの間にアンズジャムが挟んである、この店のチョコレートデコレーションケーキは
貴重な存在だと思います。

何故、私がチョコレートデコレーションケーキにこだわるかと言うと、我が家では
クリスマスイブには家の近くのケーキ屋さんで買った、ホワイト生地にピンクの薔薇の付いた
デコレーションケーキを食べ、翌日のクリスマスには父が必ず都内のデパートなどで
チョコレートデコレーションケーキを買ってくるのが慣わしだったからです。

イブの日のクリスマスのチョコレートデコレーションケーキを楽しみに待ちながら、今日はモンブラン、サバランなど昔風のケーキをいくつか買って帰ってきました。

お値段も安くて一つ２８０円～３００円なんですよ。びっくりします。

国立の「ティンカーベル」は私にとって大切な大切なケーキ屋さんなのです。