2010年02月18日の記事一覧 - 詳細表示

☆西荻の陶器とお茶道具「江戸や」

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「喜久屋」さんの隣にあるのが、陶器とお茶道具のお店「江戸や」さんです。

このお店も私が生まれる前からあるのでは・・・と思います。

子供の頃、このお店の店頭に飾ってある陶器類を見るのが大好きでした。

昔は確かお店の前に池を形どった水槽が置かれていたような気がします。

お店の外観は、やはりリニューアルされていて昔の面影は殆どありません。

ご主人に店頭の写真を撮影したいと申し出ましたが、丁重なお断りの言葉を頂きました。

それ故、看板のみの写真になってしまい残念です。

その代わりに頂いてきた、店頭に置いてあったピンク色の、春のお茶道具のカタログをアップさせて
頂きました。

茶道から離れて久しいですが、こういったカタログを見るとやはり胸が躍ります。

もう少し落ち着いたら、またお茶をやりたいと思っています。

その時は、この「江戸や」さんにお茶道具を買いにこようと思っています。

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☆喜久屋さんの雛祭用「金花糖」菓子

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前の記事でご紹介した、西荻窪の「喜久屋」さんで売っている、お雛祭り用の「金花糖」です。

「金花糖（きんかとう）」は、女の子の幸せな将来を願って、お雛様へのお供えものとして
以前は必ず雛壇に飾られたものでした。古くからの雛祭りの習慣だったようです。

実家でも私の幼い頃から毎年、雛壇に雛あられ、菱餅と共に必ずお供えしてありました。

「金花糖」はお砂糖を枠にはめて型取り作られたもので、きれいな色が塗られています。

鯛や海老、その他のお魚やハマグリ、竹の子、ナス、カブなどの野菜、桃などの果物、白酒のびん、
招き猫をかたどった物など様々な種類がありました。

単品でも売っていましたが、通常は竹の籠に数種類盛り合わせになったものを買う人が多かった
ようです。

私の家では、南口駅そばの和菓子屋さん「清正」さんでいつも買っていました。
雛祭り近くになりお雛様を飾る時期に母と一緒に金花糖が盛られている籠を買いに行くのが、
とても楽しみでした。雛祭りが終わると雛壇から下ろして姉達と一緒に大切に食べたものです。

この金花糖を作るのはかなり難しい技術が必要なようで、年々作れる人も少なくなり、
年を追う毎に見かけなくなってきました。私が小学生の頃、既に飴細工の果物の盛り合わせなどに
変っていきました。

大人になってからも吉祥寺のお菓子屋さんなどではまだ売っていたのでよく買いに行っていました。
この数年は全く見かけることが無くもう絶滅してしまったのかと心配していました。

昨年は金花糖をネットで検索してみましたが、東京では上野の某店とあとは金沢の老舗の
某店くらいしか見つけられませんでした。そんな時、姉からかつての地元の西荻窪の「喜久屋」さんで
売っていることを聞き、灯台元暗しだったことに気が付きました。

昨年は、お雛祭りに間に合わなかったので、今年は早めに「喜久屋」さんに行ってみました。

店内に入るとレジの横に大きなガラスケースが有り、金花糖がずらっと沢山並べてありました。
（写真２枚目～５枚目）
昔ながらに、桃の花の造花の付いた竹の籠に盛り合わせてある金花糖まで有り、もう大感激でした！
我が家には大きなお雛様は無いので、３個だけ買って帰りました。

お店ではエアーパッキンを載せ丁寧に包装して下さり、「割れやすいから気を付けて」と言われて
大切に持って帰ったつもりだったのに、家に帰って開けてみたら、なんとお魚の頭が折れていて
がっくりきました（写真６枚目）。それほど金花糖は壊れやすく繊細な砂糖菓子なのです。

それでも金花糖を久しぶりに入手することが出来、大変嬉しく思いました。

願わくは、この金花糖を作る技術が絶える事無く続いて欲しいと思っています。
そして、お雛様にこの金花糖を供える風習も、いつまでも続いて行って欲しいと思います。

☆最初の写真は実家に飾られている金花糖です。

☆喜久屋さんの金花糖の写真は許可を得て撮影しています。

☆ウィキによる金花糖の説明文

　煮溶かした砂糖を型に流し込み、冷やし固めて彩色した砂糖菓子。江戸時代に有平糖を模して
　作られたものとされ、結婚式の引き出物や節句祝いなどに用いられた。
　鯛、野菜、果物、七福神の形をしたものが多い。金花糖には平らの物と中が空洞になっている物の
　２種類がある。以前は日本各地で作られていたが、近年では石川県金沢市など一部でしか見られ
　なくなった。金沢市では今でも婚礼や雛祭りに出される場合が多い。

☆最後から２番目の写真が金沢の婚礼用の金花糖です。
　最後の写真は同じく金沢の、五月の”子供の節句”の鯉のぼりの金花糖です。
　

　

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☆西荻窪のWINE&FOODS「喜久屋」

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西荻窪駅北口駅前にあるWINE＆FOODのお店「喜久屋」さんです。

私が物心ついた時にはもうすでにあった老舗のフードショップです。

子供の頃から今に至るまで、私の大好きな大好きなお店です。

ワイン、お酒、食品、お茶、コーヒー、お菓子類、外国製食品など様々な品がおいてあります。

子供の頃に惹かれたのは、やはり外国製のお菓子類でした。外国のクッキーやチョコレート、
マシュマロ、キャンディーなどが置いてあったのは、西荻窪でもこの喜久屋さんと今は無くなって
しまった「ムロタ」さんの２軒くらいでした。

ハーシーのチョコレートやスニッカーズ、ミルキーウエイなどのチョコレート、デンマークのクッキー、リッツのクラッカーなどを初めて見たのもこちらのお店でした。

今でもあるキャンディーの量り売りのコーナーや外国のチョコレートのコーナーが一番の
お気に入りでした。私にとっては小さな夢の世界でした。

現在も西荻窪の実家に帰った時は必ず立ち寄ります。私の一押しは最後の写真に写っている、
ブルーリボンの付いたBest Foodsビン入りマヨネーズ（カナダ製）です。

クリーミーでまろやかな、このマヨネーズをもう何十年も愛用していますが、今でも一番美味しい
マヨネーズだと思っています。このマヨネーズは、外国食品で有名なKALDIさんでも売っている
のですが、このマヨネーズだけは「喜久屋」さんで購入したいという変なこだわりがあります。

お店のご主人に、お店を始めてからどのくらいになりますか？と尋ねた所、
「５０年以上じゃないの・・」という返事が返ってきました。

初代ご主人の”おじいちゃま”も店内にいらして、久しぶりにお目にかかれて嬉しく思いました。

「喜久屋」さんの良い所は、日本製のお菓子や食品、お酒なども充実している点です。
現在も、昔懐かしいお菓子や、地方の銘菓などが沢山置いてあり嬉しくなります。

最近は見かけなくなったお雛様用の「金花糖」を今でも置いている数少ないお店の一つです。
次の記事でその「金花糖」を、ご紹介します。

☆最近知り合いになった西荻窪在住の方から、作家の角田光代さんのエッセイー集
「歩かねば」に喜久屋さんの昔の店舗の写真がカラーで載っていると伺いました。
　その本を今探している所ですが、残念ながらまだ見つかっていません。
　懐かしい昔の店舗の写真が見たいので、何としてでも、その本を見つけ出したいと思っています。

☆店内の撮影は、お店の許可を頂いています。

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☆KALDIのベルギーのお菓子とチョコ

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昨年１２月に長男がベルギーに行った際、お土産に買ってきたお菓子とチョコが
美味しかったので、同じ物をKALDIさんに探しに行きました。

家から５分位のイオン系スーパーの中にKALDIさんが入っていて、外国のお菓子などを
よく買いに行きます。

元々はコーヒーの卸問屋さんだったKALDIさんですが、今や全国に店舗があり、ご存知の方も
多いと思いますが、コーヒー関係の他、様々な外国の食品、お菓子を売っています。
日本の食品、お菓子も売っています。とても目に毒なお店です。

店頭で無料のコーヒーを飲ませてくれるのが嬉しいところです。

以前は立川の「成城石井」さんに外国食品を買いに行っていましたが、昨年近所に
KALDIさんがオープンしてからは、近いのでこちらの店ばかりになってしまいました。

ベルギーのお菓子は全く同じものは有りませんでしたが、同じような製品を買ってきました。

このベルギーのお菓子もチョコも、とても美味しかったので大満足でした。

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☆雛人形のある風景

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東京でも雪が降ったり寒い日が続いていますが、街は雛祭りモードで春めいています。

今日、２月１９日の雨水の日は、お雛様を飾る日だということです。

男の子３人の我が家には残念ながらお雛様はありません。子供の頃のお雛様は実家に置いたままです。

それでは余りにも寂しいので、姉が京都で買ってくれた一刀彫の小さな雛人形や、
綺麗に彩色された合せ貝を飾り、雛あられや三色ゼリーのミニ菱餅を飾ったりしています。

とは言っても、やはり自分用の雛人形が欲しくて、この時期になるとデパートのお雛様展示場などに
胸をときめかせながら雛人形を見に出かけます。

結局、いつも購入するまでには至らないのですが、様々な雛人形を見るのが毎年とても
楽しみです。幼い頃の赤い毛氈を敷き詰めたひな壇を思い出します。

夜中に目を覚まし、お雛様が眠っているかどうか確かめた、子供の頃のわくわくさが戻って
くるようなそんな思いがしてきます。

掲載した写真は、某デパートのお雛様や小物類ですが、雅な美しさにうっとりしました。
（ミニチュア好きの私ですので、お雛様のお道具類が特に好きなのです。）

いつの日か自分用のお雛様を絶対に買おうと思っています。

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夢織人の街TOKYO散歩＆思い出の場所パート１

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