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丸福珈琲店のマーク
東京ヨドバシカメラAKIBA店に飾られている創業者”伊吹貞雄”さんの写真
同じくAKIBA店の店頭に置かれているお店の歴史のパネル
丸福珈琲店の珈琲
丸福珈琲店で貰った小冊子によると、丸福珈琲店の創業は昭和９年（１９３４年）との事ですので、
もう７６年の歴史があるわけです。
創業者は伊吹貞雄さん（明治４１年ー平成１０年）で、最初は東京武蔵小山のレストラン「銀嶺」の
オーナーシェフでした。お得意のドミグラスソースを使った”タンシチューが評判でした。
ある日、銀座で飲んだ珈琲に衝撃を受け、珈琲を天職と決めたそうです。
以後、独学で珈琲を研究し、焙煎から抽出器具や技術まで独自のスタイルを確立されました。
昭和９年（１９３４年）、大阪西成区太子（通天閣近く）に「丸福珈琲店」を創業。
戦時中は大切な珈琲豆や角砂糖を鳥取に疎開させ、戦後の店の再開を願ったそうです。
戦後、千日前に本店を移転。多くの人々に愛され続けてきました。田辺聖子氏の小説にも登場します。
昭和天皇の島根・鳥取行幸の際には、天皇陛下に珈琲をお出ししたそうです。
丸福珈琲のスタイルは、白磁に金巻きの大倉陶園のカップに漆黒の珈琲、そして角砂糖二つ、
このスタイルが現在に至るまで続いています。
伊吹貞夫さんは平成１０年に９０歳で永眠されましたが、一粒の珈琲豆に魅せられた男の情熱と
遺志は受け継がれているのです。
伊吹貞雄さんの生前の言葉
歴史に感謝することはもちろんですが、
それより今日もたくさんの方々が
丸福の珈琲を楽しみに来られていることを
とても誇りに思います。
〜一粒の豆、一杯の珈琲。 丸福珈琲店
店内 ☆丸福珈琲店千日前本店・・・・・・大阪市中央区千日前１−９−１
TEL：０６−６２１１−１５４７
私が昔よく行っていた大好きな千日前本店です。改装されたようですが、レトロな昔の面影は
再現されているようです。また行きたいです・・・。
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2010年09月11日
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コメント（14）
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秋葉原のヨドバシカメラ４Ｆにある「丸福珈琲店」
店頭で売られているオリジナル珈琲
創業は昭和９年、ブレンド珈琲のカップは大倉陶園さんです。
ミルクと角砂糖を入れてもう一口、角砂糖がこちらの昔からの伝統です。
ケーキを追加注文、ブルーベリータルトはとても美味しかったです。
丸福さん特製のプリンも大好物です。
大阪の「丸福珈琲店」さん（創業昭和９年）は、昔大好きだった珈琲店です。大阪に行った際は千日前の本店に
よく行っていました。関西方面に行かなくなってからは、もう長らく丸福さんの珈琲を飲んでいません。
若い頃、珈琲店は関西のほうが好きでした。何度も書いていますが、京都「イノダ」、「六曜社」、「築地」、
「開化」、「フランソワ」、「ソワレ」、大阪の「丸福珈琲店」、「茜屋珈琲店」、「平岡珈琲店」、「ＭＪＢ」、
神戸「にしむら珈琲」など本当に好きで好きで、関西に行くのが珈琲店目当てだった時もありました。
「丸福珈琲店」さんは、”大阪千日前に珈琲の名店あり”と東京でもその名が轟いていました。
関西の珈琲店の珈琲は豆の焙煎が深炒りで、濃いのが特徴です。その中でも「丸福珈琲店」の
珈琲は群を抜く濃さなのです。濃い珈琲の最高峰と言われています。
関西の味付けは薄味なのに珈琲が濃いのは面白いといつも思っていました。
千日前の「丸福珈琲店本店」で初めて飲んだ時、一緒に行った姉共々、夜眠れなくなるほど濃かったことを
思い出します。姉も私も濃い目の珈琲が好きなのですが、この時ばかりは参りました。
濃いのだけれど、苦味は無く”こく”があり、すきっりした味わいです。
それ以来その濃さにやみつきになり、すっかりフアンになってしまいました。
あの頃から随分時は流れ、長い間、関西にも行けず、丸福さんの珈琲を飲む機会に恵まれませんでした。
通販やネットで買える事は知っていましたが、お店で飲みたいといつも思っていました。
数年前、秋葉原にヨドバシカメラがオープンした時、丸福珈琲店が入ったと聞き嬉しくて飛び上がり
ました。それなのに今まで中々来れず内心やきもきしていました。
そしてこの日、ヨドバシカメラ４階にある「ＣＡＦＥ 丸福珈琲店 東京ヨドバシＡＫＩＢＡ店」で
念願叶い、久し振りに丸福さんの珈琲を飲むことが出来たのです。
珈琲が運ばれてきた時は嬉しさで一杯でした。他のお客さんが居なければ手を合わせて
拝んでいた所です。珈琲を拝むのもおかしな話ですが、私には、それほどありがたく思えました。
大倉陶園さんのコーヒーカップが眩しく光輝いて見えました。
心の中で手を合わせ、頂きますとつぶやき、最初はブラックのまま頂きました。
まさに大阪のあの味です。そしてその後、角砂糖（昔から丸福さんは角砂糖なのです）を入れ、
飲ませて頂きました。追加注文をしたブルーベリータルトケーキも最高に美味しく思えました。
台風の余波の大雨でぐったりしていた心も身体も温まっていく思いでした。
最近見た東京中央郵便局の解体現場や、京橋の片倉ビルの解体の話やアキハバラデパートが
無くなってしまった事など悲しい事が続きましたが、この丸福さんの珈琲で癒されるていくように
思えました。久し振りに再会できた丸福さんの珈琲に深く感謝します。
ごちそうさまでした。そして有難うございました。また参ります。
☆「CAFE 丸福珈琲店・東京ヨドバシAKIBA店」・・・・東京秋葉原ヨドバシAKIBA ４F）
TEL： ０３−５２０７−５５４８
次の記事に「丸福珈琲店」さんの歴史を書かせて頂きますので、ご覧頂ければ幸いです。 |
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ヨドバシカメラ秋葉原店、豪雨のため写真がうまく撮れませんでした。
ヨドバシカメラ正面付近
入り口付近にはベーカリーVie de Franceさんがあります。
昭和通り口
台風の余波の大雨から避難するため入った「ヨドバシカメラ」は平日なのに人でごったがえして
いました。中でも中国からのお客様が多く、とても目立ちます。
エスカレーターやエレベーターは大声で中国語を話しているお客様で一杯です。
大型液晶画面テレビ売り場では、中国語の説明ナレーションが流れていて、一瞬ここは中国かと
思いました。現在の日本にとってお得意様のリッチな中国人観光客様達です。
私はここに電気製品を買いに来たのでは無く、こちらの４階にある珈琲店に来たのです。
そのお話は次の記事に続きます。 |
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ＪＲ秋葉原駅の電気街口（旧西口）のまん前にある「秋葉原ラジオ会館」があります。
１９６２年竣工の７階建てのビルです。
プラモデル、フィギュアなどを売るお店が多く入っています。
”世界のラジオ会館”と書いてある看板がまぶしい
入り口付近
こちらはガード下に今なお残る電子部品のお店街
創業６０周年の「ラジオデパート」も頑張っています。
「アキハバラデパート」が無くなりショックでしたが、「ラジオ会館」はまだあるのか確かめに行きました。
嬉しい事に「ラジオ会館」は健在でした。「ラジオ会館」は昭和３７年（１９６２年）の創業です。
ラジオ会館の”ラジオ”とは、電子機器全般を意味する言葉だったそうです。
昔は電子機器関連のお店やパソコンの各メーカーのショールームが在り、ＰＣ発祥の地の記念碑も
あるそうです。最近は「壽屋（ことぶきや）」、「ボークス」、「海洋堂」など、プラモデル、ガレージキット、
フィギュアなどの専門店、コミックのＫ−ブックスなどのオタク系のお店が多く入っています。
一方、ガード下には、昔ながらの電気部品のお店が今でも軒を並べていてほっとさせられます。
多くの老舗電気店が姿を消して行きましたが、戦後の闇市から始まった「電気の街、秋葉原」の面影は
今でも随所に残っています。昔からある「廣瀬無線」さんが残っているのも嬉しく思います。
世界から「オタクの街」として脚光を浴びている秋葉原ですが、昔からある電気屋さんに今後も頑張って
欲しいと思います。 |
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