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「Emio 武蔵境」１Fにあるドンク武蔵境店です。
店名の「DONQ」は創業者の猪突猛進な性格がドンキホーテに似ていた事から付けたそうです。
青山店に昔はよく行きました。
９月のお薦め「バターコーンのチャバッタ」
店頭に並んでいるのを見たら、とても美味しそうだったので買ってみました。
この日買ったのは、このバターコーンのチャバッタ、シナモンバターステイック、コーンバンズ、
栗のクリームパンなどです。
栗のクリームパンはとても美味しかったです♪
皆さんよくご存じの「DONQ ドンク」は明治３８年（１９０５年）、神戸で生まれました。
今年で創業１０５周年です。
明治３８年（１９０５年）８月８日、創業者の藤井元次郎氏がドンクの前進「藤井パン」を、JR兵庫駅近くの
御旅筋商店街に開店したのが始まりです。三菱重工の造船所で働く外国人技術者や工員にパンを売り
大成功を収めました。
昭和２２年（１９４７年） ３代目の藤井幸男氏が神戸の三宮センター街に新店舗をオープン、
店名を「DONQ ドンク」と改名。
昭和２６年（１９５１年） 三宮本店を開店。
昭和３１年（１９５６年） レイモン・カルベル氏のパンに感激。
昭和３９年（１９６４年） カルベル氏が来日。弟子のフィリップ・ビゴ氏を日本に呼ぶ。
昭和４０年（１９６５年） ビゴ氏の指導の元、ドンクでフランスパン作りが始まる。
昭和４１年（１９６６年） 東京の青山に青山店をオープンし人気を博する。
ドンクのパンと言えば、やはり一番最初に思い起こすのがフランスパン（バゲット）です。
青山店でバゲットを買って持ち歩くのがとても
お洒落だったのです。
一般の日本人をバゲットに目覚めさせた功績は大きいのではないでしょうか。
私もよく青山店に買いに行きました。２Fがレストランになっていてビーフシチューが評判で
よく食べに行ったものです。東京で一番おしゃれな街、青山にあるドンクに行く事もまたお洒落だった
時代です。その懐かしい青山店が無くなったと聞きました。青山の紀ノ国屋さんに入ってはいるようですが・・
昔を知る者にとっては何とも寂しい話です。
そして一番の思い出は、高校１年の夏に神戸を訪れた時の事です。
一人で神戸の港や旧居留地、憧れだったトア・ロード、元町、山手地区を廻った後、
三宮のドンク本店に入りました。２階の喫茶室でサンドイッチと紅茶を頼んだ記憶があります。
大好きなドンクの本店に来れた事が何よりも嬉しかったのを覚えています。
現在こうやってドンクのパンを見ていると、若き日の、エキゾチックな神戸の街での夏の思い出が
鮮やかに蘇ってきます。夢のような幸せな時間でした。 |
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2010年09月18日
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コメント（12）
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JR・西武線の武蔵境駅にあるショッピングゾーン「Emio 武蔵境」です。
１階と２階に色々なお店が入っています。
Emio入り口
成城石井さん
館内の案内板
武蔵野茶房さんのかき氷が美味しそうでしたが、今回はパス・・・。
ベーカリー「ドンク」
「Emio 武蔵境」は、JR/西武線の武蔵境駅にある、食を中心としたショッピングゾーンです。
２００８年にオープン、西武鉄道系の西武プロパティーズが運営・管理しています。
１F＆２Fのそんなに大きくないスペースですが、厳選されお店が入っています。
「成城石井（スーパー）」、「RF-1（惣菜）」、「おこわ米八」、「焼き鳥 鶏陣」、「レモンドロップ（洋菓子）」、
「日本橋屋長兵衛（和菓子）」、「松蔵ポテト（スィートポテト）」、「ミア・ポッカ（イタリアン）」、「ドンク」、
「ミニワン（ミニクロワッサン）」、花の「So 武蔵境店」、「武蔵野茶房（１Fケーキ、２F喫茶）などなど
魅力的なお店が並んでいます。
改札は一旦出ますが、駅に隣接しているので、最近流行りの”エキナカ”と同じようにとても便利です。
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