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お酒の話が続きますが、こちらは懐かしいイタリアのキャンティワインです。
昔のキャンティワインは編まれた藁に包まれているのが特徴でした。この形のビンを”フィアスコボトル”と
呼ぶそうです。現在は藁を編む職人さんが少なくなり、この形のビンも余り見かけなくなりました。
キャンティワインはイタリアのトスカーナのキャンティ地方のワインです。この地方でワインが作られ始めた
のは、１３８５年ころ（日本では室町時代）からだそうです。
キャンティワインはフィアスコボトルという写真のような藁で包まれているのが特徴でした。
この藁で包んでいた理由は、輸出の際、ビンが割れないようにする配慮だったそうです。
幼い頃、このビンが家にいつもあって、子供心にとても惹かれたのを覚えています。
昔は、お中元やお歳暮など贈答用にキャンティワインが贈られていたようです。
私の中では、先日ご紹介した「赤玉ポートワイン」と同じくらい懐かしいワインです。
ただ、飲んだ記憶は無く、一説によると酸味が強く、キャンティというと、安くてまずいワインの代名詞の
ように言われていた時期もあったようです。
映画「ローマの休日」では、グレゴリーペックが部屋でこのワインを飲んでいるシーンがあるそうですが、
私は残念ながら記憶にありません。
飯倉のかの有名な「キャンティ」の店名もこのワインから付けられたものですし、昔は銀座のイタリア
レストランに行くとこのフィアスコボトルが天井や壁に沢山吊ってあったのを思い出します。
空いたボトルの上にキャンドルを灯したワインキャンドルにし、垂れてきたロウは藁の上に溜まるという
ロマンテイックな演出もされていたようです。
安マズと言われていたキャンティもその後、改良され、１９９４年にはＤＯＣＧ（イタリアに於ける食料品、
主にワインに対する原産地認定）の認定を受けるようになりました。
現在は「キャンティクラシコ」と呼ばれる、かなり美味しいワインも有るようです。
安マズでも何でも、私にとってフィアスコボトルのキャンティワインは幼い頃の思い出が蘇る、貴重で大切な
ワインなのです。このフィアスコボトルのキャンティを売っているお店があれば買いに行きたいと思っています。
☆写真はウィキぺディアのものをお借りしました。 |
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2011年02月17日
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コメント（10）
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不二家のドリンク類です。
ネクター、ミルキードリンク、ネクターサワーなどです。
１９６４年発売開始の「不二家ネクターピーチ」、懐かしいです♪
こちらは同じネクターでも「ネクターサワー」、お酒です。
不二家のネクターピーチは昔から大好物でした。ピーチの他にも有ったような気がしますが、
はっきり覚えていません。
最近よく飲むのは、お酒の「不二家ネクターサワー、スパークリングピーチ」です。
お酒といってもフルーティで甘く飲みやすい感じがします。
原材料を見ると、桃、ウォッカ、糖類、酸味料、香料などで、アルコール分４％になっています。
不二家さんとサッポロさんのコラボ商品です。ジュースのように口当たりが良いので、どんどん飲めますが、
私は全く酔いません（笑）私にとっては普通の不二家ネクターと余り変わらないような気がします。
缶の色も濃いピンクで可愛いし、女性には打ってつけのお酒のように思います。 |
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