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銀座の「資生堂パーラー」の建物が建て直されてしまった今でも、昔の建物、コーヒーやケーキ、アイスクリーム
などを時々思い出します。
昭和３年（１９２８年）、「資生堂アイスクリームパーラー」開設時の建物の絵（前田健二郎設計）
建物内部 最初の資生堂パーラー（資生堂ソーダーファウンテン）、関東大震災で全焼
「資生堂」は、明治５年（１８７２年）に、西洋式調剤薬局「資生堂薬局」として銀座で出発しました。
創業者の福原有信が、明治３３年（１９００年）に欧米視察後に米国のドラッグストアを模して、日本で
初めてのソーダー水とアイスクリーム製造販売を始めました。
「資生堂ソーダーファウンテン」は資生堂薬局内に開設されました。ソーダー製造機、コップ、ストローに
いたるまで、米国から輸入したそうです。本格的アメリカ式ソーダーファウンテンでした。
１９２３年の関東大震災で建物は全焼してしまいました。その後、昭和３年（１９２８年）に前田健二郎の
設計による新しい建物が完成しました。それを機に、「資生堂アイスクリームパーラー」と名称を変え、
洋食レストランを開業しました。その当時からメニューには、オムライスやカレーライスがあったそうです。
私も昔は時々、資生堂パーラーを訪れていました。天井が高く、風格のある上品なレストランでした。
メニューは今でも余り変らず当時を偲ぶことが出来ます。中でも私が一番嬉しく思うのは、昔風オムライス
と、銀のお皿に盛られているアイスクリームです。本当に懐かしいです。
銀座本店の他では、銀座松坂屋店（閉店）や銀座松屋店、原宿店にもよく行きました。
それらのお店は今はもう全て無くなりましたが、久し振りに銀座本店に行ってみたくなりました。
建物は建替えられても、資生堂パーラーの伝統は今でもしっかり受け継がれているのです。
現在の「資生堂ビル」（中央区銀座）、このビルの４Ｆ〜５Ｆが資生堂パーラーになっています。
☆前田健二郎・・・・・明治２５年、福島に生れる。父は裁判官
東京の正則中学校卒
大正１年（１９１２年）、東京美術学校図案課に入学
大正５年 卒業
大正６年、逓信省経理課（後の営繕課）に入省
大正８年、第一銀行入社、本店建築に関わる（西村好時、設計）
大正１３年 前田建築事務所開設
昭和１８年 事務所を閉鎖し、日産土木（株）建築部に入社、建築部長
昭和２５年 事務所を再開
昭和５０年（１９７５年） 逝去
主な作品・・・武州銀行浦和支店（１９２７年、埼玉）
資生堂パーラー・資生堂化粧品部（１９２８年、銀座）
資生堂本社（１９２９年、銀座）
武州銀行岩槻支店（１９２９年、埼玉）
京都市美術館（大礼記念）（１９３３年）
共立講堂（１９３４年、東京）
日興證券本社（１９３７年、東京）
武州銀行川越支店（１９３８年、埼玉）
熱海富士屋ホテル（１９５１年、静岡）
共立女子学園（１９５３年、東京）
共立講堂補修（火災で被災）１９５３年
自転車会館新館（１９５９年、東京）
千疋屋銀座店（１９６１年、銀座）
黒沢ビル（１９６３年、銀座）
正則学院総合体育館（１９６５年、東京）
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先日、ご紹介した北海道シリーズパン、まだありました。
富良野メロンクリームパン（中にメロンクリームが入っています。）
ミルク蒸しパン（ステイックチョコ入り）
富良野メロンクリーム（オレンジ色のクリーム）も。ミルク蒸しパン ステイックチョコ入りも、どちらも
とても美味しくて、この後も何度も買ってしまいました。第一製パンさんの製品です。
今だけの季節限定商品だと思います。明日また買いに行くつもりです（笑） |
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