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夢織人の街TOKYO散歩＆思い出の場所パート１

写真満杯のためパート２に引越し致しました♪

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和菓子・甘味処、煎餅店

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西調布駅南口から商店街をぬけ、品川街道の四つ角にあろ和菓子「青木屋」は
明治２６年（１８９３年）創業の１１６年の歴史のある老舗和菓子屋さんです。

店舗は調布を中心に武蔵野地区にあり、創業以来、武蔵野の豊かな自然や郷土にちなんだ
お菓子を作り続けています。

武蔵野の雑木林の小枝をイメージしたミニバームクーヘン「武蔵野日誌」はロングセラー商品です。

私はこの所、夏季限定の鮎（あゆ）の形の和菓子をずっと探していました。
カステラの生地のようなものが皮で中に求肥（ぎゅうひ）が入っていて涼味を感じるお菓子です。

子供の頃から毎年、６～７月頃はこの鮎の形の和菓子を食べるのが我が家の慣わしでした。

”鮎の解禁”にあわせて販売される、風流な初夏限定の季節菓子です。

この鮎の和菓子を食べると、いつも、あ～夏が来たのだと実感したものでした。

昔はどこの和菓子屋でも売っていましたが、最近あまり見かけなくなり、家の近所の和菓子屋さん
には売っていませんでした。

そんな時、時々お菓子を買う「青木屋」さんの窓ガラスに『多摩川御用鮎』の広告が
目に飛び込んできました。わ～ここで売っていたんだと喜び、所用の帰りに「水まんじゅう」と
一緒に買って帰りました。

この鮎のお菓子も場所によって呼び名が違うようで、この辺りは多摩川に近いので、
「多摩川御用鮎」と名付けられているようです。

ティコティコさまの写真による、千駄木「岡埜栄泉』さんの貼り紙は”上り鮎”、岐阜県長良川近くの
『玉井屋』さん（創業明治４１年）は”登り鮎”と”焼き鮎”、その他、お店によって”若鮎”
”桜鮎”など様々な名前が付けられています。

いずれも、カステラ生地で鮎の形を造り、中に求肥が入っているという点は皆同じです。

若鮎は別名『香魚』と呼ばれ、特有の香気を放ち、”川の玉”とも呼ばれるそうです。
清流を泳ぐ気品ある若鮎に見立てた伝統のある初夏の御菓子なのです。

「青木屋」さんの鮎のお菓子は求肥だけでなく餡も入っています。
やはり初夏はこの鮎の御菓子を食べないと、夏本番を迎えられないような気がします。

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☆超人気！新潟の万平菓子舗「ティラミス大福」

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新潟の親戚から送ってきた待望の万平菓子舗（まんぺいかしほ）の「ティラミス大福」です！

万平菓子舗は新潟市旧亀田町にある老舗の和菓子屋さんです。

現在の店主は７代目、８代目の息子さんは洋菓子職人でもあり、遊び心でこの和洋折衷の
「ティラミス大福」を作ったそうです。

送られてきたのは「ティラミス大福」と「ティラミスいちご大福」の詰め合わせでした。
食べる前は普通のイチゴ大福のようなものを想像していましたが、一口食べたらそのまろやかな
お味にビックリ！

これは和洋折衷菓子というより洋菓子に近い味です。

「ティラミス大福」（１４７円）はティラミスのクリームをコーヒー味の大福の皮でくるんだものです。

「ティラミスいちご大福」（１５８円）はクリームチーズの中にイチゴがまるごと入っています。

どちらも柔らかく、ふわふわ感がたまりません！甲乙つけがたいですが、コーヒー好きな方にはやはり
普通のティラミス大福がお奨めです。ティラミス好きにはたまらないと思います！

テレビ、雑誌で度々紹介され今や大人気ヒット商品になりました。

現在、新潟でしか買えませんが、ＦＡＸで１０個入り箱詰のみ注文出来るそうです。

一度食べたら”やみつき”になる味です。

是非一度お試しを～。

☆万平菓子舗・・・新潟市江南区亀田町４－１－４８

　　　　　　　　　ＴＥＬ：０２５－３８１－２２６３
　　　　　　　　　ＦＡＸ：０２５－３８１－２２６８

　　　　　　　　　平日　８：００～１８：３０

　　　　　　　　　日・祭　８：００～１８：００

☆お店の写真は万平菓子舗のＨＰよりお借りしました。