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かつて、「にしむら珈琲店」の隣にあったドイツパンのお店です。
平成１１年（１９９９年）、ヴォーリズ設計の旧神戸ユニオンチャーチに移転・改装し新本店になりました。
旧ユニオンチャーチ（ヴォーリズ設計、有形文化財）の本店、１Ｆがショップ、２Ｆがカフェです。
「にしむら珈琲」と並んでいた旧本店
大きなリーフパイが有名です。
ドイツパン「フロインドリーブ」の歴史は、１９１４年、海兵だった初代のハインリッヒ・フロインドリーブ氏が
名古屋の捕虜終了所に収容され、そのまま日本に居付き、地元パン会社の技師長になった事が始まりです。
その後、日本人の奥様と神戸へ移り住み、２人でパン屋を開業しました。
第二次世界大戦中は苦難の道を歩みますが、戦後の１９４８年にお店を再開。
欧米に修行に行っていたご子息の２代目フロインドリーブ氏が帰国しお店を盛り上げ、今日に至っています。
旧ユニオンチャーチを本店にしたのは、ユニオンチャーチが壊される危機にある事を知り、オーナー夫妻が
結婚式を挙げた教会という事もあって買い取り、本店にしたそうです。
昔の旧本店は小さな可愛いお店でした。私としては昔の本店が忘れられません。
ドイツパンより、ガラスケースに並んでいる宝石のようなチョコレートに、いつも心を奪われていました。
でも「フロインドリーブ」さんのおかげでヴォーリズのユニオンチャーチが取り壊されずに助かったのです。
かつて教会だった頃のユニオンチャーチが好きだった私は本当に感謝の気持ちで一杯です。
東京の広尾にもフロインドリーブさんのお店が在るのがとても嬉しく思います。
☆「フロインドリーブ」・・・・神戸市中央区生田町４−６−１５
☆旧ユニオンチャーチ・・・・昭和４年竣工
設計： ヴォーリズ
有形文化財 |
ケーキ店＆ベーカリー
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コメント（8）
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ファミマのデザート類です。
最近、大好きなワッフルサンド。 ワッフルに生クリームがサンドされていて美味しいです♪
ミルクムースのカスタードプリン
カスタードプリンの上部がふんわりしたミルクムースになっていてとても美味しいです♪
考えてみたら最近コンビニでデザート類を買うことが多くなったように思います。
数年前に比べると、どこのコンビニもデザート、スゥイーツ類が充実しています。
今回はファミマさんですが、ミニストップさんや、スリーエフさんなどのデザート類も素晴らしいです。
夜中に突然、シュークリームやケーキ、プリンを食べたくなると近所のコンビニに買いに走ります（笑）
洋菓子店とはまた違った、コンビニならではの魅力があるデザート、スゥイーツが沢山あります。 |
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スーパーの売り場を歩いていて、可愛いクリスマスのパンに目が留まりました。
それはヤマザキさんのディズニークリスマスパンでした。
ケーキ風リングパン
クリスマスチョココロネ |
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今年のクリスマスケーキです。
 と言っても昨年と同じクリスマスケーキです。
息子が贈ってくれたものです。
苺にかけられている粉砂糖が粉雪のように見えて素敵です。
毎年、息子から誕生日祝いを兼ねてのクリスマスケーキをプレゼントに貰います。
今年は息子が取りに行けないとの事で、息子が予約したクリスマスケーキを某大手スーパーの
地下のケーキお渡し場所に受け取りに行きました。
以前にも書きましたが、高校生の頃からずっとこのスーパーの地下でアルバイトをしていた息子は、
クリスマスの時はいつもクリスマスケーキをお客様に渡す係りでした。
毎年、柱の陰から息子がケーキを渡している姿をそっと見に行っていた事を思い出します。
今年、初めてその場所に受け取りに行って、色々なことが走馬灯のように浮かんできました。
息子が幼い頃は、クリスマスイブに、よく一緒にクリスマスケーキを造りました。
ジングルベルやホワイトクリスマスの曲を聴きながら、クリスマスツリーが点滅する横で、
私が造ったスポンジケーキに生クリームを塗り、苺を載せていくのが息子の役割でした。
それはとても幸せな時間でした。 ”苺の載ったクリスマスケーキ” それが息子とのクリスマスの思い出です。
それで、今年も苺の載ったクリスマスケーキにしてもらいました。
寒い夜空の下、大切に家に持って帰り赤い箱を開けて現れた苺のクリスマスケーキ・・・
なんだか息子の分身のような気がしました。食べないでこのまま持っていたいと思いました。
来年のケーキもやはり苺のクリスマスケーキにしてもらおうと思っています。
現在、寮住まいの息子は仕事が忙しく土、日、祭日も仕事で、実家にも帰ってこれません。
もう半年も息子の顔を見ていない私の寂しい心を、苺のクリスマスケーキが元気にしてくれました。
息子と苺のクリスマスケーキに感謝です♪ Merry Christmas♪
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バンホーテンのココアドリンクとココアシュークリーム
ココア味のココア色のシュー皮です。
シュークリームの中身はココアクリームとイチゴクリームが入っていて、とても美味しかったです♪
子供の頃から飲んでいる懐かしい「バンホーテン」のココアですが、最近はコンビニで手軽に
紙パック入りのココアドリンクが買えるのが嬉しいです。
１２月に入ったとはいえ、結構暖かな日が多いので、冷たく冷やしたココアドリンクを飲んでいます。
ココアドリンクを買った後に目に入ってきたのが、このバンホーテンココアシュークリームでした。
バンホーテン好きな私は早速お買い上げです。家に帰り、ココアドリンクを飲みながら、ココアシュークリームを
食べました。ココア味のシュー皮の中にはココアクリームの他にイチゴクリームも入っていて、とても美味
でした。ファミマさんで購入しました。
ちなみに、C..J. バンホーテンが世界で初めてココアパウダーの製造法を発明してから１８０余年
経つそうです。
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